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蛋氨酸的作用和功效 蛋氨酸的作用和功效对母鸡

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• 1、蛋氨酸在饲料中的作用 蛋氨酸的功效
• 2、请问一下大家了解蛋氨酸吗？它具体有什么功效呀？对人的身体好不好呢？具体的功效都有哪些方面呢？
• 3、蛋氨酸的用途？

1、蛋氨酸是动物的一种重要的必须氨基酸。蛋氨酸羟基类似物可在动物体内转化为蛋氨酸并发挥其营养作用。

2、此外，它还可用做反刍动物的过瘤胃蛋白源和仔猪日粮的酸化剂，能抑菌杀菌、减少热应激，并可减少氮的排泄，保护环境。

3、另外蛋氨酸是蛋禽料中的重要氨基酸，可以有效提高产蛋率。

一、蛋氨酸一般指甲硫氨酸

甲硫氨酸是一种化学物质，是构成人体的必需氨基酸之一，分子式是C5H11O2NS，参与蛋白质合成。

因其不能在体内自身生成，所以必须由外部获得。如果甲硫氨酸缺乏就会导致体内蛋白质合成受阻，造成机体损害。体内氧自由基造成的膜脂质过度氧化是导致机体多种损害的原因。脂质过氧化物会损害初级和次级溶酶体膜，使溶酶体内含有的作为水解的酸性磷酸酶释放出来，对细胞和线粒体膜等重要的细胞器造成损害，甲硫氨酸通过多种途径抗击这些损害。

二、功能：

1. 提高免疫功能

1）非特异性免疫：研究报道，临界蛋氨酸缺乏会降低肉仔鸡外周淋巴细胞吞噬功能试验表明，肉仔鸡血清球蛋白含量随饲粮液态蛋氨酸羟基类似（LMA）添加水平的提高呈线性增长，外周淋巴细胞吞噬活性和血清溶菌酶活性随LMA 添加水平的提高呈先上升后下降的趋势，表明饲粮中添加LMA可提高肉仔鸡饲料利用率和非特异性免疫功能。

2）特异性免疫

体液免疫大量研究表明，饲粮中蛋氨酸水平可影响动物的体液免疫。在粗蛋白质为21%的饲粮中添加6 种不同水平的蛋氨酸饲喂0～21 日龄肉仔鸡，发现当蛋氨酸水平为0。60%时出现绵羊红细胞抗体效价增加，但当蛋氨酸水平为0。70%时不影响接种后血清抗体效价。细胞免疫家禽日粮适量添加蛋氨酸可促进外周血、胸腺和脾脏T 淋巴细胞的增殖转化能力，蛋氨酸缺乏则降低T 淋巴细胞的增殖转化能力

中药材功效

。

2. 提高抗氧化能力

研究发现蛋氨酸是重要营养素之一，通过转硫途径可生成谷胱甘肽（GSH）、半胱氨酸和硫酸盐等代谢物

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，这些含硫氨基酸和GSH 都是抗氧化物质。GSH 等抗氧化物质可清除体内的H2O2和脂质过氧自由基。

3. 提高繁殖性能

蛋氨酸可以提高种蛋受精率和受精卵孵化率，且出雏后雏鸡健壮、整齐。研究表明，蛋氨酸参与精子形成过程，低蛋氨酸水平饲粮会显著降低精子密度和有效精子数量。

4. 解毒功能

蛋氨酸是动物的必需氨基酸，可利用其所带的甲基对有毒的物质或药物进行甲基化而起到解毒作用。研究发现，蛋氨酸能和饲粮中的霉菌毒素结合使其毒性大大降低，因而对动物具有防病保健功能。

蛋氨酸可用于合成药用维生素，营养增补剂，饲料添加剂。

蛋氨酸是氨基酸输液和复合氨基酸的主要成分之一。合成药用维生素利用蛋氨酸具有的抗脂肪肝作用,可以制作保肝制剂。

蛋氨酸是人体必需氨基酸之一，在食品和保鲜品加工可以用作营养增补剂比如鱼糕类制品。

加有蛋氨酸的动物饲料可以在短时间内帮助动物快速成长，使其节省大约40%的饲料。

我国饲料工业所需蛋氨酸添加剂几乎全部依靠进口。国内现有生产装置,由于生产成本较高,产品基本作医药原料使用。

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标签：功效   作用   提高   氨基酸

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