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.白果   017.白果 : 药物名实 本品为银杏科植物银杏Ginkgo biloba L. 的干燥成熟种子。因其种子形似小杏,种仁白色如 银,故名银杏,又名白果。
本草品种考证 银杏的始载本草《绍兴本草》云:“银杏,世之果实。味苦、甘,平,无毒。唯炒或煮食之, 生食戟人。诸处皆产,唯宣州形大者佳。七月、八月采实暴干。以其色如银,形似小杏,故以名之。乃叶如 鸭脚,而又谓之鸭脚子。”李时珍曰:“原生江南,叶似鸭脚,因名鸭脚。宋初始入贡,改呼银杏,因其形似小杏 而核色白也。今名白果。……银杏生江南,以宣城者为胜。树高二三丈。叶薄纵理,俨如鸭掌形,有刻缺, 面绿背淡。二月开花成簇,青白色,二更开花,随即卸落,人罕见之。一枝结子百十,状如楝子,经霜乃熟烂, 去肉取核为果。……须雌雄同种,其树相望,乃结实。”据以上本草所述考证,与现今药用白果(银杏)相 符。

图017a 银杏

植物形态鉴定 落叶乔木,高达45m;全株无毛,树干直 立,枝淡灰褐色,有长枝和短枝两种,短枝顶部有数叶簇生。 单叶互生;叶片扇形,长3～7cm,宽6～9cm,叶上部边缘有波 状圆齿或不规则浅裂;中央常2裂,基部楔形,无明显中脉,具 多数2歧平行脉;叶柄长2～7cm。花单性,雌雄异株,雄花为 短葇荑花序,2～6个花序生于短枝叶腋中;雌花每2～3朵生 短枝顶端,具长柄。种子核果状,椭圆形或卵圆形,表面微具 白粉状蜡质,种皮外层肉质,具辛辣味,有臭气。花期4～5 月,果期8～10月。(图017a)
生境分布 银杏为中生代孑遗的稀有树种,特产于我国。 喜生于向阳、土层深厚、肥沃湿润、排水良好的壤土或砂壤土 中。我国大部分地区均有栽培。浙江天目山等地尚有野生状 态的树木。
采集加工 秋季种子成熟时采收,除去肉质外种皮,洗 净,稍蒸或略煮后,烘干。
药材性状鉴定 本品略呈椭圆形,一端稍尖,另端钝,长 1.5～2.5cm,宽1～2cm,厚约1cm。表面黄白色或淡棕黄色, 平滑,具2～3条棱线。中种皮(壳)骨质,坚硬。内种皮膜质, 种仁宽卵球形或椭圆形,一端淡棕色,另端金黄色,横断面外 层黄色,胶质样,内层淡黄色或淡绿色,粉性,中间有空隙。气 微,味甘、微苦。(图017b)
药材显微鉴定 粉末特征:淡黄棕色。①淀粉粒单粒长圆形、圆形或卵圆形, 长5～18μm,脐点点状、裂缝状、飞鸟状或三叉状,大粒可见层纹。②石细胞类圆 形、长圆形或贝壳形,长61～322μm,直径27～125μm,壁厚,纹孔及孔沟明显,可见 层纹,有的胞腔含黄棕色或红棕色物。③内种皮薄壁细胞类方形、长方形或多角 形。④胚乳细胞类圆形或长圆形,含淀粉粒。⑤具缘纹孔管胞多破碎,直径33～ 72μm,末端渐尖或钝圆。(图017b)
饮片炮制 1.白果仁 取白果,除去杂质及硬壳,用时捣碎。
2.白果仁 取白果仁,照清炒法炒至有香气。用时捣碎。
性能功用 甘、苦、涩,平;有毒。归肺经。敛肺定喘,止带浊,缩小便。用于痰 多喘咳,带下白浊,遗尿尿频。内服:4.5～9g,水煎服。大剂量服用,尤其是生用, 易引起中毒,宜加注意;咳嗽痰稠不利者宜慎用。
附注 置阴凉干燥处贮藏。

图017b 白果药材

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