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5月黑豆和姜是绝配

药材功效及作用

，每周喝几次，“冬吃萝卜夏吃姜”的好处要懂

　　刘畊宏可算是现在最燃爆的“健身达人”了，这个把副业做成主业的歌手，真算是出尽了风头。

　　看了一期真人秀节目，刘畊宏的女儿小泡芙说刘畊宏不喜欢吃巧克力蛋糕，而喜欢吃蛋白粉味的蛋糕，这蛋白粉几乎是健身人士日常饮食中必备品，补充蛋白质才会更有力量的健身，知父莫若女，所以小泡芙才会直言刘畊宏喜欢吃蛋白粉味的蛋糕。

　　进入5月，基本也就进入夏季，俗话说“药补不如食补”，对普通人来说，吃蛋白粉不如吃点高蛋白的食材，黑豆不仅是一种高蛋白质的食材，还含有花青素、叶酸、B族生素和生素E等营养元素，夏季可以搭配生姜来煮着吃，老话中有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，姜属性温热，夏季经常吃姜能避免“外热内冷”的情况，帮助体内“阳气生发”，每周坚持喝几次，平日里吃点含量的东西，肠胃不舒服的情况也会缓解很多，炎热的夏季也每天元气满满。

　　所需食材：黑豆小半碗、姜一块、红糖1块。

　　1、黑豆淘洗干净，碗中加入黑豆和一碗清水浸泡2个小时以上，黑豆比较难煮熟，有时间的话可以提前一晚浸泡，让黑豆充分吸收水分，这样在煮时就能节省煮豆的时间。

　　小贴士：黑豆充分浸泡后会膨胀为原来的两倍，因此取豆时要注意量，别浸泡太多，现在天气变热，豆浸泡后不及时吃容易变质，避免浪费。

　　2、黑豆浸泡后，连同浸泡黑豆的水一同倒入锅中，加入2碗清水，开大火煮开后转小火煮15分钟，这里黑豆浸泡了一晚上，已经充分吸收了水分比较好煮，因此煮豆的时间是要根据实际情况来决定的。

　　3、姜清洗干净刮去表皮，切薄片后再切成丝

各种中药的功效与作用

，加入煮锅中煮5分钟左右，这时黑豆已经差不多煮熟了。

　　4、根据个人的喜好加入适量的红糖，搅拌至红糖融化即可，一碗充满营养的时令汤就做好了。

　　这是一款传统的夏季养生汤，黑豆和姜的比例可以根据自己的喜好来调整，没有固定的比例，喜欢吃姜的可以多加一些姜丝，不喜欢的则可以少放一些，煮出来的汤水也要记得喝掉。既能补充身体中的水分，又能补充汗液所带走的营养。

　　我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。

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