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青果的功效与作用青果的功效与作用及禁忌的功效与作用

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• 1、青果的功效与作用
• 2、橄榄泡白酒有什么好处
• 3、青仰甘草茶功效和作用，有什么不适人群吗？
• 4、红姑娘的叶子功效与作用
• 5、草莓的功效与营养
• 6、青橄榄炖鸭的功效与作用

1 清热解毒、利咽化痰

青果味甘酸，性平，具有清热解毒，利咽化痰，生津止渴，开胃降气，除烦醒酒之功效，适应于治咽喉肿痛，咳嗽吐血，菌痢，癫痫，暑热烦渴，肠炎腹泻等病症。

2 降血糖

印度人曾报告海南蒲桃种子在临床上可治疗糖尿病。实验证明，种子的醇提取物给雄性家兔口服，有降血糖作用，其强度与D860相似而稍弱。对四氧嘧啶性糖尿病大鼠口服种子醇提取物（与注射四氧嘧啶同时或后5天口服）7～27天，可降低血糖至正常，尿糖消失，多食现象有所改善。

3 促进大脑发育

研究发现，孕妇及哺乳期食青果，对婴儿大脑发育有明显的促进作用，可使婴儿变聪明。

4 减低患癌风险

近代医学研究发现，摄入钙含量丰富的物质，可减少患结肠癌和直肠癌的危险性。青果含钙量相当高，钙、磷比值远大于2，经常食用，人体中有足量的钙可与脂肪酸、胆汁酸结合形成不溶性化合物排出体外，减少对肠道的致癌作用。

橄榄泡酒是将新鲜的橄榄，与适量的酵母发酵而成的酒精饮品，橄榄泡酒具有美容瘦身、促进消化、醒酒安神、利咽消肿、促进血液循环、解鱼蟹毒等功效。

橄榄酒的功效与作用：

1、美容瘦身

橄榄酒中含有丰富的多酚物质，这种营养成分可以减少脂肪过多蓄积在体内，利于控制体重，保持良好的身材；

另外，橄榄酒中还富含维生素C、E，以及其他抗氧化成分，可以清除损害细胞的自由基，延缓肌肤衰老，加速角质溶解速度，紧致皮肤，增加皮肤弹性和厚度，有很好的美容瘦身作用。

2、促进消化

橄榄本身就含有不少的酸类物质，味道较为酸，果香芬芳，这些植物中的酸类成分有利于促进消化系统分泌消化液，帮助食物消化；

如果在饭前食用，可开胃生津、提高食欲，改善饮食不振的状况，但需注意千万不能多喝，以免损伤肠胃，降低胃肠消化功能。

3、醒酒安神

橄榄含有大量碳水化合物、维生素、鞣酸、挥发油及微量元素等，能帮助解除酒毒，并可安神定志。

4、利咽消肿

橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等，具有滋润咽喉，抗炎消肿的作用。

5、促进血液循环

橄榄能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。

6、解鱼蟹毒

古人发现橄榄可解河豚、毒蕈中毒等，其解毒功能与橄榄含大量鞣酸、香树脂醇、挥发油等有关。

扩展资料：

橄榄泡酒的做法

1.酿制果酒的原料要求：绿 ，新鲜，无腐烂，无杂质。

2.补加18％的白砂糖进行前发酵，搅拌均匀后，接入人工培养的原果野生酵母5～7％(破碎前，采用木制器具击碎，严禁与铁接触)。

3.前发酵温度一般掌握在20～25℃，发酵时间5～7天。

4.后发酵结束后，陈酿贮存1～2月，而后与浸泡原酒按比例小试至扩大比例生产，贮存1～2月。

5.贮存期满后，进行澄清处理，过滤。调配合格，再贮存陈酿半年以上使用。

6.陈酿期满后，进行过滤，装瓶杀菌，一般采用水浴，温度在65～70℃，保持15钟，自然冷却，包装成品入库。

参考资料来源：百度百科-橄榄酒

养肝的，里边有枸杞，白茅根，菊苣，蒲公英，决明子，孕妇、低血压人不能喝。

红姑娘叶子没作用，是以果实食用，主要作用是清热解毒。

红姑娘学名酸浆、挂金灯、戈力、灯笼草等，以果实供食用。

果肉在青果时，则性寒，可降暑、解熟、明目、解毒。成果时，则性温，养血滋肝脾，可治疗痢疾。籽可壮阳益气，根可清热、解毒。

果实可以生食，又可制成饮料。宿存花萼可药用，有清热解毒之功效，治咳嗽咽喉肿痛.嗓子发炎最佳。也治疗糖尿病。果实中含人体必须的十几种氨基酸、矿物质。

扩展资料

红姑娘主要价值：

红姑娘是我国历史上特有的药食两用保健型多年生草本野生水果。原产于中国，南北均有野生资源分布。酸浆在中国栽培历史较久，目前在东北地区种植较广泛。其他地区种植较少，仍属稀特蔬菜。

现代医学认为：红姑娘能利咽化痰，可治肝炎，咽喉肿疼，肺热咳嗽等。经现代科学检测，红姑娘含有丰富的酸浆醇AB、酸浆果红素、生物碱、枸缘酸、胡萝卜素、酸浆果黄质、禾本甾醇、钝叶醇、环木菠萝烯醇，羊毛脂-8-3B-醇等。这些都是人类生长中不可多得的微量元素。

现代民间验方：红姑娘根煎剂对乙型肝炎有特效治疗。用其与茶同饮能明目清脑、稳定血压、降低血脂，久服无头晕之忧。但有微毒,泡水不宜长期服用。

参考资料来源：百度百科-红姑娘

草莓有去火、解暑、清热的作用，富含维生素C、维生素A、果胶、纤维素、叶酸等多种营养成分。

草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称，属多年生草本植物，草莓品种繁多，草莓外观呈浆果状圆体或心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，营养丰富，是水果中难得的色、香、味俱佳者，属于高档水果，深受国内外消费者的喜爱，因此有“水果皇后”的美誉。

草莓营养价值丰富，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。

营养价值

草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品

有副作用吗

。

据测定，草莓果肉中糖、蛋白质、维生素C的含量比苹果、葡萄高7到10倍。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。台湾人把草莓称为活的维生素丸，德国人把草莓誉为神奇之果，可见是不无道理的。

以上内容参考：百度百科—草莓

青橄榄味甘、涩、酸，性平，归肺、胃经，具有清肺利咽、生津止渴、解毒的功效。青橄榄作为药食两用之品，有许多便捷的食疗方法。青橄榄炖鸭的营养价值很高，补充人体所缺的维生素。

鸭肉所含有的蛋白质为16%-25%，比畜肉含量高得多。鸭肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、养胃生津等功效。

扩展资料：

鸭肉不能和以下食物一起吃：

兔肉：鸭肉和兔肉同食没有什么副作用，只是鸭肉和兔肉都是性寒之物，肠胃不好的人容易引起腹泻。平时的吃量也不会引起不适症状。

鳖肉：鳖肉为鳖科动物甲鱼的肉，具有滋阴凉血之功效。鸭肉属寒性，而鳖也属寒性，所以不宜配食。久食令人阳虚，水肿，腹泻，所以鸭肉与鳖忌一同食用。

栗子：鸭肉油腻多脂，栗子中富含维生素C，能与脂肪反应使其营养价值降低，两者最好不要同时食用。

鸡蛋：鸭肉性寒，不适合与蛋白质丰富的鸡蛋同食，否则容易打伤人体中的元气，不建议两者一起食用。

参考资料来源：人民网-立秋养阴，青橄榄炖汤

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 人民网-吃鸭肉有哪些好处？教你怎么避免买到劣质鸭肉

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