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用魔芋当主食，会瘦吗？长期吃会有什么影响？

都说魔芋热恋低，又能饱腹，纤也很多，如果三餐照常吃，只是把主食换成魔芋，这样子能减肥吗？长期吃会不会对身体有什么影响？
魔芋确实是目前非常流行而且也符合低热量高饱腹的代餐。但是我并不推荐作为三餐的主食，因为会比较痛苦难以执行。任何难以持续的饮食方式，都是不利于长期用于持理想体重的。而且绝大多数人全天下来蔬菜都是吃不够的

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，我也不认为减脂时期你的午餐和晚餐蔬菜吃够的话还需要用魔芋来饱腹。因为蔬菜一旦吃够了，完全可以达到不需要淀粉类主食也能饱腹的状态。但是我非常推荐早餐吃魔芋，以下分享一个我最近自己研究的魔芋早餐。首先魔芋制品，第一要看的就是配料表，最好就是纯魔芋粉，并且是99%纯化魔芋粉。而不是那种打着魔芋的名头，但是实际上一堆淀粉的比如各式魔芋代餐粥，或者是了魔芋粉但是主要配料还是各路淀粉谷物:第一竟然是果糖，然后其他基本都是碳水大集合，魔芋仅仅有1.5%，完全不能叫做魔芋代餐这个其实说白了仅仅是紫薯燕麦干果粥，魔芋粉排名靠后而且总淀粉和糖含量一定很高而我推荐的魔芋正确当低卡早餐吃法是：纯化魔芋粉+无糖的黑芝麻/坚果/红枣粉=真正的魔芋黑芝麻粥这种早餐经我自己实测饱腹感持续4小时没问题，可消化碳水含量比较低，最大优点是不含糖而是来自红枣当中自带的甜味。来自魔芋的葡甘聚糖这种膳食纤和来自芝麻，枸杞优质的营养素都是早餐的好帮手，除此之外还不饱的同学，完全可以吃一个水煮蛋加上牛奶增加优质蛋白。大家在看魔芋类代餐，尤其是干魔芋粉的时候，营养成分表大约会有90%以上的碳水化合物，不要被吓到。因为魔芋确实含有大量多糖，但是类这多糖并不是淀粉那种会被完全水解消化供能的多糖，而是一种特殊的葡甘聚糖，它是以膳食纤的形式被人体吸收的，因此供能会低很多（膳食纤不是无热量的），并且也会起到相应的健康促进作用。这是我的纯化魔芋粉，看营养成分表，魔芋的多聚糖算作膳食纤计入碳水化合物，但是热量非常低其他早餐粉或者芝麻粉的关键就是不要糖，而且不要是谷物占比例最高最后早餐的样子，3勺黑芝麻红枣粉+1包12.5g纯化魔芋粉=顶饱一上午之所以不推荐用魔芋作为午餐和晚餐，是因为魔芋粉单独吃并不好吃，因此需要黑芝麻红枣这类口感本身比较香的食物调味。所以很多人因为魔芋不好吃，会放蜂蜜红糖，请问朋友你是来搞笑的还是减肥的？所以魔芋要做为代餐建议两种形式：早餐用纯魔芋粉（不要加糖和麦片）作为粥底，在加入坚果种子粉（不要谷物粉，对血糖冲击较大）。午餐和晚餐用魔芋做成的粉丝作为白米饭和白面条的部分替代物。但是黑芝麻红枣类的粉营养和热量都比较高，因此不需要吃太多。那么要减脂的话，午餐和晚餐的主食完全可以用蔬菜和杂豆还有魔芋做成的粉丝代替（国内制作魔芋粉丝剂会比较多，因此不太推荐。日本的魔芋豆腐会更加合适），也比一味用魔芋粉冲成糊代替强。退一步想想，如果三餐都用代餐代替主食，不仅感觉自欺欺人，实际上也说明了你没有掌握平衡饮食和提高饱腹感的技巧，而需要用这种「低级骗术」糊弄胃。记住在体重控制中，任何让你觉得特别痛苦难以坚持的事情，八成是做错了。这个错不是因为意志力的问题，而是你身体可能有其他有待解决的问题（比如肠道菌群、基因、胰岛素抵抗）等问题，这种时候就不要死磕自律这个问题了。

标签：早餐   芝麻   但是   主食

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