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老香橼的功效与作用 香橼泡水喝的功效与作用

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• 1、老香橼是什么?吃了对身体有什么好处
• 2、潮州老香黄能经常吃吗？
• 3、香橼如何泡茶
• 4、香橼能吃吗?

也叫佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、浙江、福建、广东、台湾最多。佛手瓜清脆，含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克，还含有维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。

好处：芳香理气，健胃止呕，化痰止咳。

常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛手瓜，可以提高智力。佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有益。适合所有人食用，老少皆宜。适用量：每次1个。

佛手瓜肉质细嫩，每100克佛手瓜的果实 中含有水分90—92克，蛋白质0.9—1.2克，碳水化合物2.6—7.7克，维生素C12—22毫克，胡萝卜素20微克。钾的含量较高，可达190毫克，核黄素0.1毫克，钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克、钠10毫克、铜0.03毫克、镁7毫克、锌8.35微克硒2.3微克。此外还含有叶酸、泛酸、烟酸等。 　佛手瓜的苗也是营养丰富的蔬菜，每百克鲜苗含有蛋白质1.8克、脂肪0.5克、碳水化合物4.3克、钙20毫克，磷10毫克、铁14毫克，特别是硒的含量每100克含30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。

药用价值：

1常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。

2.蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。3.据 营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜有助于提高智力。4.中医认为它具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。5.佛手瓜苗硒的含量每100克高达30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。现代医学证明，硒元素是人体不可缺少的微量元素，每个成人每日的摄取量应为30-50微克，硒元素具有较强的抗氧化作用，可以保护细胞膜的结构和功能免遭损害等。6.对男女因营养引起的不育症，尤其对男性性功能衰退有较好的疗效。据 营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。中医认为它具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。

老香黄有药用价值，可以经常吃，但不易吃多。

老香黄是药膳类制品，切一片泡茶，理气和胃，当减肥药，陈封瓦瓮中，制作工序繁多.治黄水疮，助消化，治急性风湿性关节炎，排毒、抑菌，因其药用价值显著备受潮人青睐并享誉海内外，越久越好，是用佛手果，状态绵绵如膏。一块所谓十年的老香黄其价达百元真是比海鲜还值钱。

老香黄具有增进食欲、理气化痰、解酒舒气功效，可治胃痛、腹胀、呕吐、痰多咳喘等疾病。老香黄是潮州人家必备的药用凉果，潮州民间流传着“一斤百年老香黄价抵一斤黄金”的说法。

九蒸九晒的老香黄，陈封瓦瓮中数年，果肉油亮漆黑，肉质绵绵如膏状。取一片泡水，即散发出特有的佛手陈香，甘甜细滑，回味悠长。

资料拓展：

潮汕凉果老香黄（也称老香橼、佛手香黄），是用佛手柑（也称五指柑、蜜罗柑或福寿柑）的果实腌制而成的，因其药用价值显著备受潮人青睐并享誉海内外。

“老香黄”是药膳类制品，不是花。

“老香黄”原材料是药用植物佛手的果子，大则几斤，小则几两。潮人泡制它时，加蜂蜜，加药材，制作工序繁多。几腌几制，陈封瓦瓮中，直至其油亮漆黑，状态绵绵如膏。切一片泡茶，可治咳喘，理气和胃。一踏入潮人开的凉果店，“老香黄”特有的佛手陈香令人回昧。

传奇故事

由于老香黄形状恰似佛手，既有美感且药效又佳，很早以前在潮汕民间就流传着一段传奇故事：远古时候，潮汕地区北隅有一人家，母子两人相依为命。母亲年老多病，胸腹胀痛，终日双手抱胸，苦不堪言。孝顺的儿子为给母亲解除病痛，四处求医寻药不果。后来他听说五指山上有个指尖峰长了一种能治其母之病的药果，但又不知其具体形状、模样。

他费了九牛二虎之力爬上了那座险峰，突然间发现不远处有一满头白毛的老猴，双臂抱胸，不时喘气，不一会那猴张眼四处寻觅，后走近峰端上的一株果树

有副作用吗

，上前摘下树上的果子往嘴里送，不一会便见其气色大有好转。

这个孝子断定此果必是他母亲所需要的那种药果，便快步上前。只见那树挂着的果子形态各异，握着如拳，伸之似指，色呈金黄，其味清香扑鼻，于是他将果子摘下来，飞快跑回家，拿给母亲试服，果然见效。服了数月之后，病状消退。他们母子十分高兴，商量着用这种药果的种籽在平地培育出新的果树并结出果子，用以治疗患有同样疾病的乡亲，并将果树取名为“佛手柑”，进而又制成老香黄，四时贮放，以供保健疗疾。

参考资料：

百度百科老香黄

香橼也被老百姓叫做佛手柑，有一定药用价值。“香橼性温、味辛、微苦、酸，可入肝经、脾经和肺经，具有疏肝理气、和中止痛、燥湿化痰之功效，所以对痰湿咳嗽症状是有作用的。”在我国古代医书中，有很多关于香橼治病的记载，《本草便读》中说香橼可“下气消痰，宽中快膈”；《本草再新》中说香橼可“平肝舒郁，理肺气”。清·康熙贡士李射策《狮峰茶诗》称赞它时咏道:“ 活水还须活火煎, 清泉安得佛水巅;品茗未敢云居一 ,雀舌尝来忽嵌仙。”

药水河牌有一款香橼s茶，香橼为主，配合火麻仁润肠通便，清除宿便，薏苡仁利水湿，消水肿；山楂消食化积，尤其是消肉食油腻，减肚子明显；菊花清肝明目，清热解毒，排出体内毒素，莱菔子行气化痰，行气来推动宿便排出，气血流通，旁人多痰湿，莱菔子也有很好的消痰作用；枸杞滋补肝肾，益精养血，一直以来就是女性“朋克养生”的必备；沙棘补水养颜，水水嫩，多用沙棘，八杯水的计划也能超指标完成，；鱼腥草清热排毒且去湿气，搭配科学，是香橼为主的一款很不错的保健茶饮

品饮上乘 ,喝后回甘明显且迅速, 汤色橙黄 ,清晰鲜艳 ,七八泡后仍鲜艳无

比”还具有特殊的保健作用 ,长期饮用能提神益思, 利尿解毒, 减肥降脂 , 防辐

射,降血糖

问题一：香橼果实可不可以吃? 不可以吃的，可以做药材使用。

香橼（学名：Citrus medica L.）又名枸橼、香泡，为芸香科柑橘属植物。香橼是植物香橼和药材香橼的统称。植物香橼为芸香科常绿小乔木或灌木植物，生于海拔350米到1750米的高温多湿环境。云南西双版纳的阔叶林中，有处于半野生状态的香橼。中药材香橼是植物香橼和同属植物香圆（学名：Citrus wilsonii Tanaka）的成熟果实。主产于浙江、江苏、广东、广西等地。秋季果实成熟时采收。趁鲜切片，除去种子及瓤，晒干或低温干燥。具有理气宽中，消胀降痰之功效。此外，可用作砧木，但只可嫁接佛手，对其他种类严格不亲和。

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问题二：香橼树果实能吃吗 好像能吃，但有点酸，也有说不能吃的

问题三：香橼的吃法 50分 香橼

香橼 ：又名枸橼

拉丁文学名：Citrus medica

英文名称：Medicinal Citron

芸香科、柑桔属

香橼属于芸香科植物,生长特点是半乔木,它要求在海拔800米到1200米在沙壤土栽培,要求比较湿润的环境。香橼在彝家寨子比较流传,作为一种特产在寨子里作为一种贡品,在结婚喜庆的日子都要有两个作为传宗接代的吉祥物。

【植物形态】

①枸橼(杨孚《异物志》)，又名：钩缘子(《南方草木状》)，香泡树、香橼柑。

常绿小乔木，高2米左右。

枝具短而硬的刺，嫩枝幼时紫红色，叶大，互生，革质；叶片长圆形或长椭圆形，长8～15厘米，宽3.5～6.5厘米，先端钝或钝短尖，基部阔楔形，边缘有锯齿；叶柄短而无翼，无节或节不明显。

短总状花序，顶生及腋生，花3～10朵丛生，有两性花及雄花之分，萼片5，合生如浅杯状，上端5浅裂；花瓣5，肉质，白色，外面淡紫色；雄蕊约30；雌蕊1，子房上部渐狭，花柱有时宿存。

柑果长椭圆形或卵圆形，果顶有乳状突起，长径10～25厘米，横径5～10厘米，熟时柠檬 ，果皮粗厚而芳香，瓤囊细小，12～16瓣，果汁 ，味极酸而苦；种子10枚左右，卵圆形，子叶白色。

花期4月。

果期8～9月。

长江流域及其以南地区均有分布。

广东、广西栽培较多。

本植物的根(香橼根)、叶(香橼叶)亦供药用，各详专条。

②香圆(苏轼《物类相感志》)常绿乔木，高4～6米。

茎枝光滑无毛，无短刺。

叶互生，革质，具腺点，叶片长椭圆形，长6～12厘米，宽2～4.5厘米，两端渐尖，全缘或有波状锯齿，上面深绿色，下面淡绿色；叶柄具阔翼，长0.8～2.5厘米，宽0.5～1.5厘米。

花单生或簇生，有时成总状花序，芳香；花萼盆状，5裂，裂片三角形；花瓣5，白色，矩圆状倒卵形，表面有阴显的脉纹；雄蕊在25以上，着生于花盘的四周，花丝结合；子房上位，扁圆形，10～12室，每室有胚珠数枚，花柱圆柱形，柱头头状。

柑果圆形，成熟时橙 ，表面特别粗糙，果汁无色，味酸苦。

花期4～5月。

果期10～11月。

分布江苏、浙江、江西、安徽、湖北、四川等地

药材功效及作用

。

本植物的种子(香圆子)亦供药用。桔类之一，肉味较酸而皮的辛香气较烈。陈香橼入药。

性味 辛、酸，无毒。

成分 皮含挥发油、橙甙、苦味成分、类似鞣质的物质，鲜品含有维生素C。

功用 下气，去痰水，心下气痛。本品为健胃驱气药，用于消化不良、胸闷痰多、呕吐等症；对于慢性胃炎，神经性胃痛(胃气痛)较为适宜。

[胃病，消化不良，脑闷胃痛]

陈香橼，焙燥研细末30克，川椒、小茴香各12克，共研末混和拌匀，每服3克，一日2次，温开水送服。

[慢性支气管炎，痰多，喘咳气急]

鲜鱼橼1―2个，切碎放于有盖的碗盂中，加入等量饴糖(麦芽糖)，隔水蒸数小时，以香橼稀烂为度，每服一匙，早晚各一次，有化痰、止咳、平喘之效。

【来源】本品为芸香科植物枸橼Citrus medica L.或香圆（西南香圆）Citrus wilsonii Tanaka的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，趁鲜切片，晒干或低温干燥。香圆亦可整个或对剖两半后，晒干或低温干燥。

【制法】未切片者，打成小块；切片者润透，切丝，晾干。

【性状】

枸橼：为圆形或长圆形片，直径4～10cm ，厚0.2～0.5cm。横切片外果皮 或黄绿色，边缘呈波状，散有凹入的油点；中果皮厚1～3cm，黄白色，有不规则的网状突起的维管束；瓤囊10～17室。纵切片中心柱较粗壮。质柔韧。气清香，味微甜而苦辛。

香圆：为类球形，半球形或圆片，直径4～7cm。表面......

问题四：香橼是什么植物，果子能吃吗 其实就是佛手果，经腌制后就叫香橼，有化痰止咳的功效

问题五：我吃了香橼，有事吗，可以多吃吗，我喜欢把它挤成水喝 我在干重活的时候也感觉水越喝越渴,主要是流汗,特别在厦门,夏天超级热,我经常喝点盐开水补充盐分. 喝茶加点盐在我闽南老家也有哦! 喝茶加点雁没有什么关系的,唐代的茶都是煮的,有的还有加盐. 至于茶主要是用来利尿消暑解渴的,那么点养分关系不大啦.

问题六：香橼和柚子能不能一起吃 可以喝，但口感不太好，也不像柚子茶

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