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第一中药材网：贝母雪梨功效与作用贝母雪梨功效与作用及禁忌

来源：http://1zy.cn/ 作者：第一中药材网发表于：2023-10-14 17:59:02共人围观在线客服

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贝母雪梨功效与作用贝母雪梨功效与作用及禁忌

本篇文章给大家谈谈贝母雪梨功效与作用，以及贝母雪梨功效与作用及禁忌对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1、贝母雪梨的做法及功效与作用
2、贝母和梨子怎么吃效果最好？
3、贝母蒸梨有哪些功效

1 贝母蒸梨的做法与功效

一、贝母蒸梨的做法

食材：雪梨1个，川贝母5克。

做法：

1.雪梨削皮，切半，削去梨柄，用刀挖去梨核。

2.将半个雪梨放入碗中，挖去梨核的部位放入冰糖、川贝母粉，然后将梨的上半部分再盖上去，用牙签固定。做成盅的样子。

3.小火蒸20分钟。

4.放凉后服用。

二、贝母蒸梨的功效

贝母蒸梨性凉，有清热润肺、化痰止咳、生津润燥的功效，适合肺热燥咳、干咳少痰、阴虚燥咳的人群食用，能够起到辅助治疗的功效。

但是注意，如果持续吃了1个星期没有改善或者咳嗽症状加重，建议停止吃川贝母蒸梨，及时到医院就诊治疗。

贝母蒸梨

2 贝母蒸梨的禁忌

1.忌与乌头类药材同服

服用贝母蒸梨的同时，注意不要与乌头类药材同服，比如川乌、草乌、附子，以免引起中毒或者降低药效。

2.寒咳、脾胃虚寒、痛经者忌食

贝母蒸梨属于寒凉性的食物，寒咳、脾胃虚寒、痛经者食用后容易加重体内寒凉之气，甚至加重症状。

3.糖尿病慎食

贝母蒸梨中加入了冰糖，而且梨本身也含有糖分，容易引起血糖快速升高，不利于糖尿病患者的健康，因此糖尿病患者慎食。

贝母

3 川贝雪梨炖好还是蒸

都可以，依据个人的习惯来做即可。

川贝炖雪梨和川贝蒸雪梨，都需要将雪梨和川贝母中的有效成分经过加热而溶于汤中，从而起到润肺止咳的功效，一般炖或者蒸都是可以的。

但是注意，如果是采用炖的方式，最好是隔水炖，这样才能更好的保留川贝母和雪梨中的有效成分。

贝母蒸梨

4 贝母蒸梨什么时间吃好

一般建议在饭后半小时左右食用。

贝母蒸雪梨属于食疗方，一般每天需要吃2-3次，每次都在饭后食用。因此贝母蒸梨味道甘甜，糖分较高，不宜空腹食用，容易快速的升高血糖，而且贝母蒸梨偏寒凉，空腹吃寒凉之气会更容易留在身体中，不利于健康。

??贝母和梨子怎么吃效果最好？

贝母冰糖炖雪梨的做法很简单，只需要将雪梨去皮、去核，切成小块，然后将川贝、雪梨、冰糖一同放入锅内，锅中加入水后中火煮沸，然后转小火煮40分钟，即可饮用。

还可以蒸着吃，材料：贝母5克，梨1个，冰糖1汤匙，做法：(1)准备材料：把梨洗干净，在梨上部1/4处横着切开，把梨核挖掉，切掉的部分当作盖子。(2)把贝母碾碎成粉末，放在梨子中问挖出来的坑里，然后盖上盖子，外表看起来还是完整的梨子，放入容器中。(3)蒸锅加水，放入盛有贝母梨子的容器，大火蒸1小时即可关火。

冰糖炖雪梨本身就具有清热止咳、生津润肺、消痰降火的功效，加入贝母后，可以更好地起到清热润肺、生津止渴、止咳化痰的功效，对于感冒引起的咳嗽、口渴、发热等症状具有一定的缓解作用。

虽然贝母冰糖炖雪梨对咳嗽有一定辅助治疗的作用，但引起咳嗽的因素有很多，如果饮用后没有起到止咳效果，建议患者及时就医对症治疗。

此外，患者还应多饮水，促进新陈代谢。患者在饮食方面也要注意，可以多吃一些清淡易消化的粥类，还可以多吃维生素含量丰富的水果和蔬菜，如猕猴桃、橙子、西红柿、胡萝卜等。但应禁食辛辣刺激、过甜、过咸、过硬、不易消化的食物，以免加重咳嗽的症状。

川贝母为化痰止咳良药，与雪梨、冰糖合用，可起化痰止咳、润肺养阴的功效。它可以治疗久咳不愈、痰多、咽干、气短乏力等。我觉得它比单单的雪梨炖冰糖要好的多，虽然一样是治咳嗽的，但咳嗽有痰的患者不能食用它。

做法如下：

[原料]摇雪梨或鸭梨1个、川贝母6克、冰糖20克。

[做法]

1)将梨洗干净，从柄部切开