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人参桂圆肉(红参桂圆肉)

材料：猪心适量、干桂圆肉适量、红参适量，枸杞适量、蜂蜜适量、食盐适量。

步骤：

1、将猪心彻底清洗干净，尤其是猪心里面的血块要处理掉，然后切片;

2、将干桂圆肉、枸杞、红参洗净后，放进清水里泡发一会;

3、将上面这些材料一起放进炖盅，加入适量的清水，然后盖上盖子，放进清水锅里炖一个小时，炖好后再加入蜂蜜和食盐调味就可以了

1· 红枣去核切块，和桂圆，枸杞，红参洗净备用

2· 面包机内加入洗净的材料，水和红糖，选择果酱键就好啦

3· 如果没有面包机的也可以直接用锅煮，我建议多加一点水，大火烧开后，小火半小时就开始有点会溅出来了，这时候就要开始不停的搅了，想要浓的就多熬半小时

红参，是生活中常见的一味滋补中药，性温，能有效帮助人们抵御寒冷，尤其适合在寒冷的冬季食用。但是很多人对于红参的吃法不是很了解，下面教你补身神器红参的做法，你吃了温暖整个冬天！

红参炖鸡腿

配料：红参 15克、灵芝片25克、鸡腿肉400克、瘦肉200克、姜5克、清鸡汤900克、料酒15克、盐少许

鸡腿肉和瘦肉切块，在滚水中汆烫一下，捞出备用；

灵芝片略浸片刻，洗净备用；

红参切片洗净备用；

在炖锅中加入清鸡汤，再加入灵芝片、红参片、鸡腿肉、瘦肉、姜片和料酒，中火烧开后，小火炖40分钟；

食用时加盐调味即可。

红参花胶炖乌鸡汤

配料：花胶1只10克、红参10克、乌鸡200克、瘦肉 100克、红枣10颗、桂圆肉10颗、姜片2片、盐少许

将花胶表面进行清洗，放入蒸锅进行隔水干蒸（一般干蒸时间为5分钟，具体时间视花胶厚薄而定，最长不超过10分钟；蒸到花胶表面收缩、发黏就好了，蒸时间过长，胶质会被蒸出来）；

冷水没过花胶浸泡12小时以上，(夏天注意放冰箱内储存，每日需换水)；

花胶泡发好后，将其剪开，切段备用；

乌鸡、瘦肉、剁块洗净飞水备用；

红枣、桂圆肉等其它材料洗净备用；

将所有材料放入炖盅加如纯净水隔水炖3隔小时即可，食用时加盐调味即可。

红参石斛炖瘦肉

配料：红参5克、石斛15克、猪瘦肉50克、姜片2片、盐少许

猪瘦肉切块飞水备用；

红参片、石斛、姜皮备用；

把准备好的材料放进炖盅内，倒进适量的水，隔水炖3个小时；

食用时加盐调味即可。

PS：以上是一个人喝的量

1、红参枸杞炖瘦肉汤

　　主料：红参，生猪肉3块(瘦肉)，200g辅料：大枣、2个枸杞、15个桂圆肉、8个坚果、15个生姜、几块食用盐、1克红参、枸杞、清炖瘦肉汤；第一步，提前准备食物；第二步，将所有原料清洗干净，切一小块瘦肉，去掉红枣核。第三步，把所有的食物放入炖锅。第四步：加3小时冷开水。第五步：盖上盖子，放入炖锅中炖2小时。第六步：食用前加入盐调味。

　　2、红参鸡脯汤

　　原料：鸡胸肉2块，红参10块，平菇10块，枸杞2块，准山10多块，党参1块，北芪1块，生姜5块，米酒2汤匙，盐适量。做法：将鸡胸肉用开水煮沸；将红参、平菇、枸杞子、准山、党参和黄芪洗净，与鸡胸肉一起放入炖锅中；加入生姜和米酒，放入慢炖锅中，然后加入热水，在防水、防火、温热的火上炖6小时，然后加入适量的盐。

　　3、干桂圆小枣红参汤

　　原料：大枣50克，桂圆肉40克，红参10克，水500毫升。干桂圆红枣红参汤：第一，自来水浸泡红枣，第二，自来水浸泡桂圆肉，第三，将水和所有原料加入火锅，第四，煮沸后，将火调至小火。第五步：再煮一个小时。

乳鸽汤是一种传统滋补汤。主料是乳鸽。其他食材可以结合实际情况搭配。这里就为大家列举几种常见的。

适合搭配乳鸽煲汤的食材

1、药材类：红参、西洋参、灵芝、天麻、黄芪、枸杞、红枣、陈皮、茯苓、桂圆、当归、虫草等。

2、蔬菜类：山药、木耳、茶树菇、猴头菇、竹荪、笋、莲藕、菜心、香菇、海带等。

3、其他类：绿豆、黑豆、白芸豆、薏米、板栗、银耳、腐竹、蜜枣、干贝、粉丝等。

4、肉类：排骨、五花肉、鸡爪、甲鱼等。

5、调料类：葱、姜、大料等。

建议的搭配方式

适合搭配乳鸽炖汤的食材还有很多，大家可以结合自己的实际情况选择。需要滋补建议选择搭配红参元肉红枣枸杞一类的。需要清爽口感建议搭配绿豆猴头菇莲藕一类。夏天的话适合搭配绿豆菜心海带一类。

主料：猪瘦肉500g，猪骨100g

辅料：盐适量，红参适量，红枣适量，生姜适量，枸杞适量

步骤：

1.蒸锅上个蒸架装入没过架子的水。

2.沙锅洗干净。

3.取好适量的汤料。姜不需要这么多。只要切两三片就好了。

4.瘦肉剁成泥，捏成肉饼了。

5.猪骨头取适量软块。用来提鲜。

6.所有的汤料都放入沙锅后。加入纯净水末过肉料，放入蒸锅。

7.沙锅上盖油纸，再铺一块纱布。盖油约主要是为了防止蒸煮汤的过程中，蒸气不断注入沙锅，稀释了汤液，也防止了参汤受热后挥发出来。

8.盖上蒸锅盖子。电磁炉开启，水开后转炖火功能。炖三到四小时即可。

9.汤后，加入一点点的盐。美味滋补的红参肉饼汤就好了。非常鲜甜营养。

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