第一中药材网（1zy.cn）搜集、整理了:本文《中药材图片：西葫芦别再炒着吃了，简单蒸一蒸拌一拌，10分钟搞定，味道鲜美》，包含各种中药材功效与作用，中药材常识，更多内容功效与作用请查看：功效与作用

西葫芦别再炒着吃了，简单蒸一蒸拌一拌，10分钟搞定，味道鲜美

　　大家好，我是第一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。

　　西葫芦也就是传说中的北瓜，虽名气不如其他东、南、西三大瓜的大，但营养和口味绝不输他们。

　　西葫芦在超市里一年四季都能见到，皮薄肉厚，鲜嫩多汁，做法简单，是一种营养美味的蔬菜。一般常见的西葫芦的吃法是炒着吃，也有凉拌吃的，但都不如清蒸的口感好，蒸一蒸省事又好吃，少盐少油又清爽！全程无油无烟，实在是太省事了。。

　　今天就给大家分享这道菜的详细做法，清蒸西葫芦，做法简单，营养不流失，一般人都能食用，做出来软糯可口，原汁原味，营养健康，喜欢这道菜的朋友可以试试。

　　下面请看我们的操作：

　　准备洗净的西葫芦一个，先切成薄片，用手码平，再切成均匀的细丝，放入盆中。

　　盆里加入少许植物油，用筷子拌匀，这一步是为了避免西葫芦出水，再撒上适量的面粉拌匀，尽量使西葫芦丝都裹上面粉，这样蒸出来的口感更好。

　　起锅烧水，等水烧开后，摊上蒸笼布，把拌好的西葫芦丝摊在篦子上，最好摊薄摊均匀，避免西葫芦丝生熟不一致，盖上锅盖，开大火连续蒸5分钟。

　　在这个时间，我们准备一些配料。

　　蒜子几粒拍扁切成蒜末，放入小盆中，红椒半片切成红椒粒，和蒜末放在一起，用来配色。

　　盆中加入食盐1克，香油3克，葱油5克，红油3克，再加入生抽5克调味，用筷子搅匀。

　　5分钟过后，掀开锅盖，取出蒸好的西葫芦丝，倒入拌菜盆中，用筷子趁热抖散，撒上少许食盐入底味，然后用筷子拌匀。

　　将调好的料汁倒入拌菜盆中，颠盆拌匀

中药材图片

，装入盘中即可上桌食用，这道简单美味的清蒸西葫芦就做好了。西葫芦蒸着吃更加美味，口感软烂，清淡鲜美，比炒得更香。

　　蒸出来的西葫芦，原汁原味，营养不流失，热量还特别低，是减脂塑形不错的，想要减肥的小伙伴也可以放开了吃，丝毫没压力！

　　下面是所用到的食材和调料：

　　食材：西葫芦，大蒜，红椒

　　调料：食盐，芝麻油，葱油，红油，生抽

　　如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注第一名厨

中药材功效

，我们下期再见。

　　举报/反馈

标签：葫芦   营养

扫二维码关注公众号“行情趋势”，查年更多中药材价格、行情分析、后市预测、药材功效、偏方、收购信息。