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黄豆炖猪脚有什么功效

　　黄豆炖猪脚具有滋补气血、美容养颜、通乳汁等功效,主要作用如下:

　　1、滋补气血:黄豆炖猪脚有滋补气血的功效,对于由于气血不足而引起的手脚冰凉、四肢无力、腰膝酸软的病人,可以在饮食上多吃一些黄豆炖猪脚,能够起到滋补气血的作用。

　　2、美容养颜:由于猪蹄中含有大量的胶原蛋白,在烹调时可制成明胶。黄豆特有的网状结构可有效改善皮肤组织细胞的蓄水功能,使皮肤细胞保持滋润,明显减轻皱纹,适当吃一些黄豆炖猪脚,具有美容养颜的作用。

　　3、通乳汁:黄豆炖猪蹄还具有通乳汁的功效,黄豆所含的蛋白质比肉类多几倍,而且脂肪含量最高,富含多种生素和矿物质,而猪蹄中的胶原蛋白能帮助伤口愈合,恢复皮肤弹性,尤其适合剖腹产后产妇催乳。

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