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核桃油可以生吃吗

中药材图片

　　核桃油一般可以生吃，但是应避免暴饮暴食现象出现。

　　核桃油是利用核桃经过压榨制成的油脂，核桃油中保留了核桃中的大部分营养成分，其中含有机体所需要的多种氨基酸成分以及矿物质，也含有不饱和脂肪酸以及亚麻酸，核桃油中的营养成分比较容易被机体吸收和利用，适量的吃核桃油还可以促进胃肠道的蠕动，也有助于肠道内宿便的排出。核桃油一般可以生吃，也可以熟吃，通常不会影响到身体对于营养物质的吸收和利用，也并不会对于身体健康造成其他不利影响。

　　由于核桃油属于高脂肪含量的食物，所以对于胃肠道消化功能比较弱以及、、高血糖等人群，均应严格控制食物的总摄入量，以免过量食用影响到自身病情的恢复。对于正常人来讲，如果一次性食用过多核桃油则会引起，患有消化不良后可以在医生指导下使用、、等药物治疗。

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