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云南最出名的三七药材(云南最出名的三七药材是什么)

云南位于中国西南的边陲,人类文明重要发祥地之一,气候兼具低纬气候、季风气候、山原气候的特点,中药材资源非常丰富。

1、三七

三七属五加科多年草本植物，李时珍称其为“金不换”。其茎、叶、花均可入药。三七具有“生打熟补”功效，即服生三七，能活血化瘀，消肿止痛，参治跌打劳伤有效;服熟三七(用鸡油或其他油将生三七炸黄即成熟三七)，能补血强身。三七分“春三七”和“冬三七”两种，这是以采分季节来区分的，在结籽之前采必的为春三七，结籽以后采必的为冬三七。以春三七品质为佳，选择个大、体重、色好、光滑、坚实而不空泡者为最好。冬三七绉纹较多，质量次之。云南三七以文山州各县为主要产区，该州的砚山、马关、西畴等县栽培三七已有三、四百年的历史。

2、铁皮石斛

铁皮石斛，兰科多年生附生草本植物，又名黑节草、云南铁皮。铁皮石斛含多糖、生物碱、氨基酸等物质及多种等微量元素，被公认为最为高端养生极品。野生“铁皮”石斛是国家重点二级保护的珍稀濒危植物，在云南西南地区，普洱、西双版纳、德宏、保山等地有人工种植。

3、天麻

天麻以名赤箭、定风草、水洋芋等，是一种名贵药材，近年来用于治疗高血压、神经衰弱等症。云南是我国天麻主要产地之一，云南又集中产在昭通地区，尤以方该地区的彝良、镇雄两县，产量最多，质量最佳，所产天麻个大，肥厚、色黄白、呈半透明状，质坚实，是云南天麻的代表。

4、当归

当归为伞形科，当归属植物，其功能为补血和血，润燥滑肠，破瘀生新，止痛调经。归头用以炖鸡、炖肉等，为温性强壮药，有补虚养血之效。当归主产于云南高寒山区，现多为工人栽培，其品质以身干，根头大，结实，有油气，味芳香，肉白者为最佳。

5、重楼

重楼具有清热解毒、消肿止痛、凉肝定惊之效。多用于痈肿、咽喉肿痛、毒蛇咬伤、跌打伤痛、惊风抽搐等。

6、鸡血藤

根茎断开之后，有一圈圈“血渍”，惊艳异常。此物有活血舒筋、养血调经之功效。主治腰膝关节痛、风湿麻痹、肢体瘫痪、月经不调。

7、黄精

黄精能壮筋骨、益精气、变白发。治疗脾胃虚弱、肺痨咳血、肺结核、高血脂症、糖尿病、低血压等。

8、何首乌

何首乌可安神、养血、活络，解毒、消痈，制何首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾。

9、灯盏细辛

灯盏细辛为菊科飞蓬属植物短葶飞蓬的干燥全草，别称灯盏菊、土细辛、地顶草、细辛草、东菊等。灯盏细辛性温，味辛、微苦，能散寒解表，祛风除湿，活络止痛。主要分布于云南省文山、红河、玉溪、昆明、楚雄、曲靖、昭通、大理及丽江、迪庆等地。

10、白芨

白芨，为兰科植物白及Bletilla striata( Thunb.) Reichb.f.的干燥块茎。每年9~10月当茎叶枯萎时采挖，除去须根，洗净，置沸水中煮或蒸至无白心，晒至半干，除去外皮，晒干。

本品呈不规则扁圆形，多有2~3个爪状分枝，长1.5~5cm，厚0.5~1.5cm。表面灰白色或黄白色，有数圈同心环节和棕色点状须根痕，上面有突起的茎痕，下面有连接另一块茎的痕迹。质坚硬，不易折断，断面类白色，角质样。气微，味苦，嚼之有黏性。

这个地处云贵高原的省份，因独特的地理位置和气候条件使得这里拥有丰富的土特产和物产，而这么多土特产中哪些最为著名呢，本文就为大家盘点云南省十大著名土特产，看看你最喜欢哪种吧。

十大知名云南特产

1.云南白药

　云南白药是享有中华瑰宝、药冠南滇、伤科圣药等美誉的著名中成药，也是具有化瘀止血、活血止痛、解毒消肿等功效的云南著名特产之一，并因此而闻名于海内湾，并曾先后入选昆明十大城市名片、云南十大名片的名单。

2.文山三七

　　文山三七是产自云南省文山州的特产三七品种，曾被明代药学家李时珍评为金不换，这种有着中药中的阿司匹林美誉的三七，在三七之乡的文山已经有了三四百年的栽培历史，服熟三七具有补血强身的功效，服生三七还具有活血化瘀、消肿止痛的效用。

3.普洱茶

　　普洱茶是一种原产于云南省西南部各地老林中的地理标志产品，也是具有丰富饮用方法，既可清饮也可混饮，耐久泡、具有独特持久香气、浓醇浓厚滋味的茶叶品种，于2006年被列入云南十大名片的名单，成为云南响亮的特产名片。

4.宣威火腿

　　宣威火腿是一种因产自云南宣威而得名的著名地方特产之一，是足以代表云南火腿，具有悠久制作历史的品质优良的火腿品种，而这种火腿还因皮薄肉厚，香气浓郁、色泽鲜艳的特点而在国际巴拿马博览会上荣获金质奖。

5.建水紫陶

　　建水紫陶是原产于云南省建水县，又被称为滇南琼玉的中国国家地理标志产品，也是利用产自云南五彩山的陶泥制作而成的集实用性与观赏性于一体的工艺品，也是一种以书画镂刻为创作题材，具有质地细腻、表面光润特点的陶瓷。

6.云南野生菌

　　分布在云南的可食用野生菌大约有250种左右，占全球食用菌量的一半以上，是云南著名的农产品土特产，云南也因独特的地理和气候条件孕育了丰富的食用野生菌资源而有着“真菌王国”的美称，并以黑松露、松茸、羊肚菌、鸡枞、牛肝菌最为出名。

7.云南下关沱茶

　　下沱关茶是一种畅销省内外，从明代开始就有相关书面记录的云南古老制品，而现代的下关沱茶形状是发源于1902年，因造型优美、乌润显毫的色泽和清醇馥郁的香气而成为滇中三宝之一，并先后多次被评为国家级名茶、国家质量银质奖等称号。

8.蒙自石榴

　　蒙自石榴是原产于云南省蒙自市的全国农产品地理标志，是先后种植出70多个品种，并主要分为观赏和食用两大类的石榴品种，并以甜绿子、甜沙子、甜白花最具优势，通常在每年的农历八九月间成熟。

9.鹤庆乾酒

　　这个原产于云南鹤庆县云鹤镇的鹤庆三宝之一，是充满着着厚重加工历史和酿酒文化底蕴的享誉滇西北的中国国家地理标志产品，并因清澈透明的酒体、清甜爽净的口感和协调优雅的香气而成为茶马古道的实物代表。

10.白族扎染

　　白族扎染是起源于云南大理白族，以民间图案为创作素材，利用传统扎染工艺进行制作的工艺品，通常以大理苍山之上生长的蓼蓝、板蓝根和艾蒿等天然植物为这种工艺品的染料，是充满着古朴典雅风味，别具民间扎花工艺特色的云南特色工艺品。

云白药气雾剂，创可贴和牙膏最知名。

云白药公司产品以云南白药系列和田七系列为主，共十种剂型七十余个产品，主要销往国内、港澳、东南亚等地区，并已进入日本、欧美等国家、地区的市场。“云南白药”商标于2002年2月被国家工商行政管理总局商标局评为中国驰名商标。

三七主要含六种皂甙和谷甾醇、胡萝卜甙、黄酮类化合物。

皂甙是人参的主要成分，对增强体力，改善心肌氧代谢，提高动物缺氧的耐受力很有作用。人参中最主要的药用成分四环三萜皂甙，三七不仅同样含有，而且比人参更高。

三七所含黄酮类化合物，有调节血压，扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，降低心脏耗氧量，减轻心肌工作负担的作用。三七在治疗由冠心病引起的胸闷、心胶痛有满意的疗效，对降低胆固醇及血脂的功能也很显著。

《中国药典》称，三七“散瘀止血，消肿定痛；可用于咯血、吐血、衄血、便血、崩漏、外伤出血、胸腹剌痛、跌扑肿痛。

民间习惯把三七当补品。那三七到底有没有保健作用？

高等院校教材第七版《中药学》：“三七味甘，微苦，性温。功效化瘀止血，活血定痛。有补虚强壮作用，民间用治虚损劳伤，常与猪肉炖服。”

《本草纲目拾遗》：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者”；“其功大补血，------彼土人患虚弱者，以之蒸鸡服，取大母鸡用苏三七煎汤，将鸡煮少时，又将三七渣捣烂入鸡腹，用线缝好，隔汤蒸至鸡烂，去三七食鸡，可以医劳弱诸虚百损之病”。

可见三七是具有滋补强壮的作用的，但古今医案关于三七的应用或是取其活血，或是取其化瘀，或是取其消肿定痛的医案众多，很少有用于补血或者治疗虚损。

三七主要用于：

1. 出血证：功善止血，又能化瘀生新，有止血不留瘀，化瘀不伤正的特点，对人体内外各种出血，无论有无瘀滞，均可应用；

2. 跌打损伤，瘀血肿痛：本品活血化瘀而消肿定痛，为治瘀血诸证之佳品；

3. 补虚强壮：民间用治虚损劳伤。

我是@瑞耀医生，三甲中医院40年中医临床经验。

想了解更多中医或健康知识？欢迎关注「中医瑞耀」

三七主产于云南文山州

故名文山三七

又名文州三七

习称“文三七”、“田七”

为著名的道地药材

配制酒在于“配”和“制”

如今

这两个享誉世界的邻居

完美的走在一起

成就了今天的

鲜三七茅台配制酒产品

采用800多年历史的

贵州茅台酒做基酒

集灵泉于一身

汇秀水东下的赤水河

自古都激流中涌动甘美

选用4年生长

一两五重的文山鲜三七

与茅台酱香白酒配制的鲜三七酒

使得口感更加优雅细腻

回味悠长

茶叶，三七，烟叶。

云南号称彩云之南，物产丰富，景色优美。很是令人向往生活的人间天堂之地。我从生活的角度看云南，认为茶叶，三七，烟叶很能代表云南。

茶叶：中国的茶文化历史悠久。在世界上有着非同一般的崇高地位。而云南的三大名茶，滇红，普洱，沱茶更是名满天下。很受国内外茶客们的喜爱。

三七：久负盛名的云南三七，对养生有着重要贡献。对内外伤具有特别疗效的云南白药，三七就是主要的药材。三七可以软化血管，三七在名中医手中，可以说具有如同黄金般的功效。为养生，美容，强身健体发挥着作用。云南这片红土地上生长着许多中药材，除三七外，出名的天麻，当归，虫草等也是来自于云南。云南是中药材的宝藏之地。

烟叶：云南的烟全国有名，香烟界的大哥大。红塔山，阿诗玛，云烟等，只要是烟民，没有人不知道的。但吸烟有害健康，建议你戒了好。

个人从生活角度看，认为以上三点比较能代表云南。其实云南物产丰富，景色很美。有享誉全中国的旅游名称如春城昆明，建筑用的云南大理石等等都名动天下。

三七主要含六种皂甙和谷甾醇、胡萝卜甙、黄酮类化合物。

皂甙是人参的主要成分，对增强体力，改善心肌氧代谢，提高动物缺氧的耐受力很有作用。人参中最主要的药用成分四环三萜皂甙，三七不仅同样含有，而且比人参更高。

三七所含黄酮类化合物，有调节血压，扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，降低心脏耗氧量，减轻心肌工作负担的作用。三七在治疗由冠心病引起的胸闷、心胶痛有满意的疗效，对降低胆固醇及血脂的功能也很显著。

《中国药典》称，三七“散瘀止血，消肿定痛；可用于咯血、吐血、衄血、便血、崩漏、外伤出血、胸腹剌痛、跌扑肿痛。

民间习惯把三七当补品。那三七到底有没有保健作用？

高等院校教材第七版《中药学》：“三七味甘，微苦，性温。功效化瘀止血，活血定痛。有补虚强壮作用，民间用治虚损劳伤，常与猪肉炖服。”

《本草纲目拾遗》：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者”；“其功大补血，------彼土人患虚弱者，以之蒸鸡服，取大母鸡用苏三七煎汤，将鸡煮少时，又将三七渣捣烂入鸡腹，用线缝好，隔汤蒸至鸡烂，去三七食鸡，可以医劳弱诸虚百损之病”。

可见三七是具有滋补强壮的作用的，但古今医案关于三七的应用或是取其活血，或是取其化瘀，或是取其消肿定痛的医案众多，很少有用于补血或者治疗虚损。

三七主要用于：

1. 出血证：功善止血，又能化瘀生新，有止血不留瘀，化瘀不伤正的特点，对人体内外各种出血，无论有无瘀滞，均可应用；

2. 跌打损伤，瘀血肿痛：本品活血化瘀而消肿定痛，为治瘀血诸证之佳品；

3. 补虚强壮：民间用治虚损劳伤。

我是@瑞耀医生，三甲中医院40年中医临床经验。

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云南三七牙膏贵一些，用云南三七牙膏比较好，因为云南三七牙膏是一款中药牙膏，所以效果比一般的牙膏好一些，防蛀牙的功能也比一般牙膏好，因此，买牙膏还是买云南三七牙膏。

9月23日，云南省卫生健康委正式发布三七须根食品安全地方标准。标准文本分为范围、术语和定义、技术要求、其他四部分。对三七须根的定义、原料及感官要求、理化指标、污染物及农药残留限量、食品添加剂、不适宜人群和最大食用量等作了规定，将于2021年3月23日正式实施。

三七是我国名贵中药材，由于对环境条件有特殊要求，现仅存于中国西南山区。三七是云南省特色生物资源，主要分布在文山、红河等州市。作为三七原产地和主产区，云南省具有发展三七产业的天然优势。三七须根是生长在三七主根上的须状根，由于政策因素，一直不能作为普通食品开发利用，预包装产品不能合法上市，只能作为初级农产品小范围销售，导致在更广泛的食品领域开发利用受到限制，产业聚集效应、实际价值都难以得到真正体现。因此，推进三七进入地方特色食品，既是满足群众幸福感、获得感，促进民生改善的需要，更是适应经济发展、推进供给侧结构性改革的重要举措。

云南省卫生健康委积极服务云南地方特色食品开发，为促进三七须根食品产业发展，根据《食品安全法》规定，将《三七须根》列入云南省地方特色食品安全标准制定项目。按照食品安全“最严谨的标准”要求，广泛借鉴国内外相关资料，采集云南省内三七主产区的三七须根样品进行检测分析和安全性评估，对文山等地的检验机构、生产企业、监管部门进行调研，广泛听取各方意见，邀请云南省食品安全标准专家委员会专家严格审核，历经两年多的努力，完成了食品安全地方标准制定工作。

长期以来，云南省卫生健康委立足于满足人民群众多样化的营养健康需求，坚持主动探索，担当作为，在保障安全的前提下，先后将三七花、茎叶列入地方特色食品管理，制定发布食品安全地方标准。三七须根食品安全地方标准的发布，标志着三七须根真正合法进入市场，将最大程度拓宽三七产业发展路子、激发三七产业经济效益，促进三七产业转型升级跨越发展，实现精准扶贫发挥积极作用。据文山相关部门估算，预计到2020年，整个三七产业创造价值将达50亿，农户直接增收10亿元。

下一步，云南省卫生健康委将按照“最严谨标准”要求，坚持“人民至上、生命至上”，坚持服务地方经济发展，紧紧围绕打造世界一流“绿色食品牌”目标，一方面，扎实开展三七食品安全风险监测，加强标准管理，为制定食品安全政策、精准定位监管重点提供技术支撑；另一方面，进一步探索、拓展地方特色食品管理，促进产业培育发展，为实现我省生物医药与大健康产业发展目标作出新贡献。

三七是五加科人参属多年生直立草本植物，株高达到60厘米，主根肉质纺锤形，指状复叶轮生于茎顶，伞形花序则单生于茎端，三七主要分布在中国云南东南部的砚山、西畴、文山等地，性喜温暖荫湿的环境和疏松红壤或棕红壤。

主要分布在中国云南东南部的砚山、西畴、文山等地，以及广西的西南部，垂直生长于海拔1200-1800米的地带，植株性喜温暖而荫湿的环境，怕严寒和酷暑，在疏松红壤或棕红壤上长势较强。

别名有田七，田三七，三七参，参三七，山漆，金不换，昭参，田漆，血参，汉三七，滇七，旱三七，盘龙七，人参三七，滇七，猴三七，猴头三七等等

主产于云南、广西等地。现已有许多省市引种栽培。采收栽培3年以上的植株。在8月上旬立秋前后10天结籽前采挖的为“春三七”，根饱满，质较好；在冬季1i为种籽成熟后采挖的为“冬三七”，质较差。洗净泥土，剪下支根、须根及茎基，大小个分开，先曝晒至半干，边晒边搓，使其表皮光滑，体形圆整坚实，晒干生用。

标签：三七   云南   食品   主要   云南省

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