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人参果煲水(人参果煮水喝)

人参果的特性来说遇水而化，遇木而枯，遇火而焦，遇土而入，遇金而落。那么摘人参果要用金器，西游记中用的是金击子。

人参果来缘神话故事西游记里，及天地灵根，镇园大仙之宝，现实中被程魁先生从神话中走出来，可以用来敬父母天地一切，会给人带来喜庆幸福，又叫神仙果。

要把人参切成片用热水泡里面的营养物质才可以泡出来，每次泡人参泡水的时候，只需要放三克左右的人参片就可以了，反复的冲泡2~3次，如果人参没有味道了，还可以把人参片直接吃掉，也可以起到很好的保健作用，每次饮用人参泡水不可以服用过量，否则会引起精神兴奋腹泻等症状。

人参果果实形状多似心脏形和椭圆形，成熟时果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹，有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。

它具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。

因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能;还可加工成果汁、饮料、口服液、罐头等产品，具有很大的开发价值。人参果可以当颜料使用，也可以直接吃，或者是做成罐头或者是煲汤煮粥，都可以抗衰老，降低三高的作用。

步骤/方式1

生吃

人参果就和其他水果一样，洗干净就可以吃了。但要确保其充分成熟并清洗干净，以免果皮上残留的农药被吃进肚子中，导致身体不适。人参果吃的时候有一股淡淡的清香，果肉呈淡黄色，风味十分独特。

步骤/方式2

人参果蒸米饭

把人参果、大米清洗干净，准备一个电饭锅，将这两样东西放入锅中蒸煮，比例按照自己的口味决定。煮熟后的人参果米饭更容易被身体吸收和利用，具有促进儿童成长和抗衰老的效果。

步骤/方式3

人参果沙拉

准备一斤人参果、半斤小番茄、三个苹果、两根香蕉、半斤草莓，将这些东西清净去皮后切块备用，加入酸奶或者沙拉酱搅拌均匀，然后放到冰箱中三十分钟，美味的人参果沙拉就制作完成了。

步骤/方式4

人参果营养粥

将人参果和小米按照一比四的比例蒸煮，然后准备红枣、葡萄干、枸杞、莲子、桂圆肉等物品，把所有食材清洗干净后一起放入锅中煮四十分钟左右，即可出锅使用，具有改善神经衰弱、失眠等症状的作用。

步骤/方式5

笼蒸人参果

将人参果清洗干净，纵切至二分之一处，让一部分的果皮与果肉相连，再挖去果瓤。接着剁碎猪肉，加入盐和味精搅拌均匀，然后放入果中。最后上锅笼蒸十五到二十分钟即可。

人参果可以切开直接食用，人参果当中含有的热量比较少，含有的糖分也比较少，所以一般可以用来给减肥的人吃的。人参果的口感有一些像黄瓜，含有的维生素C含量比较多，可以多吃一些，有促进伤口愈合，美白皮肤，抗氧化和增强人体的抵抗力的作用。对于减肥和爱美人士来说是一个不错选择

人参果和雪莲果都不甜，人参果是一种比较少见的水果，其水分充足，吃起来不太甜，比较清爽，结构有皮、果肉、瓤三部分。

并且人参果性温，适量食用有驱寒的作用，食用过多就会引起上火的症状，并且人参果食用过多还会加重胃肠消化负担。雪莲果的味道依据自己口味而定，它的外形似红薯，味道像水梨，果实中含有较多的水分和糖类成分，所以口感脆嫩多汁，清甜爽口，有一种独特的香味，有的人很喜欢，但是也有一部分人是没有办法接受这种味道的，雪莲果具有清热生津、美容养颜、润肠通便的功效。

标签：人参   比较   干净

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