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吃豆腐的好处和坏处

　　豆腐是生活中最常见的豆制品

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，它有浓郁的豆香味，可以炒着吃，也可以煎着吃，还可以炸着吃，能用它做出多种特色不同的美食，而且平时人们吃豆腐能为身体补充丰富营养，但大家在吃豆腐的时候一定要知道吃豆腐不但有好处也有坏处，想具体了解

　　吃豆腐的好处

　　与坏处有哪些可参考下面对豆腐做的详细介绍。

　　吃豆腐的好处

　　1、保护心血管

　　保护心血管，预防心血管病变是人们吃豆腐的重要好处，因为豆腐中含有一定数量的脂肪，而它含有的脂肪以不饱和脂肪酸为主，他们被人体吸收后，能清除身体内的饱和脂肪酸和胆固醇，并能抑制人体对脂肪和胆固醇的吸收，可降低血液粘稠度

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，也能提高血管的韧性与弹性，能稳定血压预防高血脂也能降低动脉硬化的发病率。

　　2、提高大脑功能

　　豆腐中含有大量的卵磷脂，这是一种能直接作用于人类大脑的重要营养，它能营养脑神经，而且能促进大脑中血液循环，也能提高脑细胞活性，能持人类大脑功能稳定，并能促进智力发育，也能提高记忆力，经常吃豆腐能让人们变得更聪明，中老年人经常吃豆腐还能预防老年痴呆发生。

　　3、促进雌激素产生

　　豆腐中含有大量的大豆异黄酮，这是一种类似于雌激素的成分，人在吃了豆腐以后，能加快身体内雌激素产生，可持内分泌功能稳定，特别是那些处于更年期的女人在吃豆腐以后，能让身体内雌激素数量增加，可预防缓解骨质疏松

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，而且能防止更年期综合症出现。

　　吃豆腐的坏处

　　吃豆腐有诸多好处，能持人体健康，还能提高大脑功能，但人们在吃豆腐时也会有一些坏处存在，特别是过量吃豆腐后容易加重肾脏负担，会导致肾功能减退，另外它还会加重人体肠胃负担，容易让蛋白质在身体内堆积，会引发腹胀，消化不良等多种不良反应。

　　今天重点为大家介绍了

　　吃豆腐的好处

　　和坏处，能让大家知道平时吃豆腐对身体不但有好处，也有一些坏处存在，以后在吃豆腐时一定要适量，这样可以最大限度避免豆腐对人体造成不良影响。

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