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中药材大全图片及名称功效:酶液的作用和功效 酶 unit
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酶液的作用和功效 酶 unit
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0.1g溶菌酶溶解到10ml 10mmol/L Tris?Cl(pH8.0),分装成1ml/小份,保存于-20℃。
溶菌酶(lysozyme)又称胞壁质酶(muramidase)或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶(N-acetylmuramide glycanohydrlase),是一种能水解致病菌中黏多糖的碱性酶。主要通过破坏细胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之间的β-1,4糖苷键,使细胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽,导致细胞壁破裂内容物逸出而使细菌溶解。溶菌酶还可与带负电荷的病毒蛋白直接结合,与DNA、RNA、脱辅基蛋白形成复盐,使病毒失活。因此,该酶具有抗菌、消炎、抗病毒等作用
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。酶溶液是由活性细胞产生,酶是一类由活性细胞产生的具有催化作用和高度专一性的特殊蛋白质。酶是由活细胞产生的,对其底物具有高度特异性和高度催化的蛋白质或RNA。
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