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烤茶的功效与作用 烤茶的坏处

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• 1、烤红茶是什么茶？
• 2、佤族烤茶汤色,香气,滋味,叶底的优势比普通泡茶的优势在那里
• 3、烤茶会破坏营养吗？

一般是滇红茶。

晒红：茶箐发酵完成后，置于露天阳光晒干。

烤红：茶箐发酵完成后，用传统提香机干燥烘干。

优势如下：

1、烤茶有清心、明目、利尿的作用，还可消除生茶的寒性。2、烤茶一般茶气较重，因为普洱茶经过高温烘烤，再用沸水滚煮，茶叶里的所有多酚物质都会完全释放出来，香气会更加浓郁，口感也更加醇厚，烤茶除了茶味重，还多了苦味。

烤茶是白族的传统茶俗。顾名思义是用明火烤制而成的茶叶

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。烤茶是大理地区白、彝、汉等民族饮茶的一种方法。烤茶有清心、明目、利尿的作用，还可消除生茶的寒性。白族人家的堂屋，一般都设置了镶以木架的铸铁火盆，上面放有一个铁三角架，来了客人

中药材的功效

，主人便让客人到堂屋落座，并在火盆升火，放上砂罐准备烤茶待客。待砂罐煨热后，放入茶叶，迅速抖动簸荡偎烤。待茶叶烤至徽黄色，飘逸出清幽的茶香时，冲入一勺开水。这时，只听‘佣”的一声，被冲起来的茶水泡沫也升至罐口，有如绣球花状，堂以立时飘逸一股诱人的茶香。这一冲茶之声，又响又脆，因而又称烤茶为“雷响茶”。

不会的。

烤茶是白族的传统茶俗，用明火烤制而成的茶叶。烤茶有明目、清心、利尿的作用，还可以消除生茶的寒性。待茶泡沫落下砂罐时，便可冲入开水，斟茶献客了。煨烤的茶水，茶色澄黄，浓香扑鼻。烤茶一般冲水三道，边煨烤边品茗：初饮觉得其味微苦，再品则甘香醇厚，最后一道更觉其味甘甜，愈品味道愈美，满齿留香，令人回味不止。此谓“头苦、二甘、三回味。”有的地方在饮第二道茶时，还往茶内放入核桃仁片、红糖、蜂蜜和几粒花椒，别具一番风味。

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