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天麻生吃和熟吃的功效与作用，哪个效果好

　　天麻我们很多人都知道它，天麻的功效是有很多的，是治疗我们身体疾病的一种好的中医药材，现在也有很多朋友一直在食用天麻为了保健身体，特别是老年人食用天麻是有很好的效果的，有很多人都知道天麻是有很多种吃法的，可以生吃也可以煮熟了吃，但是有很多人不知道天麻生吃和熟吃的功效与作用，那么今天就让天斛岭天麻基地来给我们普及一下吧。

　　天麻生吃和熟吃的功效与作用？

　　天麻是可以直接吃的。天麻润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，凡肝风内动、头目眩晕之症，不论虚实，均为要药。中国古药典《神农本草经》中记载，天麻的功效：“杀鬼精、蛊毒恶气，久服益气力，长阴肥健，轻身增誉”,这里“益气力，长阴肥健，轻身增誉”基本上是指保健养身的作用。天麻可以“久服“，说明天麻药性平和，无毒，可以象食品一样长期服用，从而达到益气、养阴、肥健、延年益寿的养身作用。

　　天麻是一种珍贵的中药材。天麻可以有效消除风湿病，还可以达到止痛作用，还可以促进血液循环。这是一种好药。如果天麻被用作食物补品，也就是说，如果天麻被煮熟食用，它可以治疗由于缺乏火而引起的头晕，神经衰弱和头痛。它还可以改善视力并提高儿童的智力。一般来说，天麻更煮熟，可以用来煮粥。注意剂量和方法以获得更好的效果。

　　天麻怎么吃？

　　主料：天麻15克，鱼头1只

　　辅料：枣(干)3粒，枸杞子1小把，豆腐1块

　　调料：食盐5克，姜5片，植物油5克

　　1、将以上的材料准备好。鱼头可以先洗净然后放在滤篮上沥干水备用;大枣洗净撕开;豆腐切成小块备用。

　　2、准备瓦煲，加入两碗清水，放入天麻和大枣，用大火煮开后，就调成小火继续煮40分钟。

　　3、天麻大枣水差不多煮好的时候，就准备煎锅，放入适量的植物油和姜片，放入鱼头煎到两面都金黄色。

　　4、将煎好的鱼头放入煮锅里面，加入三碗水煮开，继续煮10分钟，就发现汤的颜色变白了，好好看，此时继续放入切成小块的豆腐

中药材功效

，开大火继续煮开。

　　5、然后就将鱼头汤倒入大的瓦煲，和天麻大枣水一起煮大概20分钟，之后加入枸杞，最后加入少许食盐调味就可以了。

　　天麻不能和什么一起吃？

　　天麻是一种很常见的药材，我们知道所有的药材都有自己的禁忌，天麻也不例外，虽然天麻的功效很多，但是也不是可以随便使用的，关于天麻的使用的剂量、天麻的熬制方法、天麻的搭配以及天麻的禁忌等都需要有详细的了解，这样才能更好的进行调理。

　　由于天麻对肝阳上亢引起的头痛、眩晕等效果显著，故常被人当成“补药”服用。一见眩晕，不分体质虚实，气血盛衰，就妄用天麻，其结果就可能出现头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等，个别会出现面部或全身浮肿，甚至脱发现象。不仅单用天麻会发生这类反应，有的人服了含天麻的汤剂如半夏白术天麻汤等、中成药如天麻丸、天麻蜜环菌糖衣片后，同样会出现对天麻过敏的症状。

　　以上就是天斛岭天麻基地给我们普及的关于天麻生吃和熟吃的功效与作用的相关信息，天麻是可以生吃的，但是生吃天麻的味道可以不好哈，没有煮熟的味道好，不管你怎么食用天麻，最终就是能够发挥天麻最大的功效以及作用才是最好的效果。

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