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中药饮片切制工艺学   中药饮片切制工艺学 : 张炳鑫等编著。中国医药科技出版社1998年出版。全书共收载药物217种,分总论和各论两大部分。总论共分5章,重点论述了中药饮片切制工艺的基本理论、工艺程序、机械设备及原理,中药饮片质量标准及检测方法,贮藏保管的基本知识和方法;介绍了中药饮片厂的厂房设计及生产管理。各论共分10章,按照饮片的常见片型规格分为薄片、厚片、直片、斜片、段、块、丝、丁、破碎及其他类等章节,分述了217种常用中药饮片的切制工艺及质量标准、检测方法等内容,每味药物包括品名、植物来源、切制工艺、干燥、质量及检测等项目,并以附注形式对操作过程中的注意事项,研究进展等进行了说明。
该书首次把饮片切制工艺的理论独立分科,强调了中药饮片切制过程的重要性。是从炮制学中独立出来的第一部专著,丰富和充实了中药炮制学科内容,为中药饮片切制工艺的标准化奠定了基础。

标签：中药   工艺   方法   检测

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