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如何评价好利来蛋糕近两年的改变和发展？

　　首先表明题主家在某七八线小城市，开的大型连锁蛋糕店不多，只有好利来和米旗。上大学之后倒是有机会吃过一些其它品牌，很长一段时间好利来在我心里与其它品牌并无二致，即使很早就听过高端黑天鹅的存在。直到15年年末，因为租房离大商场很近，而超市出口就有一家好利来，我又开始逛好利来了。那时正值它推出了新品半熟芝士，后来又有了蜂蜜、北海道、柠檬蛋糕等等，各种新品我基本都试过，还有几种面包也成了我的心头好。这些新品的包装都很精致，让我印象深刻的一个小细节是：节日的纸袋与其它时候是不同的，可惜圣诞节纸袋后来搬家弄丢了。 中间有很多年没去好利来买点心，所以我很好奇是不是如我所想：好利来近两年改变了战略，推出以和风系列为主打的产品重新占领市场。可这样下去是长久之计么？近几年芝士和抹茶口味是很受年轻人欢迎，可如果风潮过去呢？好利来是想一直做和风系列么？它自己的产品定位是什么呢？ 以上，并不是相关产业的从业者，有说的不对的地方欢迎指正(*ˉ︶ˉ*)啊，也不是打广告的，顶多算个想的比较多的吃货吧(*/ω＼*)

　　别的不多说，好利来这几年在设计上的改变真的可以说是有目共睹。

　　除了题主提到的和风系列，好利来其实还尝试过中国风、港风等多种设计风格，还有时下最流行的品牌联名。

　　前方大量美图来袭～

　　好利来的设计风格是统一中又渗透着差异感，不同的产品搭配不同的设计，时刻给人新鲜感。

　　传统古风

　　中国传统元素往往能够传递出不同的精神和意境，有很好的艺术美学价值，具有强可塑性，深受设计师们的喜爱。

　　好利来就借中国传统文化中具有吉祥寓意的松鹤延年、喜上眉梢、竹报平安这些吉祥纹样的核心内容，以新的设计手法进行创作，营造出传统与现代相结合的设计风格。

　　这个鲜花饼的包装，更像是改良版的古风设计。也是结合了古风与现代设计的特点绘制而出。

　　日式美学

　　日式美学在设计圈一直受众甚广，说白了就是两个字：极简。

　　好利来的包装设计也完美诠释了这两个字，文字与图形相结合，少量的色彩运用，最终呈现出来的设计简单却别有滋味，让人回味许久。

　　当时这个日式白桃果冻，可是迷倒一众女生，弹弹，粉粉嫩嫩。

　　好利来的果饮系列，也走的是这种日式极简风。

　　海报设计

　　近年来，港风、复古的设计被越来越多的品牌喜爱，果然时尚是个轮回

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。

　　自从好利来和阿华田的“利华茶餐厅”上线后，我就对好利来多了一层港风印象。

　　港风复古

　　不同于日式的温柔清新，港风的好利来，擅长用醒目的配色来吸引消费者，极具复古与时尚感。

　　孟菲斯风格

　　在越来越追逐个性化以及情感表达，表现自我的现代化生活中，好利来借鉴孟菲斯风格，打破常规，刻板、标准化的设计其实是它品牌年轻化的一种辅助 。

　　清新杂志风

　　好利来很擅长选用柔和清新的色调，搭配干净简约的设计风格，这或许是受到了日系小清新杂志的启发。

　　包装同款日式美学

　　好利来的CEO罗红喜欢摄影，也很重视产品包装设计，借助设计带动销量，因此好利来无论是包装还是日常宣传，设计感都很在线。

　　在这个颜值即正义的时代，好利来用自己的行动再次证明了颜值的重要性。

　　好利来 X RIO

　　好利来和RIO微醺鸡尾酒的联名款，蛋糕和鸡尾酒相结合简直满满新意。

　　海报走的是日系小清新风，写实的摄影微醺的小酒和渐变的粉，能感受到桃子混着空气的味道，光看海报就微醺了！

　　好利来 X 小马宝莉

　　好利来和小马宝莉的联名，像在呵护大孩子的童话心。

　　小马宝莉IP极具特色的彩虹云朵元素，搭配上梦幻的粉色，粉粉嫩嫩俏皮可爱。

　　好利来 X 阿华田

　　好利来和阿华田的联名，值得巧克力爱好者Canva酱一夸再夸，奶油包、爆浆球、雪顶戚风.....好利来是把整个茶餐厅都搬来了。

　　海报的设计也是港风味十足，橙、蓝的大胆撞色，上世纪香港茶餐厅的招牌字体，不同的字号和色彩区分，重点突出，主次分明，真的很港哦！

　　好利来 X 喜茶

　　好利来和喜茶的联名，当时圈了一大波粉。

　　从包装到产品本身，都是多肉葡萄的紫色。紫色分深浅，浅紫色的外包装能够在视觉上给人以舒适，但深紫色+一点黄色的撞色海报又能在宣传的时候一秒吸睛。

　　除了大量运用紫色，这些海报的构图法也是值得一品，三角、水平构图，都给人以平衡质感，即使有两个主体，也能分清主次。

　　好利来 X 橘朵

　　蜜桃珊瑚口味的空气盒子加上蜜桃珊瑚色的腮红，从产品到海报都戳中了人们的少女心。

　　好利来 X Pantone

　　好利来和色彩大佬潘通在2016年跨界合作的一系列甜品，海报灵感取自各种水果颜色，主体和背景颜色统一，带来感官上的冲击。

　　从色彩到构图，再到文字重点突出，这家蛋糕工厂，其实是制图工厂吧，看完只有两个字：想买！

　　有人可能会好奇，好利来做那么多品牌联名真的有用吗？Canva酱也很好奇，所以特意去查了一下数据。

　　下面这张表展示了好利来从2019年至今的联名表以及其线上天猫店铺的销量，真的可以说是靠设计颜值来带动销量了。

　　除了产品的包装和联名，它们也很注重线下店铺的体验。

　　看惯了甜美风格的甜品店，容易审美疲劳，好利来这次的线下店铺，玩起了“酷”，用实验、工业风展现出未来科技的氛围。

　　就连店内销售的甜品，也融入了很多实验室的元素和创意，造型新奇，科技感和未来感十足。

　　包装也用镭射的技巧，未来风格明显。

　　近年来飞速发展的好利来，最具故事性的，逃不开爱江山却更爱摄影的老板，罗红。

　　明明是好利来的CEO，但是好利来看起来更像他的副业，摄影才是主业。

　　罗红在十一年间，连续32次赴非洲拍摄野生动物，且多次前往非洲，南极、北极圈等地，航拍自然风光和野生动物，摄影作品多达数十万张。

　　他的摄影作品还曾被《中国日报》刊登。

　　他甚至用了六年时间，建造了“罗红摄影艺术馆”，以收藏和展出他的摄影作品。

　　馆内的摄影作品是按照地域主题来分布的，包括了不同地域有代表性的自然风光和野生动物等。

　　曾经风靡全网的黑天鹅蛋糕，也是罗红在摄影中迸出的灵感。

　　不得不说，有一家美术馆做背景，感觉level也提高了不少，或许正是因为老板独特的艺术细胞，让好利来对设计情有独钟吧！

　　写在最后

　　最后，Canva酱想强调一点，即设计的重要性。

　　包装设计、海报设计、产品设计的创意和创新是抓住消费者眼球的首要条件。

　　好利来在设计上做出的所有改变都一次又一次地加深了它在人们心中的印象：高颜值、有品位、年轻、时尚、潮……

　　在产品同质化泛滥的当下，好的设计通常能够快速提高产品的吸引力，精准传达品牌差异化卖点，最终激发消费者购买商品。

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标签：设计   包装   Can   产品   摄影

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