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吃螃蟹的功效与作用 螃蟹有什么功效

本篇文章给大家谈谈吃螃蟹的功效与作用，以及螃蟹有什么功效对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

• 1、小螃蟹怎么吃？
• 2、螃蟹什么能吃
• 3、螃蟹的功效
• 4、女人吃螃蟹好处与坏处

小螃蟹的做法如下：

材料：小螃蟹2斤，葱、蒜、姜各适量，干辣椒、花椒、青椒各适量，白酒少许。

1、螃蟹买回来后在水里吐吐泡，然后刷洗干净。

2、葱、蒜、姜切成碎末备用。

3、青椒滚刀切块。

4、锅中油烧热后，下葱、蒜、姜、干辣椒、花椒爆香。

5、然后倒入螃蟹，翻炒至其不再挣扎，加入少许白酒，调入盐、鸡精，继续翻炒至颜色变红后加水盖过面，盖上锅盖中火煮10分钟左右。

6、十分钟后，大火收汁，加入青椒翻炒后即可出锅。

吃小螃蟹的注意事项：

1、禁忌人群：平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食；月经过多、痛经、怀孕妇女忌食，尤忌食蟹爪。

2、适宜人群：一般人群均可食用。适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好。

螃蟹的功效与作用：

1、抗结核螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

2、滋补解毒螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

螃蟹是餐桌上的一道美食，很多人爱吃，人吃了它对身体有很多的好处。

螃蟹的营养价值

1、蟹黄中的胆固醇含量较高。

2、螃蟹的壳中除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。

3、螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。

4、一般情况下每100克螃蟹的可食部分中含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，钙126毫克，磷182毫克，铁2.8毫克。

5、螃蟹肉中含有多种维生素，其中所含的维生素A均高于其它水生动物，螃蟹中所含的维生素B2是肉类的5到6倍，比鱼类要高出6到10倍，比蛋类要高出2到3倍。其中所含的维生素B1和磷也比一般的鱼类要高。

螃蟹有哪些功效？

1、抗衰老

蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。

2、抗结核

螃蟹有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

3、预防肿瘤

螃蟹中含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。

4、解毒功效

精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。

5、抗感染，促进伤口愈合

螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。

螃蟹中含有丰富的蛋白质和维生素，有许多种微量元素，营养十分丰富。有清热解 毒的功效，还能起到通经络、散瘀 血的作用。螃蟹又叫青蟹，属于寒 性食物，所以能祛 除体内的火气和湿热气，缓解上 火的症 状。它所含有的精氨酸还能参与体内的代 谢，促进机体排 毒。其中含有的铁、钙、锌、硒等元素能给身体提供能量，不仅对身体有很好的滋 补效果还能帮助细胞进行自我修 复。螃蟹中还含有维生素A和维生素E

各种中药的功效与作用

，能有效防止皮肤的老 化、促进伤 口愈 合。螃蟹虽然营养十分丰富，但是脾胃虚弱、有胃肠道疾 病、或者腹 痛、体质偏 寒的人群还是不宜食用的。吃螃蟹不能与其他寒 性食物同食。比如梨，梨是我们日常用来降 火的食物，它们同属于寒 性食物，这两者一块吃容易引起胃肠道不适的症 状。还有香瓜，它也是寒 性食物，不能与螃蟹同食，容易刺 激肠胃。柿子也不能与螃蟹同食，柿子属于寒 凉食物，它含有大量的鞣 酸成分，容易使螃蟹中的蛋白质凝 固在胃肠道、不宜消 化，会引起呕 吐、腹泻等胃肠道反应。

女人吃螃蟹好处与坏处

女人吃螃蟹好处与坏处，在日常生活中很多人都喜欢吃螃蟹，螃蟹它有好处以及螃蟹的营养价值，但是也有不好的一面，女人吃螃蟹好处与坏处都有什么呢？我们一起来卡看看吧！

女人吃螃蟹好处与坏处1

一、女人吃螃蟹的好处

1、抗衰老

女性吃螃蟹可以起到抗衰老的作用，因为其中含有大量的营养物质，维生素a和维生素e的含量是最为丰富的，这两种营养元素可以保护粘膜上皮组织，也可以软化血管，抗衰老的情况推迟。

2、防治疾病

女性吃螃蟹具有抗结核作用，如果你存在结核疾病，可以适当的多吃一点螃蟹，能够有助于疾病的恢复。螃蟹中含有大量的硒元素，可以有助于提高身体的免疫力和抵抗力，也能够预防肿瘤和抵抗癌症。

3、解毒和抗感染

螃蟹具有解毒和抗感染的作用，其中含有精氨酸，可以参加人体的代谢和解毒工作，能够促进机体能量平衡，毒素更好的排出体外。其次能够有助于抗感染，也能够促进伤口的愈合，因为含有大量的蛋白质，还有丰富的氨基酸，可以增加淋巴细胞的活力，能够有助于患者康复。

二、女人吃螃蟹的坏处

1、增加体寒的症状

螃蟹是一种限制含量的物质，它有可能会导致宫寒的情况越来越严重，也有可能会导致体寒的情况越来越严重。其次有很多人都存在脾胃虚寒的情况，过量吃螃蟹就有可能会引起拉肚子，还有可能会引起其他的肠道功能。

2、影响生理周期

女性长期吃螃蟹可能会影响到生理周期，尤其是在月经期间尽量不要吃螃蟹，有可能会刺激子宫，引起子宫收缩和输卵管收缩，就会导致痛经的症状加重，尤其是螃蟹的爪子尽量不要吃。哺乳期以及孕妇千万不要吃螃蟹，很容易引起流产，也有可能会导致宝宝皮肤过敏，还有可能会引起免疫系统疾病。

螃蟹作为一种普通的食物，尽管还有了丰富的营养价值，但是也会存在不足之处，所以大家要通过权衡过后，才能考虑螃蟹能不能成为餐桌上的美食，否则还是会对身体有害，比如很多人都有可能会因此而出现过敏。

女人吃螃蟹好处与坏处2

女人吃螃蟹的好处有抗感染促进伤口愈合、解毒功效、预防肿瘤。

1、抗感染，促进伤口愈合。

螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。

2、解毒功效。

精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。

3、预防肿瘤。

蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。

扩展资料

螃蟹不能吃的部位：

蟹胃：躲在蟹黄里的“三角包”蟹胃在哪?打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。蟹胃很脏，不建议食用。

蟹腮：两排“小扇子”打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是蟹腮了。蟹腮是螃蟹的呼吸系统，也不宜食用。

蟹心：黑膜下的“六角板”中医常说螃蟹极寒，而蟹心为最。蟹心是一个白色的六角形，它一般位于蟹中央一块黑色膜衣下。

女人吃螃蟹好处与坏处3

1、女性吃多螃蟹会怎样

其实不管是女性还是男性，老人或者是小孩都是不能吃多螃蟹的，因为螃蟹是寒性的食物，凉性是比较大的，加上女性的身体是属阴的，如果吃太多生冷的.食物，是会对身体产生不利的影响的，女性吃多了容易导致不孕，痛经也可能会加重，不过最常见的就是吃多了螃蟹出现腹泻和呕吐的情况。

2、女性吃螃蟹的好处

虽然说女性不能吃太多螃蟹，但是适量吃螃蟹还是有好处的，因为螃蟹中含有大量的营养物质，比如说维生素A和维生素E，能软化血管和抗衰老。螃蟹中还含有大量的硒元素，能提到人体的免疫力，能预防肿瘤和癌症。螃蟹中含有大量的蛋白质和氨基酸，能帮助伤口愈合，还有抗感染的作用，所以适量吃螃蟹还是很好的。

3、哪些女性不适合吃

虽然说适量吃螃蟹对女性有好处，但是并不是任何人都能吃螃蟹的，有几类女性是不能吃的，比如说体寒或者是脾胃虚寒的人，吃螃蟹体内的寒气会加重，容易出现不适，还有在月经期间的女性也不能吃寒性的食物，所以要克制。孕妇和产妇也尽量少吃，孕妇吃多容易流产，产妇吃了对宝宝不适很好，还有对螃蟹过敏的人一定不要吃。

关于吃螃蟹的功效与作用和螃蟹有什么功效的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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