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骨头汤、虾皮其实不补钙！真正补钙的东西只有5种，便宜又实在

　　钙

中药材功效

，确实很重要WHO的一项统计分析表明人类135种基础疾病中有106种与缺钙有关骨质疏松高血压动脉硬化心脏血管病性功能障碍老年痴呆症...............

　　《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议：

　　但令人悲伤的是我们每天从食物中摄取的钙平均下来只有400mg

　　有些食物，它压根不补钙1、骨头汤

　　骨头中的钙一般以磷酸盐的形式存在有研究者做过实验高压锅蒸煮骨头2小时一个家庭用碗所盛的骨头汤也就只有2-3mg的钙质

　　而那些有高血压、高血脂、心血管疾病的人更应该少喝富含脂肪的骨头汤以免加重病情2、虾皮

　　但真正吃的时候你就会知道2~3g的虾皮就已经是一大把而且胃酸只能溶解小部分虾皮多数虾皮的钙质都是和食物残渣一起排出体外的

　　3、豆浆

　　黄豆本身钙含量高每100g就含367mg钙但打磨成豆浆就是另一回事儿了一般黄豆和水是1：10进行研磨那点钙被稀释得不像话不过多喝豆浆却能减少因体内雌激素缺乏导致的钙流失

　　4、奶片

　　牛奶片在烘干和压制等生产过程中钙等营养物质就已经固化并且因为经过了多道生产工序人体对它的吸收率远没有牛奶高

　　真正补钙的是这些1、牛奶

　　《膳食指南》中指出奶类是膳食优质钙的主要来源每人每天可喝300g牛奶或者其他乳制品进行补钙

　　高钙奶中额外的钙大多是碳酸钙或乳酸钙和牛奶中本身的钙相比吸收率会差一些另外牛奶本身的钙就已经足够多吸收率也好每天喝一杯奶再加上蔬菜豆制品就很饱和了

　　2、豆腐南豆腐（嫩豆腐、软豆腐）

　　北豆腐（老豆腐、硬豆腐）

　　一盒豆腐基本都是350-400g也就相当于400-500mg钙质能满足大部分人每日钙需求的1/3

　　但要注意下面的这两种豆腐都不补钙内酯豆腐

　　日本豆腐

　　3、绿叶蔬菜蔬菜中不仅含钙同时含有钾、镁、C等元素这些成分都能够促进钙的吸收与利用蔬菜含钙表

　　4、坚果

　　坚果除了含钙量高还含有大量的不饱和脂肪酸、优质蛋白质和氨基酸有利于改善脑部营养还能预防心血管疾病5、钙片

　　钙片是一种钙盐比如碳酸钙、柠檬酸钙等买的时候要看清楚含钙量根据实际含量吃另外一次不能吃太多别觉得好吃就拿一把当零食嚼

　　补钙的一些注意事项补钙别忘了补生素D

　　很多人补钙没效果其实是体内缺乏生素D它是一种脂溶性生素主要作用就是促进钙的吸收动物的肝、蛋黄、海鱼、蘑菇等都含有大量的生素D晒太阳也有助于补充D

　　因皮肤中有一种7-脱氢胆固醇物质紫外线照射后能生成生素D3增进钙在肠道中的吸收度

　　另外提醒一句佝偻病其实是缺生素 D导致的不是缺钙补了钙也别忘了镁

　　身体如果处于低镁状态饮食中的钙质进入到血液大多会沉积在组织表面很难被利用当钙与镁的比例为2∶1时最利于钙的吸收利用

　　富含镁的食物蔬菜绿叶菜、慈姑茄子、萝卜水果葡萄、香蕉柠檬、橘子粮食糙米、小米新鲜玉米小麦胚豆类黄豆、豌豆蚕豆水产紫菜、海参苔条、鲍鱼墨鱼、沙丁鱼零食松子、榛子西瓜子

　　总之补钙最好的时间就是现在不然你也不想等老了骨质疏松、关节痛甚至摔一下就骨折

　　* 文章来自公众号「39健康网」#朋克养生室#▼

　　骨头汤、虾皮真的不补钙！真正补钙的食物只有这5种

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标签：豆腐   骨头   吸收   牛奶   蔬菜

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