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.香薷   251.香薷 : 药物名实 本品为唇形科植物石香薷Mosla chinensis Maxim.或江西香薷Mosla chinensis Maxim. var. kiangsiensis G. P. Zhu et J. L. Shi的干燥地上部分。薷,本作葇,由柔字演化而来。本植物具有香气,叶片 质地柔软,故名。
本草品种考证 香薷的始载本草为《名医别录》。《本草经集注》云:“家家有此,惟供生食,十月中取,干 之,霍乱煮饮,无不差,作煎,除水肿尤良。”《本草图经》曰:“今所在皆种,但北土差少,似白苏而叶更细。”并有 附图。根据以上本草所述“家家有此”及《本草图经》附图考证,可能为唇形科植物香薷Elsholtzia ciliata (Thunb.)Hyland.。唐代萧炳《四声本草》曰:“今新定、新安有石上者,彼人名石香葇,细而辛,更绝佳。”《本草 品汇精要》则进一步明确其“道地”以“江西新定、新安者佳”。考以上所述新安在今江西吉安县东南,盛产江香 薷的分宜县正处于该地理位置,说明历史上江西就是香薷的主产区,亦即现时江香薷道地产区所在地。《本草 品汇精要》在香薷“名”项将“香茸”、“香戎”、“石香葇”统统作为“香薷”别名。可见香薷自古来源较多,至少包 括香薷与石香薷两个品种,并以江西香薷为质优的道地药材。
江香薷的原植物,在过去很多文献都认为是海州香薷Elsholtzia splendens Nakai ex F. Maekawa。其实, 这是缺乏实地调查所造成的错误。现已明确,海州香薷不存在于现时全国商品中。江香薷应是石香薷(华荠 苧)Mosla chinensis Maxim.的栽培变种Mosla chinensis Maxim. var.kiangsiensis G. P. Zhu et J. L. Shi,与 华荠苧可通称为石香薷。香薷Elsholtzia ciliata (Thunb.) Hyland.在全国各地习称“土香薷”,目前仅在少数 地区作香薷用,这可理解为不同历史时期药材品种变迁的结果,而江香薷则又可视为历史上药材香薷的新兴 品种。
植物形态鉴定 1.石香薷 一年生草本,高10～50cm,茎直立,多分枝。茎基部多为圆柱形,上部呈四方 形,紫红色或浅黄色,被白色逆生柔毛。单叶对生;叶片线形至线状披针形,长1～3cm,宽2～8mm,先端渐尖 或急尖,基部楔形,边缘具疏而不明显的浅锯齿,两面均被白色柔毛及密生腺点;近无柄或具短柄,柄长2～ 4mm。总状花序头状,顶生或腋生;苞片覆瓦状排列,卵圆形,绿色,长2.5～3.5mm,宽3～5mm,先端骤尖,全 缘,两面被白色长柔毛及腺点,边缘具睫毛;花梗短;花萼钟形,长约3mm,宽约1.6mm,外面被绵毛及腺体,萼 齿5,钻形,果时花萼增大;花冠2唇形,淡紫红色,长约5mm,上唇2裂较短,下唇3裂,中间裂片较大而具疏 齿,冠筒内基部无毛环;雄蕊4,2强,花丝极短,着生于花冠筒上;雌蕊1,子房上位,4深裂,柱头2裂。小坚果 4枚,近球形,褐色,表面具深雕纹,网眼内不平坦。花果期6～10月。(图251)

图251 江西香薷

2.江西香薷 与石香薷主要区别特征:植株高 达25～66cm,茎密被灰白色卷曲柔毛;叶片广披针 形至披针形,长1～7.5cm,宽3～13mm,叶缘具明 显的锐锯齿;苞片倒宽卵形;花萼裂片三角状披针 形;冠筒基部具毛环;小坚果近卵圆形,黄棕色,表面 具浅雕纹,网眼内平坦。
生境分布 石香薷生于林下向阳草坡、荒地、石 缝、路边、杂草丛中。分布于山东、江苏、浙江、安徽、 江西、湖南、湖北、贵州、四川、广西、广东、福建及 台湾等省区。江西香薷有大面积栽培,主产于 江西。
采集加工 夏、秋二季茎叶茂盛、果实成熟时采 割,除去杂质,晒干。
药材性状鉴定 本品长30～50cm,基部紫红 色,上部黄绿色或淡黄色,全体密被白色茸毛。茎方 柱形,基部类圆形,直径1～2mm,节明显,节间长4 ～7cm;质脆,易折断。叶对生,多皱缩或脱落,叶片 展平后呈长卵形或披针形,暗绿色或黄绿色,边缘有 3～5疏浅锯齿。穗状花序顶生及腋生;苞片圆卵形 或圆倒卵形,脱落或残存;花萼宿存,钟状,淡紫红色 或灰绿色,先端5裂,密被茸毛。小坚果4 ,直径 0.7～1.1mm,近圆球形,具网纹,网间隙下凹呈浅凹 状。气清香而浓,味凉而微辛。
药材显微鉴定 叶表面观:上、下表皮均有毛 茸;气孔直轴式;叶肉细胞黄绿色,有的含黄色油滴, 并可见细小草酸钙方晶。非腺毛有两种:一种为2～8细胞,常有一个细胞缢缩,或下部细胞较大,顶端细胞骤 细似针刺状,壁有疣状突起或细条状纹理;另一种为单细胞,较短。腺鳞头部6、8或10细胞,柄单细胞,极短; 偶有头部1～2细胞、柄1(～2)细胞的小腺毛。
饮片炮制 除去残根及杂质,切段。
性能功用 辛,微温。归肺、胃经。发汗解表,和中利湿。用于暑湿感冒,恶寒发热,头痛无汗,腹痛吐泻, 小便不利。内服:3～9g。水煎服。
附注 置通风干燥处贮藏。

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