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白萝卜的功效 白萝卜的四大养生功效

　　白萝卜是我们日常饮食里面比较常见的一种蔬菜了，它的味道清脆爽口，备受很多人的瞲。经常食用白萝卜可以给我们的身体带来很多的好处。那么你知道白萝卜具有哪些功效与作用吗？你知道白萝卜怎么做好吃吗？今天小编就来告诉你食用白萝卜所能达到的四大养生功效，快来了解一下吧。

　　一、消化方面

　　食积腹胀，消化不良，胃纳欠，可以生捣汁饮用。恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，也可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘，可以煮食。口腔溃疡，可以捣汁漱口。

　　二、呼吸方面

　　如果出现咳嗽咳痰的现象，可以将白萝卜切碎，然后细细嚼咽。咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以将其捣碎取汁和姜汁一起服用。

　　鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服

中药材的功效与作用

，也可以捣汁滴鼻。咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食。预防感冒，也可以煮着吃。

　　三、泌尿系统方面

　　各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服。各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

　　1.将所有的食材切成适当大小的丁块状，葱姜切末备用。

　　2.白萝卜焯水后，不过凉水，捞出备用

　　3.锅中放油，放入五花肉丁，煸出猪油，再放入豆腐干丁，豆腐干被猪油略煎黄后，放入葱姜末炒香，将2小勺甜面酱，提前用料酒澥开，倒入锅中，淋上少许香油

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，炒匀。

　　4.倒入白萝卜，注入清水，与萝卜持平，调入盐;鸡精;糖;倒入米饭，小火焖2-3分钟。

　　5.焖饭期间，可以铲一铲，避免巴锅，见锅中无汁时，撒入葱末，用老抽调色后出锅。

　　5.放入枸杞。(装萝卜盅的盘子要深一点，因为清蒸过程中，白萝卜会大量出水，变成清香甜美的汤汁)。

　　6.给白萝卜盅分别盖上盖子，放入锅内加盖大火上汽后转中火隔水清蒸一小时。

　　3、白萝卜炖牛腩

　　做法

　　1.将牛肉和白萝卜切成均匀的块。

　　2.把牛肉切在开水中汆汤煮一分钟左右，捞出备用。

　　3.锅中热油约5成熟时放入牛肉翻炒，加入酱油、糖翻炒均匀。

　　4.加入水没过牛肉，加入盐蒜大料葱段姜片，水开后转小火炖30分钟，至牛肉将熟。

　　5.加入白萝卜块料酒，大火烧开。

　　6.转小火再炖20分钟左右至萝卜软烂即可。

　　此时，如果摄入含大量植物色素的水果，如橘子等，其中的类黄酮在肠道被细菌分解后，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而导致甲状腺肿大。

　　而胡萝卜中则含有一种对抗生素C的分解酶，可破坏白萝卜中的生素C。

　　二者相遇，使白萝卜中的生素C损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣。另外，红白萝卜相配的吃法还容易导致败血症。

　　萝卜和胡萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。因为白萝卜的生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使生素C丧失殆尽。

　　4、苹果、葡萄等酸性水果吃

　　萝卜和酸性水果吃会诱发甲状腺疾病。因为萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。

　　如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。所以，在吃了萝卜之后就不要吃水果。

　　总结：通过小编上文的介绍，你知道白萝卜的功效与作用是什么了吗？你知道经常食用白萝卜可以达到哪四大养生功效吗啊？大家在平时的时候可以照着小编推荐的白萝卜的吃法去烹饪白萝卜，这样不仅对你的身体有好处，还可以帮助你健康养生呢。

标签：萝卜   功效

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