您现在的位置是:首页 > 功效与作用

当归的功效与作用及食用方法 :当归养肾健脾汤之栗子煲鸡

来源:当归 作者:当归 发表于:2019-03-03 19:03:30 人围观在线客服在线客服

 栗子在中医看来,是可以媲美人参、黄芪当归的正气食材。栗子不像核桃、松子、白果等干果般脂肪含量高,它的主要成分是碳水化合物,脂肪含量低,能供给人体较多的热能,并帮助脂肪代谢。尤其是在北风呼呼的天气,栗子最易被风干,好剥又好味,广东人最爱此时把栗子当零食吃。栗子含有大量蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,素有"干果之王"的美称。此外还有很高的食疗价值,有补肾益气和补脾健胃的作用,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。但栗子含淀粉较多,多吃容易滞气,因此一次食用量不要过多。生吃过多,难以消化;熟食过多,阻滞肠胃。 栗子煲鸡,有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。

材料:鸡半只、栗子14粒。
做法:
1、栗子用刀去壳去皮洗干净。
2、鸡砍件洗干净。
3、三种材料一起放入砂锅,放4碗水,大火煲开转小火煮20分钟,不要久煮,否则栗子就   
   粉身碎骨了。
4、放盐调味即可。
 
栗子去壳法:生栗子用刀在最顶尖的角开一个小口,这样刀就能贴着壳往内钻,一片一片地把壳弄掉,全部栗子弄完壳后,倒入滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子用刀把栗皮弄掉,一粒粒金黄的栗子就出来了。

上一篇:当归的功效与作用及食用方法 :当归可以治疗白带异常

下一篇:下面没有链接了

文章评论

    共有条评论来说两句吧...

    用户名:

    验证码:

本栏推荐

关注微信

公众号