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人参花药用(人参花的药用)

气温在15C左右时为人参最佳采收期，一般在8月末至9月中旬，此期比往常9月下旬采收鲜参产量提高3.6%，折干率提高4. 4%。因此，必须适时收参，并做到边起、边选、边加工。采收时切勿伤根断须，也不宜在日光下长时间暴晒，起出的人参应尽快送田间分选棚初分选,随即装包运送至加工厂加工。由于人参采收期影响人参的产量、折干率、加工质量及药效成分含量等,而上述问题又与当地的温湿度、土壤降水量、光照及栽培技术有关，故各地应因地、因时制宜，视人参生长状况及当时当地的气候情况来确定人参的适宜采收期。

2.采收年限

人参随着生育年限增长，产量和药效成分含量也在不断增加。但人参生长到6年生以后,生长速度及有效成分积累缓慢,同时病害增多,产品质量下降，因而延长收获年限是不经济的。实践证明,我国人参产区多数在6年生收获参根;少数加工边条参(如吉林省集安县)或石柱参(如辽宁省宽甸县)的人参产区，多栽培8~10年或以上收获加工。综合人参的产量和质量水平药效成分的积累动态及医药加工和人药需要，人参的收获年限趋于提早，如4年生或5年生收获加工。

3.采收方法

人参收获期确定之后，提前半个月拆除参棚，拔出立柱，堆放于作业道上，以便放阳放雨，促进参根增重和有机物质积累。起参时先用锹、镐或三齿子将畦帮两边刨开，以接近参根边行为度，接着从参畦一端开始按栽参行一-行一行地挖或创，深 度刨至畦底,以不伤根断须为度。起出来的参根，抖去泥土，头对头、尾向外装入木箱或条筐中运至加工厂。尽量做到边起、边选边加工，防止在日光下长时间暴晒或雨淋，仓储水参时间不宜过长，避免堆积过厚，否则易造成参根跑浆、伤热、腐烂而影响成品

人参花茶一般情况下有一定的保质期，两年一般情况下都会出现过期的情况，当使用过期的食物会导致人的内分泌失调，但是要多吃一些含蛋白质脂肪酸多种维生素的食物来补充身体内的营养，还要多到户外锻炼身体，增加自己的抵抗力

人参花不是茶可以泡水喝。将人参花用沸水冲泡3-5分钟即可饮用。人参花泡水微苦，性凉，在进餐后饮用为宜。泡人参花时，可将人参花研成细粉末，然后用滤纸包上，每包5克，置于茶杯中，然后冲入沸水，加盖焖5分钟即可饮用。有很好的补充人体元气，恢复体力，增强免疫力的功效。

人参花在开花时及时服用最好，人参花泡水微苦，性凉，最好在进餐后饮用为宜。

人参花的营养价值跟人参的营养价值是一样的，都是一种对人体很好的补品，参花是可以泡水喝的，能够起到补气养颜的功效。

参花还是一种很好的食材，可以用参花、银耳、雪梨和瘦肉熬成瘦肉汤，银耳先用水泡发，切成块状，雪梨也切成块状，瘦肉切成大块，将所有准备好的食材放在锅里面煮一段时间，加上调料，再熬一个小时就可以吃了，人参花容易凋谢，所以需要采摘及时。

正确方法如下

一食材，海参花若干

二步骤如下

步骤1，干的海参花

步骤2，回软：无油无碱容器，倒入纯净水放冷藏泡发12小时。

步骤3，清洗，大火烧开小火煮15分钟。

步骤4，自然冷却，放纯净水冷藏泡发48小时，12小时换水一次。

小贴士

有。

人参花多数来自人工种植的园参花和山参趴货花，自然生长的林下参花基本没有。人参开花期间是喷洒农药最频繁的时候，基本7天一次农药。农药直接喷在花蕾上，花再掐掉晒干农药残留可想而知。

所以自然生长的是没有农药残留的，人工种植的有。

人参花因为具备比较高的药用价值，所以在不少农人经常去野外采摘，然后拿回家晒干，等着药材商来家里收购。人参花的收购价格还不低呢，一斤80多块钱呢。

人参花具有一定的药用价值，它有补气强身和延缓衰老的作用。当然了，具体怎么使用它，还是要咨询中医后再决定。

人参花，别名“神草花”，是山参的一种珍贵花蕾，自然焙干。人参花四年才开始开花，每朵人参花每年只开一朵小花，每60斤人参只能采到一两朵人参花，真的难能可贵，被称为“绿金”。接下来，要掌握人参花的作用和功效，可以用水洗一下。

人参花又名神草花，含有二十种皂甙活性物质、十七种氨基酸、十一种微量元素、三种抗癌活性硒及粗蛋白等。

人参一般初夏开花，黄绿色、紫白等，果实扁圆呈红色，叶子轮生掌状叶，株高五十公分左右。人参多年生草本;主根肉质，圆柱形或纺锤形，须根细长;花菩钟形，具5齿;花瓣5，淡黄绿色。

选择时应首先辨别是国产的还是进口的。我国前市场上的人参有两类，一是美国和加拿大进口的，一类是引种的，其功效和价格也相去甚远。

药房销售的人参大部分均为引种的，价格一般为几块钱一克不等;进口的人参一克在十几到二十几块不等，在国内仅有像福临门、同仁堂等少数大型品牌能够买到，价格以同仁堂最贵，福临门较为实惠。

辨别方法为：进口人参的皱纹不规则，显得粗而深，国产人参表面较光滑，皱纹细而浅;其次，进口产品手感较沉，国产的较轻;进口人参往往香气更浓，国产的则淡很多。

人参开花是很吉利的，是一阵很好的征兆，如果家里有怀孕的人，就说明近期生的会是儿子，说明主人还有很好的子女运，孩子都会很孝敬自己。

  人参的花语是答应、回应和拒绝，人参是一种很好的补品，所以花语中还有长寿的意思，一般寓意着健康长寿和吉祥如意，还可以象征美好的爱情。

人参的花朵颜色是淡黄色的，属于伞状花序，花朵的大小在1.5厘米左右，亚斌一株人参上会开好几十朵花，一个枝上会有5、6朵的花，花丝会长得比较短。

标签：人参   加工   采收

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