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人参米功效(米参的功效与副作用)

米参与海参的区别

● 生长环境有区别

野生海参（刺参）生长于深海区域，没有污染，纯天然生长，生长周期长且蕴含的营养极其丰富。人工养殖海参水位低，光照足则生长周期短，营养积累相对低。有的养殖户为了促进海参生长以及防病虫害，水池及饲料中会添加药物，养殖海参体内的残留药物对人体有潜在的危害。

● 形体有区别

野生海参因为生存在深海，通过底足行动寻找食物，所以底足短而粗壮；且因为深海温度低、日照少，生长较慢，所以肉质厚实有弹性；由于生长环境较恶劣，背部合两侧的刺都很粗壮；沙嘴大而坚硬；整体看起来两头尖中间粗，短粗胖，看起来很结实。人工养殖的海参由于活动少、饵食丰富、生长快，无论是刺或体型都较细长，缺乏韧性，肉质松软不紧实。

● 口感有区别

野生刺参非常耐煮，即使煮的时间稍长一点，也不会有太大的影响，煮制后的海参参体有弹性，刺透亮，口感劲道，无涩味，切口细腻、整齐、均匀;养殖海参不耐煮，煮的时间稍长就发馕，肉质缺乏韧性，口感不好。

● 营养价值有区别

野生海刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准，时间越久营养沉积越多，滋补价值越大;而圈养海参温度适宜饵料丰富，生长速度快，一般达到商品规格5-8头就可出售，健康滋补作用相对差。

人参米的做法步骤

1.取适量米放入淘米器里淘洗3次。

2.加入人参米,人参米和大米比例1:4.放入电饭锅里.

3.加入适量的水后. 按下煮饭. 焖好后,香喷喷的人参米饭就好了

4.注意: 不适宜人群:孕妇 哺乳期妇女及14岁以下儿童

希望这个方法对你能有所帮助

     米参有多种不同的食用方法 。最简单最常见的使用方法就是把它切成片以后，放在干净的玻璃杯中加沸水冲泡 ；也可以把它放在养生壶中，加入适量清水一起煎煮后服用；也可以用来煲汤 、泡制药酒。

        米参虽然营养丰富，保健功效出色，但在食用它的时候也有一些禁忌 :孕妇禁止服用米参；表实邪盛的人也不宜服用米参。所以大家在食用米参时要多加注意 ，合理发挥养生功效 。

米参食材：小米100克，海参(干)1只，油菜苔1棵，姜少许，浓汤宝半块，胡椒粉适量，小葱少许

米参做法：

1.首先将海参放在一个玻璃容器里，用矿泉水泡12小时

2.将小米倒在碗里，挑一下看看有没有沙子3.然后将小米清洗三次倒在装有水的锅里4.将泡好的海参从冰箱取出5.清洗干净然后切小块，姜切丝备用6.将海参和姜丝放在碗里放一点胡椒粉7.再加些料酒腌制一会儿8.切点香葱末9.等到小米粥熬的黏糊了，将腌好的海参放进去10.煮两分钟以后加入一小勺盐11.加了盐以后再煮2分钟将香葱末倒进去就好了12.盛入碗中开吃

冰岛的米刺参自然生长于冰岛的极地海域，由于生物物种较少，温度较低，海参的生长周期慢，自然营养也较为丰富，冰岛的米刺参富含多种不饱和脂肪酸和活性物质，养生以及药用价值极高，是老百姓消费的起的好海参。冰岛米刺参生长于深海区域，多以海藻及海底微生物为食，生长周期长营养极其丰富，肉质肥厚、口感韧度好、体内活性物质多、营养价值高。

标签：海参   生长   营养

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