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吃什么食物清淡又健康养生（吃什么食物清淡又健康养生呢）

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• 1、简单家常，清淡美味养生的食物你知道有哪些吗？
• 2、吃什么清淡又有营养
• 3、清淡饮食吃什么？一日三餐少油盐糖

百合炒芹菜

百合花含有蛋白质、糖、磷、铁及其多种氨基酸，具备非常高的诊疗价值与服用使用价值，百合花性生寒平，味辛有点苦；归肺经；具备润肺止咳，降火，安神助眠的作用；芹菜是西芹别名西方莴笋，其营养全面，含有蛋白质、蛋白质、多种矿物质及丰富的维生素等营养元素，还带有莴笋油，具备降血脂、镇定、健胃消食、有利排尿等功效，是一种健康保健蔬菜水果。二者配搭来烧菜，更健康养生。原材料。芹菜，百合花，蒜头，醋，盐，味精，芝麻油。作法。1。芹菜清洗，百合花提早泡开（发了的时间也有点儿短）。2。芹菜切角条，大蒜剥皮预留。3。锅中放水烧开了，放进芹菜，百合花烫一下。4。捞起放进凉水里洗澡。5。滤干水分，添加盐，醋，味精，蒜泥。6。拌匀，放些芝麻油。7。简单家常凉菜。

苞米炒三丁

提前准备食物：200克新鲜玉米粒、一根胡萝卜、一根青瓜、一根火腿肠、一根小香葱、适当食用盐、生抽酱油、味精、十三香作法：第一步：将备好玉米放进冷水盆里，淘清洗干净沥干水分摆盘预留，红萝卜除去表皮，洗干净后切割成胡萝卜丁，青瓜洗干净后切成小块，香肠也切成小块预留，小香葱洗干净后切割成葱段预留。第二步：锅里倒进适量冷水，添加两勺子的食用盐，走红将水烧开了，再将胡萝卜丁和玉米倒进锅中，绰水断生后捞起来沥干水分预留。第三步：热锅热油，油烧后倒进葱段进行爆香，随后倒进玉米、胡萝卜丁、香肠丁、黄瓜丁

有副作用吗

，走红煸炒一会儿，随后加入适量食用盐、味精、生抽酱油、十三香调料，走红煸炒融化调味品，进味之后就可以熄火起锅摆盘上菜食用了，营养全面口味美味，小朋友们的最喜欢。

梅干菜扣肉?

食物提前准备：五花肉；霉干菜；生抽酱油；老抽王；老冰糖；八角；桂丁；姜蒜；盐；油；纯粮酒作法流程：1、霉干菜泡浸一夜，清理几回除掉细沙，葱切条、生姜切成片预留2、五花肉清理干净后，添加姜蒜、桂丁、八角、少量纯粮酒，放进石锅中，烧沸用小火3、烧煮20min，取出后趁着热涂上少许老抽王4、锅中抹薄薄一层油，将皮肉往下放进锅里，文火渐渐地煎烤5、直至皮肉色调金黄色，植物油脂外溢，将肉粒四面都煎煮一下高于一切色6、飞出的肠油撇出7、煮好的梅干菜放进锅里8、倒进刚刚煮牛肉的汁水，添加生抽酱油、少量盐、生抽和少量老冰糖调料，文火炖煮15min9、煎好的肉稍凉后切成薄片10、皮肉往下，匀称排到工作中11、上边铺平梅干菜12、放进压力锅中煮制13、20分钟放空气沸腾，将蒸出肠油滤出14、然后放进煮制20min，蒸好的肉再度将肠油滤出15、找一菜碟，翻面就可以。

1、白灼芥兰：

芥兰中含有丰富的胡萝卜素、维生素C等维生素，并且硫代葡萄糖苷的含量也是很高的，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。

2、清炒荷兰豆：

荷兰豆富含丰富的碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁。荷兰豆还含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。

大鱼大肉和油炸的有害于身体。但是，过于清淡也不利于健康。人体每天需要七类营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水、膳食纤维。

3、三色炒虾仁

这是一道以虾仁为主要材料炒制的菜肴。炒虾仁因其清淡爽口，易于消化，老幼皆宜。

4、双红补血汤

红薯500克，红枣10克，红糖适量。清水2000毫升然后一起下锅煮开，红薯熟才下红糖这个夏天经常吃的甜品，喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。

5、养颜的木瓜银耳汤

银耳、木瓜、红枣、冰糖，把泡发的银耳下锅煮开下红枣关小火熬半个钟头，下冰糖和木瓜煮开就可以盛起了。

扩展资料

禁忌食材

1、忌挑食、偏食等不良饮食习惯

2、忌食煎、炸、熏、烤和肥腻、过甜的食物

3、少用芝麻、芝麻油、葱、姜和各种香气浓郁的调味料

判断蔬菜的营养价值高不高，主要看里面含有多少维生素、微量元素、纤维素、对人体有益的活性成分等。科学家在分析各种蔬菜的营养成分后，发现一个规律：蔬菜的颜色越深，营养价值就越高；颜色浅的则营养价值比较低。其中，按着绿色、黄色、红色、紫色、白色这一顺序，营养价值依次降低。即使是同一品种或同一蔬菜的不同部位，由于颜色不同，维生素含量也不同。如芹菜叶中胡萝卜素含量比其梗高出6倍、维生素D多4倍；大葱的葱绿比葱白的营养价值也高得多。

不过，不同颜色的蔬菜之间营养成分不尽相同，对健康的作用也有所不同，吃的时候还要尽量搭配食用，才能起到很好的补充营养的作用，营养也才会更加均衡。

参考资料来源：人民网-营养缺乏要吃什么才可以补营养

人民网 秋季饮食宜清淡 8种蔬菜和祛湿食物要多吃

饮食，是现代人最关心的问题了。因为在中国食品问题穷出不层，实在让人担心。因为一个人的健康是最重要的，而人往往会在生病的时候才懂得健康的重要性。那么，跟随我一起来看看 清淡饮食 吃什么？

可能感兴趣》》 哪种蔬菜含铁量高

清淡饮食

清淡饮食指的是少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食，也就是口味比较清淡。从营养学角度，清淡饮食最能体现食物的真味，最大程度地保存食物的营养成分。

清淡饮食概述

一个水果。每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个，长年坚持会收到明显的美肤效果。

两盘蔬菜。每天应进食两盘品种多样的蔬菜，其中一盘蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。最好生食一些大葱、西红柿、凉拌芹菜、萝卜等，避免加热时破坏维生素，实际摄入量保持在400克左右。

三勺素油。每天烹调用油限量为3勺，而且最好食用植物油，可光洁皮肤，保护心血管健康。

四碗粗饭。每天4碗杂粮粗饭能壮体、美身段。

五份蛋白质食物。每天吃肉类50克（最好是瘦肉）；鱼类50克；豆腐或豆制品200克；蛋1个；牛奶或奶粉冲剂1杯。这种以低脂肪的植物蛋白配非高脂肪的动物蛋白质的方法，经济实惠而且动物脂肪和胆固醇相对减少，是公认的健康饮食。

六种调味品。尽量用醋、葱、蒜、辣椒、芥末等调味品调味，可提高食欲，解毒杀菌，舒筋活血。

七杯白开水（每杯200毫升）。每天喝水不少于7杯，以补充体液，促进代谢。应注意的是，要少喝加糖或带有色素的饮料。

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标签：清淡   营养   健康

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