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琥珀核桃的功效与作用 琥珀核桃仁功效和作用

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• 1、琥珀核桃营养流失吗
• 2、琥珀核桃是好吃的食物，孩子一天最多吃多少合适呢？
• 3、琥珀核桃有营养吗
• 4、琥珀核桃有什么营养？
• 5、零食琥珀核桃的营养价值
• 6、琥珀核桃还有营养吗?

核桃仁中的磷脂，对脑神经有很好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。把核桃仁做成琥珀核桃仁，不仅营养价值没有减少，而且去掉生核桃仁的涩味，口感更好，香甜酥脆。

琥珀核桃仁的做法如下：

第一种做法

主料：核桃400克，白糖800克，麻油20克，色拉油500克

做法

1、将核桃仁放入温油锅氽熟捞起沥干油分。

2、起锅上火下白糖炒至糖炒至酱红色加入麻油，放入核桃仁炒匀，晾装盘即可。

第二种做法

材料：新鲜核桃仁120克、蜂蜜3汤匙、熟白芝麻2汤匙、黄油3汤匙、白糖5汤匙

做法

1、 烧热干锅，倒入核桃仁以小火炒2分钟，炒至核桃仁呈微黄色，盛起备用。

2 、烧热3汤匙黄油，加入3汤匙蜂蜜和5汤匙白糖，以小火炒至融化。

3 、期间不断翻搅糖浆，糖浆需经历黄色泡沫—透明状—黄色泡沫的过程。

4 、倒入核桃仁拌炒均匀，让其均匀地裹上一层糖衣。

5、 洒入2汤匙熟白芝麻拌匀，盛入碟中摊凉，即可食用。

引言：我们都知道核桃是非常好的一种食物，它对人们的身体有非常多的益处。但是核桃的做法有很多种，其中琥珀核桃是比较好吃的食物，孩子一天吃多少是比较合适的呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。

一、琥珀核桃是款好吃的食物

琥珀核桃是非常好吃的一款，实物它是不经过油炸也不是烤出来的，而且人们吃了一口就感觉十分得香脆。很多人认为在春天的时候吃核桃是可能会上火的，其实并不是这样的，我们一定要通过饮食均衡来提高自身的免疫力。这个时候吃一些核桃可以增强身体的免疫力，而且当孩子喜欢吃核桃也是可以的，可以让孩子更聪明学习有进步。

到时候父母就可以做一些琥珀核桃给孩子吃，因为葡萄里面会有一些丰富的营养物质，会有蛋白质，还有一些脂肪及碳水化合物。而且核桃里面还有一些微量元素钙铁磷对身体非常好，里面也有胡萝卜素，还有核黄素以及一些核桃油。可以帮助人们抗衰老，还能有益身体的健康，帮助心脏变得更好，有促进血液循环的一些功效，还能够帮助人们的脑功能增强。

二、琥珀核桃制作简便

其实核桃的做法也有很多，其中琥珀核桃就非常好做，这个时候我们需要把核桃的壳给剥掉。然后琥珀核桃的做法就是将剥好的核桃仁，然后做成甜的让孩子爱吃。首先我们要将烤箱里面的核桃仁给烤焦，然后这个时候再熬糖汁加上糖汁这个琥珀核桃就好了。琥珀核桃它是先需要裹上糖汁，然后最后再把它炸一下，其实很多人是补考的，油炸可以帮助何涛去除它的一个苦涩的味道。所以日常生活中可以做琥珀核桃给孩子吃非常好。

将核桃肉放入开水中，加少量精盐浸泡10分钟，挑去核桃皮衣，洗净，沥干。锅内放少量清水及白糖，熬至糖汁浓稠，投入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。换锅将香油加热，投入粘满糖汁的核桃肉，用文火炸至金黄色，捞出，沥去油，晾凉后食用。

食用须知

功效

补肾固精，温肺定喘。治久病或老年人肺肾阳虚气弱，阳痿 ，遗精，小便频数，腰酸脚弱，咳嗽气喘。还可用于老年或体虚所致便秘。

适用人群

1-3岁宝宝。

药用价值

核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能; 核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用;核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用

中药材大全图片及名称功效

，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性;当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。

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琥珀核桃主要功效 补肾固精，温肺定喘。治久病或老年人肺肾阳虚气弱，遗精 ，小便频数，腰酸脚弱，咳嗽气喘。还可用于老年或体虚所致便秘。

因核桃仁含有较多的蛋白质及人体 营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能; 核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用;核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性;当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。

希望回答可以帮助您

核桃仁中含有较多的蛋白质，还有人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。此外，核桃还用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等都有良好的作用。

此外，核桃仁中还含有大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性;当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。

琥珀核桃做法1、用80℃的热水浸泡核桃仁10分钟，然后将核桃仁去皮备用。 2、锅中倒入适量水，煮沸，加核桃仁、盐、苏打粉

药材功效及作用

，煮5分钟后捞出沥干。 3、炒锅倒入适量的清水，煮沸，加适量盐、核桃仁，然后再倒入少许植物油和白砂糖，开小火，要不停的搅拌防止粘锅，一直搅拌到水分挥发、糖汁变粘稠，然后盛出。 4、再起锅， 放植物油、核桃仁，将核桃仁炸成琥珀色后捞出，然后撒上熟芝麻即可。

琥珀核桃是有营养的。琥珀核桃还有丰富的不饱和脂肪酸，油脂，对人体健康是有好处的。

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标签：核桃   琥珀

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