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马紫菜的功效与作用 马紫菜的功效与作用是什么

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是马紫菜

马紫菜的营养价值：

1.丰富的维生素E：此在清楚自由基、抗衰老、美容等方面有功效。

2.富含硒：此有抗氧化、抑制癌细胞等作用。

3.天然高钾食物：此有利于平衡人的酸碱度。可对保持体内钾水平处于正常状态有促进作用。

4.富含胡萝卜素：此有抗氧化作用，是维生素A的原体，在体内转换成维生素A，此有利于眼睛的营养。缓解干涩和夜盲症状。

（参考：中国现代药物应用，2010年10月第4卷第19期。）

相关知识拓展：马紫菜学名为：马齿苋，拉丁学名：Portulaca oleracea L.

1、马紫菜有很好的食用功效和药用功效。马紫菜能够预防细菌性痢疾，具有清热解毒，散血消肿的功效。对于腹泻、痢疾有很好的治疗效果，对于女性子宫出血和便血有很好的止血作用。

2、马紫菜还可以治疗急性阑尾炎，可以使腹痛有明显的好转，使体内白细胞的数量恢复正常。马紫菜还可以补充多种对身体有益的营养成分，能够促进新陈代谢

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。

马紫菜各地叫法不同，也叫马齿苋。

马齿苋含丰富的维生素C、E、A等抗氧化维生素物质，人们只要每天吃150克新鲜马齿苋，就能满足人体每日基本所需的VE、VC和VA。而且马齿苋微量元素含量之丰富远超其它野菜或栽培蔬菜，

据欧洲研究人员报道，150克马齿苋约含2000mg钙、450mg镁、8000mg钾。这3种微量元素均为人体必需的营养物质，有助于降血压、补钙和调血糖等。

扩展资料：

一年生草本，全株无毛。茎平卧或斜倚，伏地铺散，多分枝，圆柱形，长10-15厘米淡绿色或带暗红色。茎紫红色，叶互生，有时近对生，叶片扁平，肥厚，倒卵形，似马齿状，长1-3厘米，宽0.6-1.5厘米，顶端圆钝或平截，有时微凹，基部楔形，全缘，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色，中脉微隆起；叶柄粗短。

花无梗，直径4-5毫米，常3-5朵簇生枝端，午时盛开；苞片2-6，叶状，膜质，近轮生；萼片2，对生，绿色，盔形，左右压扁，长约4毫米，顶端急尖，背部具龙骨状凸起，基部合生；花瓣5，稀4，黄色，倒卵形。

参考资料来源：人民网——天然降糖野菜——马齿苋

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