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吃生花生有什么好处和坏处

　　生花生是生活中常见的坚果类食物，生花生中富含不饱和脂肪酸、蛋白质、生素、矿物质、膳食纤以及白藜芦醇等植物化学物等。可给人体提供能量及多种营养素，有助于降低血液粘稠度、调节血脂、促进脑细胞发育。但建议适量食用，过量则不易消化，引起消化道不适

中药材功效

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　　1、降低血液粘稠度：生花生中的不饱和脂肪酸可增强血管弹性，降低血液粘稠度，抑制的发展。适量食用生花生有助于身体健康，一定程度上可预防形成；

　　2、调节血脂：生花生中的DHA和EPA，可有效控制人体血液浓度，调节血脂。适量食用可降低发生的几率；

　　3、促进脑细胞发育：生花生中含有卵磷脂和脑磷脂，是神经系统发育的所需物质，适量食用有助于脑部发育，一定程度上可延缓脑细胞衰老。

　　因生花生中脂肪和热量含量较多，一次性食用过多可引起、腹胀，甚至腹泻。长期食用还可引起发胖，甚至诱发的发生。此外，发霉的花生含有黄曲霉毒素，需禁食，因为存在致癌风险。

标签：花生   食用   适量

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