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猪仔薯的功效与作用 薯仔的作用功效与作用

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• 1、猪仔薯为什么苦
• 2、新鲜猪仔薯可以放急冻保存吗
• 3、猪仔薯如何晒干

富硒率高。猪仔薯是水步特色传统农产品之一，蒸煮后猪仔薯发苦是因为富硒率高。猪仔薯具有“清、补、凉”滋养强身的功效，蒸煮后外部微苦薯心清甜与红薯等相比较味道较淡。

不可以。

新鲜猪仔薯是不建议冷冻储存的，因为猪仔薯放入冷冻室很容易把猪仔薯冻坏，食用的时候会有苦味。

猪仔薯具有“清、补、凉”滋养强身的功效，蒸煮后外部微苦薯心清甜与红薯等相比较味道较淡。

切成条状进行晾晒。

准备一些新鲜的猪仔薯，将表面的泥巴清洗干净，然后削去外皮，再把红薯的两头去掉，然后切成比较粗的条状，记得条要切得粗一点，因为在晾晒的时候体积会缩

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小，太稀了水分很容易晒干，影响口感。

猪仔薯学名叫毛薯，为薯蓣科植物参薯的块茎，具有健脾止泻、益肺滋肾、解毒敛疮的功效，可入药。

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