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吃白萝卜水的好处有哪些

　　吃萝卜解药吗?

　　冬吃萝卜指的是白萝卜，在众多萝卜品种中，冬天里吃白萝卜营养是最好的。冬天天气转冷，人的运动量减少，容易产生积食，而白萝卜中的生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是其富含的酶，能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果。白萝卜虽然具有良好的助消化作用，但因其性凉，脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。

　　白萝卜生食熟食均可，其味略带辣味。具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

　　萝卜具有消积滞、化痰热、下气宽中，解毒等功效。现代研究也发现，萝卜中含有的多种微量元素可以增强机体免疫力。专家指出，冬天要常吃白萝卜，对身体有益处，但脾虚者少吃萝卜，脾胃虚弱吃了萝卜可能更加“虚”。

　　吃萝卜解药吗?很多人都认为，萝卜有解药的作用，吃中药的时候不要吃萝卜，其实这是一个误区。萝卜是解药的吗?从中医理论来说，萝卜和其他中药没有相畏的情况，因此不存在对其他中药的影响。但是，由于萝卜有“下气”和“消滞”的作用，中医认为，行气太过则容易破气，因此，吃萝卜会对补气类药物(如人参、黄芪)的补益作用，存在着一定的妨碍。加上，广东人经常会用党参、杞子、黄芪之类药材煲汤，以达到滋补作用，此时就不要再吃萝卜了，除非你不需要那些药材的滋补作用。

　　有专家说，吃中药的人，生萝卜是不能吃。服用中药时不宜生吃萝卜(服理气化痰药除外)，因萝卜有消食、破气等功效，尤其是服用人参、黄芪等滋补类中药时，吃萝卜会使人参失去补益作用，降低药效而达不到治疗目的。但熟萝卜吃了有利而无害。但熟萝卜却可以补气，功效绝不亚于人参。

　　中国吃网提醒，生吃萝卜生津止渴、理气宽中、清热解毒。白萝卜中的生素怕热，要想使白萝卜中的生素C不被破坏，生吃白萝卜最好。白萝卜中含有活性很强的干扰素诱生剂，只有生吃才能刺激消化道产生干扰素，减少消化道癌变的机会。

　　熟吃萝卜可下气消谷、化痰消导、补脾化食。胡萝卜含有的营养物质胡萝卜素，它不溶于水而溶于脂肪，通过烹调增添油脂并煮熟，则大大提高了吸收利用率。

　　1、白萝卜水可化痰止咳

　　化痰止咳是白萝卜水的重要功效，白萝卜性寒，有多种可以消炎杀菌的天然物质，用它煮水以后能起到清肺热和消炎杀菌的作用，同时也就起到了化痰止咳的作用，在食用时不要加糖可以加入适量的蜂蜜，会让它的化痰止咳功效得到更好的发挥。

　　2、白萝卜水可以预防感冒

　　白萝卜煮水饮用以后能消除人体内部的多种致病菌，也能提高身体各细胞的抗病毒能力，能有准备预防流感病毒对人体的伤害，它里面还有多种生素特别是生素C和生素A的含量都很高，这些物质被人体吸收以后，身体的抗病能力会明显提高，感冒的发病率更会明显下降。

　　3、白萝卜水可以预防癌症

　　白萝卜水中有天然的解毒成分存在，它进入人体以后能把人体中各器官积存的亚硝酸盐快速分解，并让它们随大小便排出体外，而这种亚硝酸盐又是癌细胞生成的重要成份，因此人们平时多喝白萝卜能起到预防癌症的作用。

　　白萝卜治痔疮

　　白萝卜的作用与功效是很多的，说道白萝卜的功效，人们经常听到的是白萝卜能够治疗感冒咳嗽之类的疾病，但是对于痔疮是不是也能够有很好的疗效呢?就在这里为大家讲解一下关于白萝卜治痔疮的相关问题!

　　痔疮主要是由许多不良因素造成直肠上下静脉内压力增加，回流不畅，血液淤积所引起的。痔疮是一种慢性疾病，痔疮的发作不仅和天气，环境有关，和人们的饮食也有很大的关系，为了防止复发平时饮食习惯必须要注意。

　　对于患有痔疮的患者来说，是可以多吃白萝卜的，因为白萝卜生吃可促进消化，还有很强的消炎作用，其辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，所含丰富的粗纤

中药材功效

，能促进胃肠蠕动，保持大便通畅，减少痔疮的发生。

　　另外目前治疗痔疮的方法归纳为保守治疗和手术治疗两大类。保守治疗是指内服药，外用药、栓剂、熏洗等方法，比如;用马应龙软膏等。手术治疗是指药物注射、缝合结扎、手术切除、冷冻、激光等方法。但是需要医生操作。此病的预防也是关键：一方面要加强锻炼，增强机体抗病能力;在饮食上面也要合理调配饮食：多食蔬菜、水果和纤素多的食物，少食辣刺激的食物;同时要养成定时排便的习惯：避免蹲厕时间过长。冬季吃萝卜如何搭配 白萝卜有哪些营养功效我国周代就种植萝卜，至今已有2000多年的历史。有冬萝卜、春萝卜、夏秋萝卜等，各地均有栽培，是广泛食用的四季常菜。中国人民自古就有萝卜上市，郎中下乡”和“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的民谚。其中就隐含着说明了萝卜具有的防病、治病功效。近年中国科学家发现，细嚼、生吃萝卜可促生具有抗癌作用的干扰素。目前，干扰素诱生剂的抗肿瘤、抗病毒作用已被国际公认。

　　食材萝卜 姜

　　方法/步骤

　　其实冬吃萝卜夏吃姜，就是利用了这两种食品的寒热性，配合了季节的寒热性，来进行阴阳调理，以真正做到，热者寒之，寒者热之。萝卜有消食、降气之功，对气管炎和咳嗽有疗效，所含木质素和辣味成分有防癌的功效，且富含生素。萝卜还能通便、抗菌、降胆固醇、防胆石形成，还可预防高血压和冠心病。萝卜中含萝卜酸，吃生萝卜丝加白糖可助戒烟。”

　　居家过日子，有个头痛脑热再所难免，于是家家户户都备有一些简单的药片。你们是否想过，一些小病通过姜的药用即可解决。

　　生吃白萝卜的做法是最近非常流行的一种做法，如果感觉白萝卜切片生吃太难接受的话我们还可以将白萝卜榨汁做成白萝卜汁用于饮用。

　　古时候有：“萝卜上市，郎中下市”的说法，意思就是说，萝卜上市了，就不需要郎中了!当然这有点夸张了!但萝卜的确是个很好的东西!

　　萝卜又名菜菔、罗服。我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它即可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌俱;又可当作水果生吃，味道鲜美;还可用泡菜、酱菜腌制。萝卜营养丰富，有很好的食用、医疗价值。“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。

　　1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。!(每天生嚼100克它就可以产生很多干扰素，它可以干扰我们体内的疾病!抵制疾病!)

　　2、萝卜中的B族生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。

　　3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

　　4、萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

　　5、东北红萝卜能够有效调节体内酸碱平衡，所以对痛风患者十分有利。

　　食用提示 萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好。红萝卜性微温、白萝卜性平、青萝卜性微寒

中药材的功效

，食用时要根据自身情况而定。不宜食用萝卜者： 青萝卜为寒凉蔬菜，阴胜偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食，胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食青萝卜。

　　服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

　　我们如果想要善于利用白萝卜的话，就要用科学的方法去食用白萝卜，白萝卜可以有多种吃法而且白萝卜也能起到预防癌症，提高免疫力等方面的功效，白萝卜生吃营养价值最高，但是也有坏处，上文都一一做了介绍。

　　白萝卜是物美价廉的食物代表，它可以缓解便秘、胀气，能够清热解毒、生津止渴，一般人群都可以食用，那么，哺乳期的女性看看吃白萝卜吗?

　　哺乳期能吃白萝卜吗

　　哺乳期可以吃白萝卜，但应该慎吃。有些做完破腹产的妇女，医生会建议多吃些萝卜和喝一些萝卜水。待体内排气后才可进食。可见哺乳期妇女是可以吃萝卜的。因为白萝卜能增强肠蠕动，促进排气，减少腹胀。

　　但白萝卜性凉，哺乳期的妇女不宜吃太寒凉食物，所以白萝卜还是少量为主，不要经常吃，也不要一次吃太多，以免影响宝宝。

　　哺乳期吃白萝卜的做法

　　白萝卜鲫鱼汤

　　食材：鲫鱼1条，白萝卜适量、葱、姜、盐适量。

　　做法：

　　1、鲫鱼一条处理干净。

　　2、白萝卜适量，把白萝卜切薄片，越薄越容易入味。

　　3、葱、姜切片。

　　4、葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬。

　　5、添入汤碗容量1.5倍的水。

　　6、大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至2/3左右。

　　7、加入薄白萝卜片，煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度，调入少量盐。

　　白萝卜鲫鱼汤的功效：此汤甜美可口，可补充蛋白质及各种生素，适合哺乳期妇女食用。

　　鸡汁萝卜丝

　　用料：白萝卜1个，鸡汤1大碗，葱1根，盐1小匙，胡椒粉适量，猪油1匙。

　　做法：

　　1、将白萝卜切成6厘米长左右的丝。

　　2、将切好的萝卜丝入沸水锅内焯水后捞出，沥干水分。

　　3、锅里倒入鸡汤，烧沸后撇去浮沫。

　　4、放入萝卜丝。煮至萝卜丝入味，加盐、胡椒粉调味。

　　5、盛出锅装入盅内，淋少许猪油或鸡油(如果汤油份多就不需要了)。

　　6、葱丝、萝卜叶装饰即可。

　　贴士

　　1、也可以采用蒸的方式，即将萝卜切成薄片，氽水后沥干水干，码放在盘子中，浇上高汤调入盐，蒸10-20分钟，出锅后淋少许油，撒葱花即可。

　　2、使此菜口感好的要诀是鸡汤，用老母鸡汤最好。

　　3、如果汤很清，可以加少许猪油或鸡油提味。

　　哺乳期能吃白萝卜吗?上面的文章为大家做出了介绍，哺乳期女性可以适当吃白萝卜，但是还是少吃为好。

标签：萝卜   作用

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