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第一中药材网:生芡实的功效与作用 芡实的作用与功效
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生芡实的功效与作用 芡实的作用与功效
今天给各位分享生芡实的功效与作用的知识,其中也会对芡实的作用与功效进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧! 芡实,一种常见中药。常用于遗精滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下。是药三分毒,芡实作为药材自然也有它的有副作用。下面我整理的芡实的作用与功效及禁忌法,一起看看吧。 芡实的副作用 芡实一次不要吃得过多,芡实虽然有很多营养成分如碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等,但芡实性质较固涩收敛,不但大便硬化者不宜食用,一般人也不适合把它当主粮吃。芡实分生用和炒用两种。生芡实以补肾为主,而炒芡实以健脾开胃为主。炒芡实一般药店有售,因炒制时,要加麦麸,并掌握一定的火候,家庭制作不方便。 另外,亦有将芡实炒焦使用的,主要以补脾止泻为主。值得注意的是,芡实无论是生食还是熟食,一次切忌食之过多,否则难以消化。“生食过多,动风冷气,熟食过多,不益脾胃,兼难消化,小儿多食,令不长。”平时有腹胀症状的人更应忌食。 不适食用者: 1、对于本身火盛,上火厉害,手心发热的人不宜食用; 2、食滞不化者慎服,大小便不利者不宜食用; 3、芡实有较强的收涩作用,便秘、尿赤及产后妇女忌服; 4、芡实虽有营养,但婴儿不宜食用; 5、大小便不利者禁服;食滞不化者慎服。 芡实的功效与作用 芡实性味甘、涩、平。归脾、肾经。有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功能。用于梦遗滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下。 1、补脾止泄:主治腰膝痹痛,遗精,淋浊,带下,小便不禁,大便泄泻等病症。 2、防癌抗癌:芡实可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度。实验证明,血清胡萝卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的发病机率下降,大大减少癌症发生的机会。 3、防止衰老:芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分。芡实制剂“八仙糕”有明显延长寿命的作用。 芡实的营养价值 芡实含有丰富的淀粉,另外,还含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、菸酸、维生素及微量胡萝卜素等。 芡实的食用 方法 1、芡实呈类球形,有的破碎成小块。完整者直径5-8毫米;表面有棕红色内种皮,一端黄白色,约占全体1/3,有凹点状的种脐痕,除去内种皮显白色。质较硬,断面白色,粉性。无臭,味淡。 2、以没霉味,没酸酸臭,没硫磺味的最佳;以颗粒完整,饱满均匀,断面色白粉性足无碎屑、泥杂,身干不蛀者为佳。其中又以南芡实(圆芡)为佳。 【莲子大枣芡实煲香芋】 材料:莲子20克,大枣20克,芡实5克,香芋300克,清汤1200克,色拉油500克,盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克; 做法: 1、莲子、大枣、芡实分别洗净待用,香芋去皮切块; 2、净锅上火,放入色拉油将芋头炸脆; 3、净锅上火,放入清汤、莲子、香芋、大枣、芡实,大火烧开转小火炖45分钟调味即成。 功效:莲子可治脾虚泄泻、心虚所致的失眠以及心悸、尿频等症,还可清心火。 莲子大枣芡实煲香芋【芡实薏仁竹笋干大骨汤】 材料:大棒骨 一根,竹笋干 若干,芡实 若干,薏仁 若干,红枣 若干,老姜 两片; 做法: 1、竹笋干前一晚泡好,第二天换一次水继续泡至软,清洗后
水变得很浅即可; 2、芡实、薏仁提前一到两个小时泡好 3、大棒骨中间断开,清水泡半小时然后放入装有姜片、花椒大料的冷水中煮开,有效去除血水和浮沫后捞出备用 4、砂锅内放水烧至微温后放入大棒骨、芡实、竹笋干、薏仁大枣及姜片放入锅内,大火烧开后文火慢炖一个半小时到两个小时,放盐即可 5、关火前我放了几根绿豆芽,一个是好看,另外也是进一步增加营养。 【山药薏米芡实粥】 材料:山药1根(约300克), 薏米50克 ,芡实40克 , 大米100克; 做法: 1、薏米和芡实洗净后,用清水浸泡2小时。大米洗净后,用清水浸泡半小时(不泡也可以); 2、将浸泡好的薏米,芡实放入锅中,倒入1500ml清水,大火煮开后,调成小火煮30分钟,然后倒入大米继续用小火煮20分钟; 3、带上橡胶手套,将山药去皮(否则山药的黏液会让手部发痒),切成3毫米厚的片,放入锅中,再继续煮10分钟即可。 【芡实枸杞银耳羹】 材料:银耳,芡实,枸杞子,冰糖; 做法: 1、准备好银耳、芡实、冰糖、枸杞子。 2、银耳提前泡发,洗净、撕小朵备用。 3、银耳倒入饭煲,加入适量冷水,炖煮20分钟。 4、芡实洗净,倒入银耳中,继续炖煮20分钟。 5、加入冰糖,煮5分钟。 6、加入枸杞子,煮5分钟。 7、炖好的银耳羹盛入碗中,温热食用。 猜你喜欢: 1. 芡实的食用方法 2. 芡实的功效与作用及食用方法有哪些 3. 茨实的功效与作用及食用方法 4. 芡实怎么种 5. 鸡头米怎么种植 6. 山药的功效及食用方法 芡实的功效与作用 芡实的功效与作用,这种食物富含营养,这种中药材在中医上运用已久,否则中医也不会沿用这种药材多年,还能提神醒脑、消除疲劳,下面跟着我一起来看看芡实的功效与作用。希望对你有用! 芡实的功效与作用1 一、芡实的功效 1、补肾固精 芡实在中药方面起到很大的作用,平时适量食用可以起到很多好处,它可以帮助身体调解五脏,促使身体更加健康,人体内的肾是十分重要的,是产生精子和藏精的
,一定出现什么问题,会造成会不会的影响,起到芡实可以补肾固精的作用,十分适合平时食用。 2、补脾止泻 平时适量的食用芡实,对肠胃、脾等都有很大的好处,它可以将肠胃中的垃圾、毒素等有害物质,全部排出体外,促使肠胃恢复健康,对肠胃、脾有着一定的滋补作用,可以起到良好的补脾止泻的功效。 3、除湿止带 很多人在平时缺乏运动,脾中的水湿不能自己运转,导致脾肾阳虚等症状,会给身体带来很多不好的症状,不然做什么事情都没有精神,吃饭时没有食欲,有时候还会出现腹胀、腹泻等症状,可以适量的食用芡实,因为芡实中的营养物质可以起到除湿止带的功效,可以促使脾恢复健康。 二、芡实的作用 1、抗衰老 芡实的.功效与作用禁忌有很多,虽然说好处特别多,但也不能大量食用,每天适量的食用芡实,可以起到抗衰老的作用,因为芡实中含有大量的胡萝卜素等多种维生素,可以增加人体内的血清,对身体健康有着很大的帮助。 2、增强抵抗力 芡实中出来还有丰富的淀粉,还含有丰富的钙、磷、铁、核黄素等维生素和碳物质,这些营养物质都很容易被人体吸收,可以起到增强抵抗力的作用,可以抵抗细菌、病毒入侵,预防感冒等病症,不过需要经常食用才有良好的效果。 3、开胃进食 芡实的形态和莲子很像,但是它们两者之间的作用价值有很大的区别,芡实中的营养成分有很多,平时如果没有食欲,可以商量的食用点芡实,可以起到开胃进食的作用,不过千万不要食用过多,不然可能会造成相反的效果,平时食用芡实时一定要注意。 三、芡实的禁忌 1、不宜多食用 芡实的功效作用特别多,对身体有着很大的帮助,但是也不能多食,不管什么食物,有利就有弊,芡实食用过多很给身体健康造成很大的影响,可能会导致消化不良,或者造成其他什么不良症状,所以芡实千万不要过多的食用。 2、特殊人群不宜食 芡实虽然好,但是不能生吃,而且很多特殊人群不宜食芡实,比如产后妇女、婴儿、便秘等人群,因为芡实有着很强的收敛作用,平时适量食用对身体有着很大的好处,但是妇女、便秘等人群食用会造成很不好的影响,婴儿食用了,会影响婴儿吸收营养,所以在平时千万要注意。 芡实的功效与作用2 一、芡实的功效 1、补肾固精 芡实在中药方面起到很大的作用,平时适量食用可以起到很多好处,它可以帮助身体调解五脏,促进身体更加健康,人体内的肾是非常重要的,是产生精子和藏精的
,一定出现什么问题,会造成会不会的影响,起到芡实可以补肾固精的作用,非常适合平时食用。 2、补脾止泻 平时适量的食用芡实,对肠胃、脾等都有很大的好处,它可以将肠胃中的垃圾、毒素等有害物质,全部排出体外,促进肠胃恢复健康,对肠胃、脾有着一定的滋补作用,可以起到良好的补脾止泻的功效。 3、除湿止带 很多人在平时缺乏运动,脾中的水湿不能自己运转,造成脾肾阳虚等症状,会给身体带来很多不好的症状,不然做什么事情都没有精神,吃饭时没有食欲,有时候还会出现腹胀、腹泻等症状,可以适量的食用芡实,由于芡实中的营养物质可以起到除湿止带的功效,可以促进脾恢复健康。 二、芡实的作用 1、抗衰老 芡实的功效与作用禁忌有很多,虽然说好处特别多,但也不能大量食用,每天适量的食用芡实,可以起到抗衰老的作用,由于芡实中含有大量的胡萝卜素等多种维生素,可以增加人体内的血清,对身体健康有着很大的帮助。 2、增强抵抗力 芡实中出来还有丰富的淀粉,还含有丰富的钙、磷、铁、核黄素等维生素和碳物质第一中药材网
,这些营养物质都很容易被人体吸收,可以起到增强抵抗力的作用,可以抵抗细菌、病毒入侵,预防感冒等病症,不过需要经常食用才有良好的效果。
三、芡实的禁忌
1、不宜多食用
芡实的功效作用特别多,对身体有着很大的帮助,但是也不能多食,不管什么食物,有利就有弊,芡实食用过多很给身体健康造成很大的影响,可能会造成消化不良,或者造成其他什么不良症状,所以芡实千万不要过多的食用。
2、特殊人群不宜食
芡实虽然好,但是不能生吃,而且很多特殊人群不宜食芡实,比如产后妇女、婴儿、便秘等人群,由于芡实有着很强的收敛作用,平时适量食用对身体有着很大的好处,但是妇女、便秘等人群食用会造成很不好的影响,婴儿食用了,会影响婴儿吸收营养,所以在平时千万要注意。
通过上文的介绍,相信大家都知道芡实的功效与作用分别有哪些好处了,平时的时候可以适量的食用芡实,可以给身体到来很多好处,但是不宜多食用,会给身体带来不良影响。
芡实有什么作用与功效
芡实性味甘、涩、平。归脾、肾经。有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功能。下面是我为大家带来的芡实的作用与功效的知识,欢迎阅读。
芡实的作用与功效
芡实性味甘、涩、平。归脾、肾经。有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功能。
1、补脾止泄
主治腰膝痹痛,遗精,淋浊,带下,小便不禁,大便泄泻等病症
中药材功效
。2、防癌抗癌
芡实可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度。实验证明,血清胡萝卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的发病机率下降,大大减少癌症发生的机会。
3、防止衰老
芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分。
芡实的药用价值
芡实具有滋养强壮、补中益气、开胃止渴、固肾养精等作用。消化吸收不好的.人,经服芡实调整脾胃之后,再吃较多的补品或难以消化的补药,人就能适应,对身体就无碍。天热出汗多又易腹泻者,经常用芡实煮粥,或煮红糖水吃,有很好效果。
1、补中益气。芡实为滋养强壮性食物,和莲子有些相似,但芡实的收敛镇静作用比莲子强,适用于慢性泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多腰酸等。
2、遗精滑精,虚弱小儿遗尿,老年人小便频数。
3、慢性泄泻(包括慢性肠结核,五更泄泻等)。
4、芡实性味甘涩平,具有固肾涩精、补脾止泄的功效。
芡实含有丰富的蛋白质、维生素,矿物质及其他微量元素,保证体内营养所需成分;芡实可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度;实验证明,血清胡萝卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的发病机率下降,大大减少癌症发生的机会。
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芡实米别名鸡头米、鸡头莲、刺莲等。是我国较常用中药材。那么芡实的禁忌和功效有哪些呢?接下来我带大家了解一下吧。
芡实的禁忌
1、哪些人不能吃芡实
内浊气太多的人,喝完此粥必饱胀难消。肝火太旺的人,必胸闷不适,瘀血阻滞的人,必疼痛加剧,还有津枯血燥,风寒实喘,小便短赤,热结便秘者都不适宜。
2、芡实的适用人群
一般人群均可食用
1、适宜白带多、肾亏腰脊背酸的妇女、体虚尿多的 儿童 、小便频数的老人、遗精早泻者、慢性腹泻者、慢性肠炎者;
2、芡实有较强的收涩作用,便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。
3、芡实的食用禁忌
山药、薏米、芡实是同气相求的兄弟,都有健脾益胃之神效。但用时也各有侧重,山药可补五脏,脾、肺、肾兼顾,益气养阴。又兼具涩敛之功。薏米,健脾而清肺,利水而益胃,补中有清,以去湿浊见长。芡实,健脾补肾,止泻止遗,最具收敛固脱之能。有人将三药打粉熬粥再加入大枣,以治疗贫血之症,疗效显著。
芡实的功效
1、补脾止泄
主治腰膝痹痛,遗精,淋浊,带下,小便不禁,大便泄泻等病症。
2、防癌抗癌
芡实可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度。实验证明,血清胡萝卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的发病机率下降,大大减少癌症发生的机会。
3、防止衰老
芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分。芡实制剂“八仙糕”有明显延长寿命的作用。
芡实补肾的食用 方法
一、淮山芡实炖鱼肚
材料:淮山药50克、芡实30克、鱼肚1个。
做法:将淮山药,芡实洗净,浸半小时;鱼肚用开水浸泡20分钟,洗净切几件;把全部用料一起放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖1-2小时,调味即可。随量饮用。
功效:补肾涩精,健脾益气。适用于肾病日久,肾虚不固者,症见遗精,遗尿,头晕耳鸣,腰酸疲乏,或老人视物不清,夜尿频多,手足不温。
二、芡实金樱粥
材料:生芡实50克、金樱子20克、粳米100克。
做法:芡实洗净、浸泡1小时,放入金樱子、粳米,加水慢火熬粥食用即可。
功效:补肾固涩。老人肾气虚弱,夜尿多者可常服。
三、益智仁芡实大枣饮
材料:芡实15克,益智仁10克,大枣5枚。
做法:上述用料洗净,一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮20分钟即成。
功效:具有益气健脾、固肾的功效,适用于成人夜尿频多或小儿尿频。
四、芡实薏苡仁炖老鸭
材料:芡实、薏苡仁、山药各15克,陈皮5克,老鸭肉200克,瘦猪肉100克,生姜3片,黄酒少量。
做法:鸭肉去毛洗净,切块;瘦猪肉洗净切块。芡实、薏苡仁、山药洗净,与鸭肉、猪瘦肉一同放入砂锅,加入生姜、陈皮及适量清水,大火煮沸,去浮沫,再小火熬煮1.5小时,调入精盐、黄酒即成。
功效:具有健脾益肾、滋阴养胃的功效,适用于神疲乏力、腹泻、尿频或见腰膝酸痛、下肢水肿等症状的人群食用。
五、莲子芡实瘦肉汤
材料:莲子30克,芡实30克,猪瘦肉100克。
做法:以上材料加水,用瓦煲煲汤,饮用时加少许盐调味,连渣服。
功效:莲子味甘涩、性平,可补脾止泻、养心安神、益肾固精。莲子不弃莲子芯,其虽味苦,但有清热、固精、安神、强心之功效。瘦猪肉性味微寒,归脾、肾经,可滋养脏腑、补肾健脾。
六、芡实白果粥
材料:芡实30克,白果6个,糯米50克。
做法:白果去壳,加入糯米。放进瓦煲内慢火煮粥,每日1次。
功效:白果又叫银杏,味甘、苦、涩,性平,有轻微毒性,可敛肺益气、定喘,兼治蛋白尿。芡实配伍白果相得益彰,有补肾健脾、固涩敛精之效。正气虚损、蛋白尿持续不消的慢性肾炎患者,可长期服用。慢性肾炎有血尿素氮或血肌酐升高者,不宜用本食疗方,因其含非必需氨基酸较多,可能增加氮的摄入。.
芡实的相关配伍
1、治精滑不禁:沙苑蒺藜(炒)、芡实(蒸)、莲须各二两,龙骨(酥炙)、牡蛎(盐水煮一日一夜,煅粉)各一两。共为末,莲子粉糊为丸,盐汤下。(《医方集解》金锁固精丸)
芡实的作用功效如下:
1、芡实治梦遗漏精
鸡头肉末、莲花蕊末、龙骨(别研)、乌梅肉(焙干取末)各一两。上件煮山药糊为丸,如鸡头大。每服一粒,温酒、盐汤任下,空心。
2、芡实治精滑不禁
沙苑蒺藜(炒)、芡实(蒸)、莲须各二两,龙骨(酥炙)、牡蛎(盐水煮一日一夜,煅粉)各一两。共为末,莲子粉糊为丸,盐汤下。
3、芡实治小便频数及遗精
用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两,共研为末。加蒸枣做成成丸子,如梧子大。每服三十丸,空心服,盐汤送下。此方名四精丸。
4、芡实治白浊
用芡实粉、白茯苓粉。化黄蜡和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸,盐汤送下。此方甸分清丸。可以生食。但味道生涩,药用作用不大。
5、芡实治浊病
芡实粉、白茯苓粉。黄蜡化蜜和丸,梧桐子大。每服百丸,盐汤下。
扩展资料:
芡实,中药名。为睡莲科植物芡Euryaleferox?Salisb.的干燥成熟种仁。分布于从黑龙江至云南、广东等地。具有益肾固精,补脾止泻,除湿止带之功效。常用于遗精滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下。
它的别名:鸡头米、卵菱、鸡瘫、鸡头实、雁喙实、鸡头、雁头、乌头、鸿头、水流黄、水鸡头、刺莲蓬实、刀芡实、鸡头果、苏黄、黄实。
参考资料:芡实(草药)_百度百科
芡实是较为常见的药食两用的中药材,因为功效可比拟人参,所以芡实又有“水中人参”的美誉。但是它毕竟是一种药材,是药三分毒,还是有些地方需要注意的。以下是我为你整理有关于芡实的功效与作用,希望能帮到你。
芡实的功效与作用
芡实属睡莲科芡属,性味甘平,无毒。与莲子的功能相似,它是一种补中益气,滋养强壮性的食物,但芡实的收敛镇静作用比莲子强。因此芡实作药用有更多独特的功效,它适用干慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精、虚弱、遗尿、老年人尿频、妇女带多腰酸等。有遗精滑精,虚弱小儿遗尿,小便频数困扰的人士可取芡实15克、金樱子12克,菟丝子、车前子各9克,水煎服。此外,鲜食芡实种子还可治咽炎。
古药书中称,芡实是“婴儿食之不老,老人食之延年”的佳品。而西方的营养学则认为,芡实中所富含的淀粉可以为人体提供能量,多种的维生素和碳物质则能补充人体所需的营养。食用芡实能增强小肠的吸收功能,增加血清中胡萝卜素的浓度,从而可使患肺癌和胃癌的几率大大减少。可见,芡实与不少药用植物一样都有防癌的效果,对人体非常有益。芡实“补而不峻”、“防燥不腻”,一般人群均可放心食用。
芡实的副作用
芡实有着许多独特的疗效,但是它毕竟是一种药材,是药三分毒。芡实的副作用主要体现在它固涩收敛的作用。古书《随息居饮食谱》记载了芡实的食用宜忌:“凡外感前后,疟痢疳痔,气郁痞胀,溺赤便秘,食不运化及新产后皆忌之。”所以,大便硬化者、便秘者、平时有腹胀症状、消化不良者、产妇新产过后都不宜食用芡实。
虽然芡实含有如碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等营养成分,常吃对身体有益,但一般人也不适宜将它当主粮食用。此外,市面上的芡实主要有生用和炒用两种,两者的作用也不一样,生芡实以补肾为主,而炒芡实主要作用是健脾开胃。炒芡实一般来说不适合在家自己炒制,因为在炒制的过程中要加入麦麸并掌握一定的火候,所以一般从药店购买。
无论是生食还是熟食,芡实一次切忌食用过多,否则难以消化。
芡实的副作用
芡实有着许多独特的疗效,但是它毕竟是一种药材,是药三分毒。芡实的副作用主要体现在它固涩收敛的作用。古书《随息居饮食谱》记载了芡实的食用宜忌:“凡外感前后,疟痢疳痔,气郁痞胀,溺赤便秘,食不运化及新产后皆忌之。”所以,大便硬化者、便秘者、平时有腹胀症状、消化不良者、产妇新产过后都不宜食用芡实。
虽然芡实含有如碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等营养成分,常吃对身体有益,但一般人也不适宜将它当主粮食用。此外,市面上的芡实主要有生用和炒用两种,两者的作用也不一样,生芡实以补肾为主,而炒芡实主要作用是健脾开胃。炒芡实一般来说不适合在家自己炒制,因为在炒制的过程中要加入麦麸并掌握一定的火候,所以一般从药店购买。
无论是生食还是熟食,芡实一次切忌食用过多,否则难以消化。
芡实的食用方法
糯米芡实粥
材料:芡实米约150克,糯米约150克
调料:白砂糖备10克左右(可根据口味增减)
做法:
1、 新鲜的芡实可以研烂如膏
2、 将糯米淘洗干净,与研磨后的芡实煮成粥
3、 食时加少量白糖,也可用红糖代替白糖。
芡实淮山枸杞排骨汤
材料:排骨(肋排), 芡实, 淮山, 枸杞, 姜, 料酒, 盐
做法:
1、排骨洗净入沸水锅中焯烫出血沫,捞出洗去浮沫和骨渣
2、排骨放入汤锅,加水没过排骨, 大火烧开,放姜, 料酒,上盖转小火煮50分钟左右,放入芡实(约1汤碗或抓1把), 淮山(约6片), 小火继续煮40分钟左右, 放入枸杞(冲洗干净),关火后放适量盐即可。
香芋百合芡实煲
材料:鲜百合80g,小芋头100g,芡实20g,胡萝卜1根,香芹茎1根,鲜虾仁4只,盐1茶匙,高汤800ml,油20ml
做法:
1、将小芋头、胡萝卜削去外皮洗净,切成4cm大小的滚刀块。鲜百合掰成小瓣,用清水洗净。香芹茎留叶切成4cm长的小段。
2、大火烧沸汤锅中的高汤,先放入芡实,用中火煮约15分钟。
3、中火加热炒锅中的油,待油温烧至七成热时,放入小芋头块炸制成金 ,再捞出沥干油。
4、炒锅中留底油,烧热后放入鲜虾仁、胡萝卜块、香芹段、鲜百合瓣和炸过的芋头块翻炒片刻。
5、把炒好的所有原料放入汤锅中,与芡实一起再煲煮10分钟。
6、最后调入盐,撒入香芹叶即可。
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