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八角茴香   八角茴香 : 本品为较常用中药,始载于《品汇精要》。
【别名】 大料、八角香、大茴香。
【来源】 本品为木兰科植物八角茴香Illicium verum Hook. f. 的干燥成熟果实。秋冬二季由绿变黄时采收,置沸水中略烫,干燥。
【产地与销售】 主产于广西西部和西南部、云南东部地区,广东、福建、贵州等省区亦产。销全国并出口。
【化学成分】 主含挥发油。
【性状鉴别】 果实为聚合果,多由8个蓇葖果组成,放射状排列于中轴上。蓇葖果长 1～2cm,宽0.3～0.5cm,高0.6～1cm,先端钝或钝尖呈鸟喙状,上缘多开裂。外表面红棕色,有不规则皱纹,内表面淡棕色,平滑而有光泽,内含种子1粒。果梗弯曲如钩,长3～4cm,连接于果实基部中央,常脱落。种子扁卵形,长0.7cm,宽0.4cm,厚0.2cm,红棕色或黄棕色而光亮,尖端有种脐,旁有珠孔,另一端有合点,种脐与合点之间有浅色的狭细种脊,种皮质脆易碎,内有白色种仁 (胚乳),富油性。气芳香,味辛、甜 (图6-2)。
以个大、完整、香气浓者为佳。

图6-2 八角茴香外形图

【显微鉴别】 粉末红棕色。①内果皮栅状细胞长柱形,长200～546μm,壁稍厚,纹孔口十字形或人字形。②种皮石细胞黄色,表面观类多角形,壁极厚,波状弯曲,胞腔分支状,内含棕黑色物; 断面观长方形,壁不均匀增厚。③果皮石细胞类长方形、长圆形或分支状,壁厚,孔沟较粗。④果柄石细胞单个散在,呈不规则分支状。⑤纤维长,散在或成束,直径29～60μm,壁木质化,有纹孔。⑥中果皮细胞红棕色,散有油细胞。⑦内胚乳细胞多角形,含脂肪油滴和糊粉粒。
【理化鉴别】
(1) 取本品粗粉1g,加石油醚 (60～90℃) —乙醚 (1:1) 混合液15ml,密塞,振摇15min,过滤,滤液置水浴上挥干,残渣加2ml无水乙醇使溶解,作供试品溶液。吸取供试品溶液2μl,点于CMC-Na硅胶G薄层板上,挥干,再点加间苯三酚盐酸试液2μl,显粉红色至紫红色的圆环。
(2) 精密量取上项供试品溶液10μl,置10ml量瓶中,加无水乙醇稀释至刻度,摇匀,照分光光度法测定,在259nm处有最大吸收。
(3)取本品对照药材粗粉,依 (1)项下同法制成对照药材溶液。另取茴香醛对照品20μl,加无水乙醇2ml使溶解,作对照品溶液。吸取 (1) 项下的供试品溶液。对照药材溶液和对照品溶液各5～10μl,分别点于同一以CMC-Na硅胶G薄层板上,以石油醚(30～60℃)—丙酮—醋酸乙酯 (19∶1∶1)展开,喷以间苯三酚盐酸试液。供试品色谱中,在与对照药材色谱和对照品色谱相应的位置上,显相同颜色的斑点。
【含量测定】 照《中国药典》2000年版一部八角茴香项下方法测定。本品含挥发油不得少于4.0% (ml/g)。
【功能与主治】 温阳散寒,理气止痛。用于寒疝腹痛,胃寒呕吐,肾虚腰痛,脘腹冷 痛。
【用法与用量】 3～6g。

图6-3 伪品

A.红茴香 B. 莽草

【附注】 伪品 八角茴香的伪品形状与正品甚相似,但有的有毒性,须注意鉴别。
全国各地八角茴香的伪品有:
1. 红茴香: 木兰科植物红茴香Illiciumhenryi Diels的干燥成熟果实(图6-3)。
2. 多蕊红茴香: 同科植物多蕊红茴香I.henryi Diels var.multistamineum A.C.Smith的干燥成熟果实。
3. 莽草: 同科植物披针叶茴香I.lanceolatum A. C. Smith. 的干燥成熟果实。
4. 野八角: 同科植物大八角I. ma-jus Hook. f. et. Thoms的干燥成熟果实。
5. 短柱八角: 同科植物短柱八角I.brevistylum A. C. Smith. 的干燥成熟果实。
6. 地枫皮: 为同科植物地枫皮I.difengpi K. I. B. et K. I. M的干燥果实。
八角茴香与6种伪品的性状鉴别见表6-1。

表6-1 八角茴香与6种伪品的性状鉴别特征

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