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人参是不是越大越好(人参是不是越大越好?)

人参越大的年代越久，营养价值越高，越小的年代越短，

大参疙瘩就是老参。砢山参”其实就是普通种植人参（园参），“砢”是品牌，砢牌人参，就跟空调一样，有海尔空调，格力空调，但是这个“砢山参”根本不是山参，就是园参，专门忽悠不懂人参的顾客，也不是大品牌，人参品质是否有保障不好说，价格比别人贵几十倍，家里有矿的可以买了试一试。

在人参的挑选过程中可以通过横断面中可看到人参的质地，以紧密者为好。所谓紧密坚实，就是掐不摹动，掰不断，甚至用榔头也难以敲断。

如果一掐是软的，一掰能弯的，说明这枝人参的中心是疏松的，地下生长的年份很短。

人参价格只有园参有标准价格，以几支为一斤做标准（如25支是一斤行话叫25枝头），标准不一样价格不一样越大的越贵。今年鲜参行情50左右一斤通货，3.5斤干一斤。人参现在没假的，但是有被提纯的。

人参的生长周期很长.一两年的没太大价值.一般三年以上.五年.八年.才有价值.年头越长长的越大才价格高.野人参要几十年的才好.上百年的已不多见.所谓七两为参八两为宝.就是说的年头长.个大.少见.

不是。通常情况下，人参年份越久，茎就会越粗，果实上面的铁线纹也会越多，这就说明人参吸收的养分比较多。

人参的根须又长又细，如果不小心的话就会将其折断，土壤当中年份越来越长，根须也会变得很粗壮，通常优质的人参不容易被折断，这样的人参说明生长年份长，其中的营养价值和药用价值都很高。

同样年限下，大的好，皂苷含量更足。

但是如果是有机人参的话，同样是6年人参，会比普通人参要小三分之一，但是皂苷含量会更高。

我是在长白山林区出生并长大的（吉林省延边朝鲜族自治州，人参的故乡），从事林业调查工作。高丽参四十五头和三＋头的那个好？

当然是三十头的好了。因为四十五头就是四十五个一斤，三十头就是三十个一斤。这是术语，多少头就是它的重量为一斤。头越少证明它越大，反之则越小。

辨别人参年龄方法有两种：一种是看人参的茎 ,叶 , 果实 。

第二种是看人参的根。人参的皮越老,颜色越暗,参的年龄越长。人参形状似铁线匝扎，又细又密又深，圈圈相对，两不相连。铁线纹越密越多，人参也越老参须是人参用来吸取养份，人参越老，参须越少越稀。生长于东北吉林长白山上的人参，是一种极其珍贵的中药，素有救命仙草之称。 

因为红参年岁越久，个头越大，价格越贵，功效越好。

红参是五加科植物人参经蒸制后的根和根茎。红参味道甘、微苦，药性温。归心、肺、脾、肾经。红参的成分包括三萜皂苷、多糖、挥发油、氨基酸、多肽、微量元素等。其中，三萜皂苷、多糖是主要活性成分

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