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花甲怎么清洗干净（吃花甲的好处与坏处）

　　花甲个头较小，贝壳表面颜色般为黄褐色，壳面暗纹类似文但有凹凸感。颜色深暗，花纹变大，有黑色、棕色、深褐色、密集色或赤褐色组成的斑点或花纹。

　　花甲怎么清洗干净?

　　花甲放入盆中，往盆中倒入清水。

　　水完全淹没花甲。

　　加入两勺食盐，倒入白醋，浸泡一小时。

　　用流动的水冲洗，控干水

中药材功效

，捞出。

　　晾干，清洗结束。

　　在清洗花甲的时候，大家应该要注意，一定不能够用热水来给花甲焯水，有很多人觉得要想花甲沙子清理掉，只需要把花甲放在热水里面煮就可以了，其实这个做法是错误的，如果直接用热水来煮花甲的话，就有可能会让花甲肉直接煮熟，最后炒出来的花甲会一点都不好吃，而且里面的沙子也根本就没有办法清理掉，大家不应该要用焯水这种方法来清洗花甲。

　　正确的方法是用温水来浸泡花甲，花甲先用清水清洗干净表面的一些脏东西，在放在盆子里面，加入五十度左右的温水浸泡大概二十分钟左右的时间，在浸泡花甲的过程当中还需要加入一些食盐进去，再加入一些食用油，只要20分钟以后就可以看到花甲把里面的沙子全部都吐出来了。

　　吃花甲的好处：

　　首先，花甲含有非常丰富的碘元素，可以让我们的人体新陈代谢变得快速，还有增加抵抗力。

　　这个海鲜还含有丰富的蛋物质，可以帮助减肥，而且非常容易消化。

　　而且花甲里面还有不同的胆固醇，他们可以用来降低人体的胆固醇，花甲非常适合的食物。

　　同时，里面含有非常丰富的矿物质，可以给孕妇吃，如果孕妇有贫血的症状也可以多吃一点花甲来减轻这些贫血症状。

　　中医认为花甲肉有滋阴明目、软坚、化痰的功效。

　　花甲同时可以增加我们的身体的机能，对于我们男生来说是很好的食物。

　　总结：当然我们在吃一种食物的时候，一定要讲究适量，不能因为对身体有好处，就经常吃，每周一两次就可以了。

　　吃花甲的坏处：

　　可能导致腹泻

　　花甲性寒，一次性多吃花甲可能导致肠胃虚寒，影响消化功能，容易出现呕吐、腹泻和腹痛等症状;若花甲烹煮不完全熟，多吃还能出现食入寄生虫的情况，严重严重影响身体健康。

　　可能引起重金属中毒

　　应该花甲是生活在浅海中，浅海若被污染，可能出现花甲体内重金属超标的情况，多吃这样的花甲可能导致重金属在体内富集，严重影响身体，可能表现为不孕、记忆力下降、骨质疏松和增加患癌几率等。

　　可能引起过敏

　　花甲也可能引起过敏反应。当摄入过多花甲，会增加过敏体质人群过敏的症状，出现起疹，皮肤瘙痒。红肿、气喘甚至是呼吸困难等。对花甲过敏的人群最好不要接触花甲或其他海鲜食物。

　　可能引起食物中毒

　　因为花甲不能与啤酒和富含生素C的食物一起吃，如果在喝了一定量的啤酒后，多吃花甲就会增加食物中毒的概率，可能导致肠胃不适，出现腹泻等情况。

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