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小苏打什么作用与功效(小苏打什么作用与功效最好)

可以代替酵母用来发面。虽然用小苏打发出来的面团不能很好地膨胀，加多了小苏打还会有很重的碱味，但实际上小苏打和酵母都有着膨松剂的作用，都可以用来发面。

有清洁作用

去油

小苏打是厨房当中必备的材料，它除了可以用在面点当中，还有很多其他的用处，我们不妨一起来了解一下小苏打的妙用。作为一种无毒无害的碱性物质，小苏打具有非常好的去油效果。特别是对于厨房当中的顽固油垢，一般的清洗剂很难去除，而利用小苏打却可以轻而易举的清洗掉。把小苏打的粉末覆盖在油污上面，然后洒上一些热水，这样能够成本提高去油的效果。通过碱性的作用，就可以把油污溶解掉，等待几分钟的时间，就可以用抹布把所有的油污都擦掉。

除味

使用时间长的冰箱很容易有异味，而且难以彻底去除，除了可以利用活性炭来吸附，小苏打也有不错的除味功能。一方面是因为小苏打是非常细腻的粉末，能够和产生异味的气体分子结合，另一方面也是来自于它自身的碱性，能够通过化学作用来去除异味。用纸包一些小苏打放在冰箱的冷藏室里面，就能够起到持久的除味作用。

除垢

关于小苏打的妙用，还有非常值得一提的一点，就是可以去掉一些顽固的污渍。比如烟灰缸或者是洗手盆，如果使用时间比较长之后，就会慢慢变黑。小苏打可以作为一种温和的磨料，能够加上一点水，用抹布反复擦拭，就可以借助于摩擦力以及碱性来把污渍去除。由于它的硬度比较低，所以并不会产生划痕，比起坚硬的钢丝球，要显得温和许多。

扩展资料

碳酸氢钠，化学式NaHCO?，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。

面粉里面是可以放小苏打的。小苏打的作用：

1、面粉用于蒸馒头或炸东西时放点小苏打可使馒头变的多孔、酥软。

2、刷牙时在牙刷上放少许小苏打可可使牙齿变的明亮洁白,三次见效哦!对洗涤剂过敏的人。

3、在洗碗水里加少许小苏打，既不烧手，又能把碗、盘子洗得很干净。

4、也可以用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅，小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。小苏打即碳酸氢钠，又叫酸式碳酸钠，属酸式盐，人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂。

小苏打是我们生活中的发面物品，俗称发粉，也可以用来清洗生肉。

之所以用来发面，是因为把它和在面团中，它可以通过化学反应产生大量的气体，这气体在面团中使面团变得疏松，彭大，甚至产生气泡，做出来的面食柔软，松软，可口苏软。

还有就是洗肉时放上它容易告污。

　　家庭清洁　　对洗涤剂过敏的人，不妨在洗碗水里加少许小苏打，既不烧手，又能把碗、盘子洗得很干净。也可以用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅，小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。方法是将50克的小苏打溶解在一杯热水中，然后倒入瓶中上下晃动，水垢即可除去。将咖啡壶和茶壶泡在热水里，放入3匙小苏打，污渍和异味就可以消除。　　将装有小苏打的盒子敞口放在冰箱里可以排除异味，也可以用小苏打兑温水，清洗冰箱内部。在垃圾桶或其他任何可能发出异味的地方洒一些小苏打，会起到很好的除臭效果。　　如果家里养了宠物，往地毯上撒些小苏打，可以去除尿躁味。若是水泥地面，可以撒上小苏打，再加一点醋，用刷子刷地面，然后用清水冲净即可。　　在湿抹布上撒一点小苏打，擦洗家用电器的塑料部件、外壳，效果不错。　　个人清洁和美容　　将小苏打用做除味剂。将一杯小苏打和两匙淀粉混合起来，放在一个塑料容器内，抹在身上散发异味的部位，可以清除体味。　　小苏打是有轻微磨蚀作用的清洁剂。加一点小苏打在牙膏里，可以中和异味，还可以充当增白剂。放 碳酸氢钠一点小苏打在鞋子里可以吸收潮气和异味。　　加一点小苏打在洗面奶里，或者用小苏打和燕麦片做面膜，有助于改善肌肤；在洗发香波里加少量小苏打，可以清除残留的发胶和定型膏。　　游泳池里的氯会伤害头发，在洗发香波里加一点小苏打洗头，可修复受损头发。　　除焦　　把小苏打均匀地撒在烧焦的铝锅底上，随后用水泡一泡，数小时后，锅底上的焦巴就容易擦去了。　　清垢　　在热水瓶中倒入浓度为1%的小苏打溶液500克左右，轻轻摇晃，暖瓶中的水垢即可清除掉。除污电熨斗底部有污垢时，可将一条湿毛巾叠成与熨斗底面近似的形状，在毛巾上均匀地撒上一层小苏打粉，然后 碳酸氢钠将电熨斗接通电源，当温度达到100度时，在湿毛巾上来回搓擦，待看不见水蒸气时，再擦掉小苏打粉，电熨斗底部的污垢就除掉了。　　祛霉：电冰箱出现霉味时，可用20%浓度的小苏打水擦洗，既可祛除霉味又能除去污垢。　　消肿：若被蜂蜇伤，可将小苏打调成糊状涂于患处，有消肿止痛的作用。　　褪黄：丝绸衣服熨黄时，可用少许小苏打调成糊状涂于焦黄处，待水蒸发后，再垫上湿毛巾熨烫一下，焦黄痕迹便可消失。

在生活中，小苏打是一种厨房常见的用品，主要作用于食物，让食物蓬松让口感更好，它是一种单斜晶结晶性粉末或白色粉末，闻起来有一股咸味，在化学上小苏打又叫酸式盐，化学性质不稳定，潮湿环境下容易分解，所以保存小苏打的过程中一定要干燥。

那么在生活中，小苏打到底有什么妙用呢？洗衣服的时候，可以倒入一点点小苏打粉，能够有效增强洗净力，衣服在不收到伤害的情况下会洗的更干净。

衣领袖口这种容易惹脏的地方难以清洗怎么办？将适量的小苏打，溶解约五十六十度的热水中，再搓点肥皂来搓洗衣领袖口，效果绝对要比任何的清洁剂好。

抹布沾取小苏打溶液拧干，家里的门把、冰箱、卫浴设备、洗脸盆和金属水龙头....等各种设备都可以用来擦，并且擦完后的效果，绝对比市场上的清洁剂效果好。

我们都知道茶垢是比较难清洁的，如果有大量的茶垢，我们可以用海绵沾取小苏打粉，沾水可以轻松的去处茶垢。效果比市面上的清洁剂好不知道多少倍，这样清洁，不仅清理的干净，又不会伤害茶具。

小苏打其实就是家庭里蒸馒头和面用的食用碱粉，　小苏打大作用　　小苏打即碳酸氢钠，又叫酸式碳酸钠，属酸式盐，化学式为NaHCO3。人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂，其实，它还有以下几种鲜为人知的用途。　　家庭清洁：　　对洗涤剂过敏的人，不妨在洗碗水里加少许小苏打，既不烧手，又能把碗、盘子洗得很干净。也可以用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅，小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。方法是将50克的小苏打溶解在一杯热水中，然后倒入瓶中上下晃动，水垢即可除去。将咖啡壶和茶壶泡在热水里，放入3匙小苏打，污渍和异味就可以消除。　　将装有小苏打的盒子敞口放在冰箱里可以排除异味，也可以用小苏打兑温水，清洗冰箱内部。在垃圾桶或其他任何可能发出异味的地方洒一些小苏打，会起到很好的除臭效果。　　如果家里养了宠物，往地毯上撒些小苏打，可以去除尿躁味。若是水泥地面，可以撒上小苏打，再加一点醋，用刷子刷地面，然后用清水冲净即可。　　在湿抹布上撒一点小苏打，擦洗家用电器的塑料部件、外壳，效果不错。　　个人清洁和美容：　　将小苏打用做除味剂。将一杯小苏打和两匙淀粉混合起来，放在一个塑料容器内，抹在身上散发异味的部位，可以清除体味。　　小苏打是有轻微磨蚀作用的清洁剂。加一点小苏打在牙膏里，可以中和异味，还可以充当增白剂。放一点小苏打在鞋子里可以吸收潮气和异味。　　加一点小苏打在洗面奶里，或者用小苏打和燕麦片做面膜，有助于改善肌肤；在洗发香波里加少量小苏打，可以清除残留的发胶和定型膏。　　游泳池里的氯会伤害头发，在洗发香波里加一点小苏打洗头，可修复受损的头发。　　小苏打的药用：　　如遭蜜蜂或蚊虫叮咬，用小苏打和醋调成糊状，抹在伤处，可以止痒。在洗澡水中放一点小苏打，可以缓解皮肤过敏。　　在床单上撒一点小苏打，可预防儿童因湿热引起的皮疹。　　双脚疲劳，在洗脚水里放2匙小苏打浸泡一段时间，有助于消除疲劳。

不是。

区别：

1、成分不同

小苏打是碳酸氢钠的俗称，碳酸氢钠的化学式是NaHCO3。

食用碱，又称碱面，是碳酸钠和碳酸氢钠的混合物。

也是一种常见的调味品，可以软化食物的纤维，使其快速涨发，调整食物的味道，带来极佳的视觉和味觉体验。

2、功效不同

小苏打常用于生活中，比如做馒头、做面包之类的，都需要用到小苏打。

食用碱常用于分解食物中的蛋白质和防腐，比如煮粽子的时候放一些食用碱可以帮助粽子煮熟，同时，软化口感。

3、使用方式不同

小苏打的主要成分是碳酸氢钠，碳酸氢钠的性质比较温和，是生活中常见的发泡剂，添加过小苏打的食物可以直接食用。

食用碱具有很强的腐蚀性，一般用于食物的防腐，不能直接食用。

1

增亮白色和鲜艳的色彩

当添加常规液体洗涤剂时，在洗涤液中添加1/2杯小苏打。衣服的色彩更白，更明亮。

2

中和酸

衣物上的酸溅出和污渍可能来自多种来源，包括：排水清洁器，电池酸，马桶清洁剂。呕吐和尿等，快速冲洗掉溢出的酸，然后在衣服上撒上小苏打以中和酸并防止损坏。

3

去除蜡笔污渍

如果蜡笔不小心染上了衣服，在热水中重新洗涤衣物，并在洗涤量中加入一定的小苏打。

4

提亮老年亚麻布

可以使旧亚麻布变白，变亮而不是损坏。常规洗涤剂会损坏亚麻布，如果您的亚麻布有斑点。请用小苏打和水制成的糊剂对其进行预处理。

5

作为织物柔软剂

代替使用织物柔软剂，尝试在漂洗周期中加入1/2杯小苏打。小苏打是一种天然的柔软剂，对于对市售织物柔软剂中的化学物质具有皮肤敏感性的家庭成员而言，苏打水更为温和。

6

去除异味

在衣服漂洗过程中添加1/2杯小苏打有助于去除衣服（和鞋子）上的异味，并自然地使其柔和。

7

作为软水剂

在供水中矿物质含量高（硬水）的地区，将小苏打添加到衣物中可以防止用硬水洗涤的衣服变暗。洗衣服中添加小苏打，以软化水。如果您使用软水剂，则不需要小苏打。

1、加强洗碗精的除油腻功能

加二汤匙的小苏打到稀释的洗碗精水中，可以帮助去除锅碗瓢盘上的油腻。如果器具上黏有的难洗的残余食物，先泡在小苏打洗碗精的水中，用海棉沾上干的小苏打粉，轻轻刷洗就可以洗掉了。

2、去除冰箱冷藏室和冷冻室的异味

用开口的容器，里面装约二杯的小苏打，放在冰箱冷藏室和冷冻室中(置於中间较后方)，就可消除冰箱中的异味，最好每三个月就换新鲜的小苏打。

3、清洁微波炉内部

在四杯水中加入四汤匙小苏打，用海棉沾小苏打水去擦拭微波炉的内部，擦完再用清水擦拭一遍，如果有难洗的痕迹，就直接用沾了小苏打粉的海棉擦拭，再用清水擦一遍。

4、消除塑胶耐热容器的异味

装了食物后的塑胶容器。虽然洗干净了但有时仍会有一股异味，所以平时用海棉沾小苏打粉来洗，对於较难消除的异味，再将容器浸泡在四杯水加四汤匙小苏打粉的温热溶液中，就能消除残存的异味了

5、消除砧板的异味

砧板切了洋葱，大蒜之后，异味很容易留在砧板上，甚至还会让别的食物也沾上了异味，用小苏打粉来刷洗就可以去除异味，保持砧板没有异味。

6、恢复银器的光亮

银质餐具失去光亮的色泽时，用3:1(小苏打粉:水)的比例调成糊来擦拭银器，再用清水冲洗擦干，就能恢复银器原来的光亮了。

7、消除咖啡和茶垢

可用四杯水加四分之一杯小苏打粉清洗杯中的咖啡和茶垢，对于比较久而不好洗的咖啡和茶垢，可以泡在小苏打水中隔夜再洗。

标签：可以   异味   清洁

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