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养生大师推荐食物（养生大师享年59岁段子）

本篇文章给大家谈谈养生大师推荐食物，以及养生大师享年59岁段子对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

• 1、晚上长期喝小米粥，对身体有哪些好处？养生专家一次性告诉你
• 2、夏季有哪些养生食谱
• 3、印光大师饮食养生建议：素食者吃什么？如何吃？
• 4、春天吃什么蔬菜水果好？请问各位养生大师春天吃什么水果蔬菜好啊
• 5、国医大师王琦：养生能延缓衰老，九种体质如何调？
• 6、肝炎最不容易被发现！养生大师4护肝食疗让炎症痊愈

随着冬天的到来，越来越多的人喜欢食用热乎乎的食物，粥类便成了人们的好搭档，烹饪起来方便省事不说，最重要的是好吃又营养。人们最常食用的就有白米粥、小米粥，这两者相比，哪种会更有营养呢？

相信有更多的人会去做白米粥，白米粥做起来非常简单，用剩下的米饭，或者是新的大米放入大量的水，上锅煮便可。跟白米粥相比，小米粥制作起来也不难，用适量的小米，如知可以单纯去熬粥。

再或者是 健康 的做法还可以放入很多的 养生 食材，如红枸杞、黄芪、红枣、虾肉、蔬菜等等，做一碗营养 健康 的小米粥都是很好的方式。如果要论它们之间的营养，小米跟大米比起来，碳水化合物的含量是比较少的，且人们认为的好消化。

小米粥也能够充分的体现出来，相比于大米，如果每天晚上食用小米粥，还会因为小米粥中的水溶性多糖成分多一些，比大米还要易消化。对于胃动力比较差的人群，小米更是一个首选粥类了。

所以，更建议大家食用小米粥。喝小米粥除了有容易消化的好处，还具有健脾胃的功效没橡胡。据《本草纲目》中记载：“小米粥清淡，具有益丹田，补虚损，开肠胃等多种功效”，对于平时胃不好，会经常烧心、反酸的人群，也可以每天适量的喝些小米粥。

另外，小米虽然个头比较大，但它的营养价值却很高，含有丰富的蛋白质、维生素B族、维生素E、钾、磷、钙、锌等多种营养物质。尤其是其中的维生素B1含量，在所有的粮食当中，还能够排在第一、第二的位置。

在我国膳食营养素推荐维生素B1的含量，对于成年人来说，女性每天每人应该摄入维生素B1的量要在1.2mg，男性每天每人应该摄入维生素B1的量要在1.4mg，如果换算成小米，食用400g左右即可。

当然，其他的食物也有这种物质，大家进行均衡分配即可，如糙米等粗粮、新鲜的蔬菜水果等。

还有非常值得一提的是，小米中还含有胡萝卜素，被机体摄入后，还能够转化为维生素A，对保护我们的眼睛很有帮助。所以，每天适量的吃些小米粥，对身体 健康 是非常有好处的。最好还要提醒大家的是，在煮枯拦完小米粥之后，粥上面漂浮着的粘稠物，这种物质不要扔。

营养价值也是非常丰富的，它的学名叫“米油”，跟小米粥一起食用即可。

夏天天气炎热，而且湿气较重，人的胃口也不佳，所以很容易生病。健康专家认为，如果在饮食上多加注意，就可以预防夏季生病，健康度过夏天。那么夏天吃什么好呢？专家夏季有那些养生食谱们推荐以下十种食物： 1、绿豆：绿养生食谱豆有退燥热，降血压的作用，同时对疲劳、肿胀、小夏季有哪些营养食谱便不畅有很好的功效。绿豆皮可以明目，绿豆芽还可以解酒。夏季常喝绿豆汤，不仅能增加营养，还对糖尿病、高血压、动脉硬化、肠胃炎夏季有哪些养生菜谱、咽喉炎及视力减退等病症有一定的疗效。但是，由于绿豆属寒性，所以脾胃虚弱夏天有哪些养生食谱的人不宜多食；低血压者和女性夏季有哪些养身食谱生理期不吃为宜 2、薏米：薏米是夏季有哪些食谱药食同源的植物，营养价值很高。有利水消肿、健脾去湿、舒夏季有哪些养生筋除痹、清热排脓等功效。适合夏季食用。它还能使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点；含有的蛋白质分解酵夏季养生食谱素能使皮肤角质软化，对面部粉刺及皮肤夏季养生有哪些原则粗糙有明显的疗效。另外，它还对紫外线夏季有那些养生食谱有吸收能力，夏季食用有助于养生食谱防晒和防紫外线。薏米以水煮软夏季有哪些营养食谱做成粥食用，比较有利于肠胃的吸收。 3、苦瓜：苦瓜味苦，但具有清暑解毒，清心明目的功效，极适合夏季食用。苦瓜可焯一下做夏季有哪些养生菜谱成凉拌苦瓜菜，也可加粳米熬制夏灶敏天有哪些养生食谱成苦瓜粥食用。 4、扁豆：扁豆有消暑渗夏季有哪些养身食谱湿、健脾、解毒的功效，嫩荚和豆均适夏季有哪些食谱合于夏季食用。注意，扁豆宜红烧，一定要加热煮透，不要做成凉拌菜，以免中毒 5、菊花：菊花具有清热夏季有哪些养生解暑、醒脑提神的功效，宜夏季食用。菊花可与粳米一起夏季养生食谱制成菊花粥食用，或泡为菊花茶饮用 6、赤小豆：赤小豆夏季养生有哪些原则又叫红小豆、红豆。味甘、酸、平，有利水除湿、和血排脓，消肿解毒的功效，夏季食塌辩樱用较好。赤小豆可用于制豆沙夏季有那些养生食谱包或煮成小豆粥食用。' k6 N: U- j8 n/ T 7、百合：百合养生食谱可以解渴润燥，夏季食用尤佳。百合主要含秋水碱等多夏季有哪些营养食谱种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之团丛功，特别是病后体弱、神夏季有哪些养生菜谱经衰弱等症大有裨益。百合可显著抑制黄曲夏天有哪些养生食谱霉素的致突变作用，临床上常用于白血病、肺癌夏季有哪些养身食谱、鼻咽癌等疾病的辅助治疗。常食百合有润肺夏季有哪些食谱清心调中之效，可止咳、止血夏季有哪些养生、开胃、安神，有助于增强体质。百合可做成西芹百合菜，或煮成百合粥食用。 8、冬瓜：冬瓜可清热泻火、利水渗夏季养生食谱湿、减肥瘦身、清热解暑及消退痱子，尤其适用于夏季食用。孕妇常食冬瓜，还有泽胎化毒的功效。中、老年人及高血压、冠心病、肝炎、糖尿夏季养生有哪些原则病、肾炎、肥胖症、脑血管病病人也宜食用，但久病虚滑者不宜。冬瓜可配少许香菜做成夏季有那些养生食谱冬瓜汤或烧冬瓜食用。 9 丝瓜：丝瓜含多种氨基酸、养生食谱维生素及人体所需矿物质钙 【莲藕烧排骨】莲藕有清热、生津、凉夏季养生有哪些原则血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效，有时会拿来煮汤，这次跟排骨一起炖，排骨之前用水夏季有那些养生食谱煮过又是一汤，又有菜又有汤~这样养生食谱做的莲藕没那么软烂，有点脆脆的，我比较喜欢吃夏季有哪些营养食谱这样的做法

凡瘟疫流行，蔬食者绝少传染。

肉食皆含毒，以杀时恨心所结，

故食肉之人，多生疮病，

瘟疫流行，每多传染。

吃素之人，绝少此患。

凡欲解脱怨业，摄卫身体者，

不可不知也。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? — 印光大师

民以食为天，作为饮食男女，尤其对于素食者，吃什么？如何吃？怎样最大程度供给身体营养？保持身心清净呢，来听听印光大师的饮食建议吧！

? ? ? ? ? ? ? ? 食素人宜多吃麦

“先后天衰弱，当以善于保养为事。若欲靠食物滋养，食素人宜多吃麦。食麦之力大于米力不止数倍。光吃了面食，则精神健壮，气力充足，音声高大。米则只可饱腹，无此效力。麦比参力尚高数倍。有钱人服参，乃是钱无处用，故作此消耗耳。非真能补人也。”

—《印光法师文钞三编?卷二?复蔡契诚居士书一》

? ? ? 小麦是入肝胆的，春天要多吃

春天肝气郁结，脾土不厚的人，要多吃小麦，养肝脾，忘忧，固真元

《名医别录》也提到小麦能「除热，止燥渴，养好毁肝气」。

我们的肝气需要像树枝一样，向外舒展，如果压抑不畅，人会出现肝郁的问题。比如晚上失眠睡不好，老觉得胸闷，肚子胀，吃不下饭，心情莫名不开心焦虑紧张愤怒。食用小麦来治疗那些内心郁怒、压抑，肝胆不得舒张的情志疾病、身心疾病，效果很好。

不过现在为了追求口感，小麦被剥壳、脱麸皮、胚芽分离以后，还被人为增白，使得小麦的本性被破坏，不但不能除烦安神，反而让吃的人越吃越躁。

现在市面上能买到的小麦粉，会发现为了能长期质保，都把小麦胚芽剔除了。而小麦胚芽，实际上是小麦的核心和精华。

? ? ? ? ? ? 小麦胚芽，强大的生发力

? ? ? ? 小麦胚芽，又被誉为小麦的「生命之源」，具有相当强劲的生发之力，其生发之性是惊人的，这种生发力量作用到人身体上，就能够助阳扶阳。

大家都明白，种子都是富含能量的，可以增进脾胃的功能，还有滋养友亮备生命的生发力。

小麦胚芽的体积仅占整个麦粒的 2 %，但营养占比却可高达 97 %。

《想年轻长寿不老》的作者营养学博士哈桑认为「小麦胚芽包含着丰富均衡的且利于生长发育的营养素，半杯小麦胚芽胜过四个鸡蛋的蛋白质成分。」

? ? ? ? 大家知道蛋白质不足，人的代谢往往比较差，但我们日常的蛋白质摄入主要来自肉食，这对脾胃虚弱的人来说又很为难。脾胃差，消化吸收不了，吃肉补充蛋白质也无法吸收多少。中医讲五谷为养，五谷是最养人的脾胃，我们吃种子就是把种子里面的物键迹质能量，转化为自己的精气神。小麦胚芽含有丰富的蛋白质，能补五脏，厚肠胃，还很适合体质虚弱，营养不足的人。

小麦胚芽中各种矿物质含量，也比普通面粉高出好几倍。

? ? ? ? 除此之外，它含有人体所需的8种氨基酸，特别是其中有助于促进钙吸收的赖氨酸，含量占18.5%，比大米、白面高出6-7倍，适合需要加强钙吸收的老人和孩子吃。

? ? ? 此外，每100g小麦胚芽中的维生素E含量，高达人体每日所需的1.68倍，且是全价维生素E。研究发现，维生素E有抗氧化的作用。

? ? 身边不少同事吃了一段时间小麦胚芽后，面色红润，皮肤也更加细腻，富有弹性。都打算多囤一点，每天当早餐吃了。

早春期间的饮食构成应以高热量为主。除谷类凳罩码制品外，还可选用糯米制品、黄豆、芝麻粉、花生、核桃等食物，闷培以便及时补充能量。

春天是由寒转暖的季节，气温变化较大，加上细菌、病菌开始繁殖，活力增强，容易侵袭人体而致病。所以，春天要摄取足够的维生素和矿物质。如富枣哪含维生素C的小白菜、雪里蕻、柿子椒等深绿色蔬菜，以及柑桔、柠檬等水果。春天里还应摄取富含维生素A的胡萝卜、苋菜、塔棵菜等黄绿色蔬菜。因为，维生素A具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而能够抵抗各种致病因素的侵袭。

国外专家认为，春天饮食应清淡，可加食食用菌。如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等作菜肴。黑木耳富含矿物质钙，而钙对人体肌肉、心、脑等细胞的功能起主导作用。银耳富含银耳多糖，能提高人体卫士巨噬细胞的吞噬能力。蘑菇含有香菇多糖，可抵抗绿脓杆菌的侵袭。食用菌是春天里的天然保健营养品，女性们应多食之。

我国的传统医学认为，春天养生当需补。一般而言，平补的饮食，适合于正常人或病弱的人，如荞麦、米仁等谷物，豆浆、绿豆等豆类，桔子、金桔、苹果等水果，还有芝麻、核桃等。清补的饮食，是指用食性凉的食物熬煮的饮食，如梨、莲藕、荠菜、百合、甲鱼、螺蛳等。阴虚内热者进补这些饮食可以消火，改善怕热的感觉，可帮助改善体质 .

王琦老认为，“人都会衰老，所以没有‘抗衰老’这个说法，但是人却可以通过 养生 来延缓衰老。”而无论是 养生 还是治病，中医都要根据体质 养生 下方。

“作为一名高邮人，这次能够回到家乡，为家乡人送来一些 健康 的知识，我感到特别高兴。”王琦教授的开场白，一下子拉近了和观众的距离。

王琦说，他讲了这么多，就是希望大家明白一个道理，生活要积极向上，做人要大气，不要小肚鸡肠， 不要总是闷在家里。“ 健康 长寿没有什么秘诀，就是我们每一个人要保持积极向上的心态，怀着一颗感恩的心，对周围人好，做一个简单的、心态好的人。”

“什么是 健康 ？”讲座刚开始，王琦教授就说， 健康 不仅仅是躯体的 健康 ，还包括心理的 健康 和适应 社会 的能力。而 养生 是通过养精神、调饮食、练形体等各种方法让人强身益寿的一种活动。“人都会衰老，所以没有‘抗衰老’这个说法，但是人却可以通过 养生 来延缓衰老。”

“ 养生 先养心。”王琦建议，在日常生活中，人要有平常心、仁心，做到宽心、静心和开心。“人生不如意事十之八九，当常思一二”，所以遇到挫折要看得开、放得开。适度的“阿Q精神”有助于减轻心理压力，保持心理平衡，不要过度歼世搏操心和烦心。

“许多人认为 养生 就返肢是进补，其实这是错误的观念。”王琦表示， 健康 状态在于阴阳平衡，一味进补，打破这种平衡，便会产生疾病。

正确的 养生 方式应该是“ 养生 要通”，即气血要通畅，胃肠要通利。而这两点正对应了运动和饮食。“而平时最要不得的就是不良生活方式，例如缺乏运动和饮食结构不合理。”

王琦建议市民平时多散步。“因为散步是最简单、最轻松的 养生 运动方式，它带来的 健康 作用也很多。”通过手、脚、躯干的协调动作，以及轻松愉快的情绪，让人周身气血畅达，给人一种轻松愉快的感觉。

在饮食方面，饮食结构上要全面。“每天可以做一做‘食后徐行百步走，两手摩胁并胸腹’的 养生 方法。”王琦说，这样可以帮助胃肠蠕动，减少体内垃圾的堆积，保持胃肠通畅。

养生 需因人制宜。王琦所创的中医体质学中强调， 养生 就是最合适的才是最好的，分清体质类型是 养生 的关键。

“ 养生 之前很关键的一步，就是搞清楚自己是个什么体质。一般人体质分九种，最 健康 的就是平和质，但这种体质在人群中只有1/3，其他人的体质各有偏颇。”随后，王琦教授现场介绍了人的九种体质。

其一：气虚质

【常见表现】容易疲乏，容易气短，比别人容易患感冒，喜欢安静、懒得说话，说话声音低弱无力，活动量稍大就容易出虚汗。

【调养】宜多食具有益气健脾作用的食物，如黄豆、白扁豆、鸡肉、香菇、大枣、桂圆、蜂蜜等。少食槟榔、生萝卜等耗气之品。避免熬夜，适当午睡，避免劳动或激烈运动时出汗受风，常按足三里。

【推荐食疗】屏风散粥：黄芪150g，白术50g，防风50g。将三味药用烤箱烤干，打碎混合，干燥保存，小米50g及800ml水煮熟后关火，加入打碎氏祥的粉末2.5g，盖盖子焖5分钟。自九月后连服100天，次年三月后连服100天，每天一次。

其二：阳虚质

【常见表现】手脚发凉，胃脘部、背部或腰膝部怕冷，耐受不了寒冷。吃(喝)凉的东西会感到不舒服，大便稀溏，性格沉静、内向。

【调养】应以补肾温阳为主。宜多食牛肉、羊肉、韭菜、生姜等温阳之品，少食梨、西瓜、荸荠等生冷寒凉食物，少饮绿茶。冬天不要赤脚穿拖鞋、夏天空调不要开得过低。

【推荐食疗】当归生姜羊肉汤：当归20g,生姜30g，冲洗干净，用清水浸软，切片备用。羊肉500g剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血 水后捞出，切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加清水、料酒、食盐，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即成。

其三：阴虚质

【常见表现】感到手脚心发热，面部两颧潮红或偏红，感到眼睛干涩，感到口干咽燥、总想喝水。皮肤干燥，容易便秘或大便干燥。

【调养】应滋补肾阴，壮水制火。宜多食瘦猪肉、鸭肉、甲鱼、绿豆、冬瓜等甘凉滋润的食物，少食羊肉、韭菜、辣椒、葵花子、煎炸烧烤等性温燥烈的食物。避免熬夜、剧烈运动和在高温酷暑下工作。

【推荐食疗】莲子百合煲瘦肉：用莲子（去心）20g，百合20g，猪瘦肉，加水适量同煲，肉熟烂后用盐调味食用，每日1次。

其四：痰湿质

【常见表现】腹部肥满松软，感到身体沉重不轻松，额部油脂分泌多，上眼睑比别人肿，嘴里有黏黏的感觉，舌苔厚腻。

【调养】应健脾利湿，化痰泄浊。饮食以清淡为主，可多食海带、冬瓜、荷叶、山楂等，少食煎炸、烧烤之品，或甜、黏、油腻的食物，如炸鸡腿、肥肉、黄油等。

【推荐食疗】山楂茶：山楂300g，干荷叶100g，薏苡仁50g，甘草30g，研末，分10包，每日泡一包代茶饮。

其五：湿热质

【常见表现】面部或鼻部有油腻感，易生痤疮或疮疖，感到口苦或嘴里有异味，大便黏滞不爽、有解不尽的感觉，容易急躁，舌质偏红,苔黄腻。

【调养】宜多食赤小豆、绿豆、芹菜、黄瓜、藕等甘寒、甘平之品，少食羊肉、韭菜、生姜、辣椒、胡椒、花椒等甘温滋腻及火锅、烹炸、烧烤等辛温助热的食物。生活要规律，可进行一些有助于促进气血运行的运动项目。

【推荐食疗】茵陈药茶：茵陈10g，生大黄6g 绿茶10g，泡水当茶饮。

其六：血淤质

【常见表现】易瘦人居多，平素面色晦暗，皮肤偏暗或色素沉着，容易出现瘀斑，易患疼痛。女性多见痛经、闭经、或经血中多凝血块、或经血紫黑有块，舌质暗有点、片状瘀斑。

【调养】可多食黑豆、海藻、海带、紫菜、萝卜、胡萝卜、橙、柚、桃、李、山楂、醋、玫瑰花、绿茶等具有活血、散结、行气、疏肝解郁作用的食物。可进行一些有助于促进气血运行的运动项目。

【推荐食疗】黑豆川芎粥：川芎10g用纱布包裹，与生山楂15g，黑豆25g，粳米50g一起加水煎煮熟，加适量红糖。分次温服。

其七：气郁质

【常见表现】感到闷闷不乐、情绪低沉，容易精神紧张、焦虑不安，多愁善感、感情脆弱，容易感到害怕或受到惊吓，肋胁部或乳房胀痛，无缘无故叹气，面貌忧郁。

【调养】应疏肝行气，开其郁结。宜多食黄花菜、海带、山楂、玫瑰花等具有行气、解郁、消食、醒神作用的食物。尽量增加户外活动。

【推荐食疗】橘皮粥：用橘皮50g，研细末以后备用。再用粳米100g，淘洗干净，放入锅内，加清水，煮至粥将成时，加入橘皮，再煮10分钟就可以了。

其八：特禀质

【常见表现】容易过敏(药物、食物、气味、花粉、季节等)，打喷嚏、鼻塞、流鼻涕，荨麻疹、哮喘，皮肤出现抓痕。

【调养】饮食上注意清淡、均衡，宜食用扶助正气、固护肌表的食物。发病时少吃荞麦（含致敏物质荞麦荧光素）、虾、蟹、酒、辣椒等辛辣之品、腥膻发物及含致敏物质的食物。

【推荐食疗】固表饮：首乌20g，灵芝10g，加200ml水，用砂锅煎煮20分钟后，服用，每日两次。

其九：平和质

【常见表现】形体匀称健壮，面色肤色润泽，头发稠密有光泽，精力充沛，性格随和开朗，患病较少。

【调养】重在维护。

【欧阳英（食疗生机养生大师）、徐凡】有人说：「肝是沉默的器官。」没错，肝脏病变初期不会发出疼痛警讯，很难察觉，容易延误治疗的最佳时机。假使你老是觉得疲累、怎么睡都睡不饱，请赶快至医院检查，追踪肝脏状态，并同时从饮食与生活作息着手，调整身体机能。睡眠是修复细胞的黄金时段，细胞要在晚上熟睡时才会得到修复。要想早日康复，就必须先改善睡眠品质，睡不着时，要积极找出安神助眠的方法，例如用「热水泡脚」帮助快速入眠。肝脏的再生力很强，只要妥善照料，就能迅速恢复健康。 肝病的饮食宜忌 肝胆肠胃都属于消化系统，其中肝脏分泌「胆汁」消化脂肪，协助代谢胆固醇、药物和毒素。高油、高糖、高热量的食物都会造成肝脏的负担，肝病患者需禁食辛辣、戒除菸酒，远离炸、煎、熏、烤类食物，并依其他不同症状调整饮食内容。 若有口干舌燥、便秘等火气大的现象，就得格外忌食饼干、面包、蛋糕、糙米麸、五谷粉、芝麻粉等烘焙食品。若出现水肿，则需少盐（甚至禁盐三天），多食用利尿的对症饮料和食物。如果有消化不良的症状，应该少吃马铃薯、地瓜、韭菜、南瓜、芋头、牛蒡、豆类和豆类制品等产气食物。而肝癌患者，则绝对要「禁糖」，因为癌细胞会依赖血糖快速生长。 饮食均衡，营养完整，是帮助肝脏再生的关键。 请多补充以下养肝食物：

优质蛋白质： 促进细胞修复与再生，建议从蛋、奶、黄豆制品、蓝藻和啤酒酵母中摄取。 充足的维生素： 帮助肝脏新陈代谢和组织修补，漏樱亮建议从新鲜蔬果中摄取。然而，肝癌患者需禁食甘蔗、葡萄、释迦、哈密瓜、芒果、榴梿等高甜度水果。 高碱性食物： 用海带、紫菜、山楂等改善酸性体质，且达到散瘀、化积的功能。 利尿、通便、降火的食物： 多食用白萝卜、大白菜、空心菜、苋菜、芹菜、丝瓜、小黄瓜协助排毒。 【欧阳英（食返宽疗生机养生大师）、徐凡】有人说：「肝是沉默的器官。」没错，肝脏病变初期不会发出疼痛警讯，很难察觉，容易延误治疗的最佳时机。假使你老是觉得疲累、怎么睡都睡不饱，请赶快至医院检查，追踪肝脏状态，并同时从饮食与生活作息着手，调整身体机能。睡眠是修复细胞的黄金时段，细胞要在晚上熟睡时才会得到修复。要想早日康复，就必须先改善睡眠品质，睡不着时，要积极找出安神助眠的方法，例如用「热水泡脚」帮助快速入眠。肝脏的再生力很强，只要妥善照料，就能迅速恢复健康。 肝病的饮食宜忌 肝胆肠胃都属于消化系统，其中肝脏分泌「胆汁」消化脂肪，协助代谢胆固醇、药物和毒素。高油、高糖、高热量的食物都会造成肝脏的负担，肝病患者需禁食辛辣、戒除菸酒，远离炸、煎、熏、烤类食物，并依其他不同症状调整饮食内容。 若有口干舌燥、便秘等火气大的现象，就得格外忌食饼干、面包、蛋糕、糙米麸、五谷粉、芝麻粉等烘焙食品。若出现水肿，则需少盐（甚至禁盐三天），多食用利尿的对症饮料和食物。如果有消化不良的症状，应该少吃马铃薯、地瓜、韭菜、南瓜、芋头、牛蒡、豆类和豆类制品等产气食物。而肝癌患者，则绝对要「禁糖」，因为癌细胞会依赖血糖快速生长。 饮食均衡，营养完整，是帮助肝脏再生的关键。 请多补充以下养肝食物：

优质蛋白质： 促进细胞修复与再生，建议从蛋、奶、黄豆制品、蓝藻和啤酒酵母中摄取。 充足的维生素： 帮助肝脏新陈代谢和组织修补，建议从新鲜蔬果中摄取。然而，肝癌患者需禁食甘蔗、葡萄、释迦、哈密瓜、芒果、榴梿等高甜度水果。 高碱性食物： 用海带、紫菜、山楂等改善酸性体质，且达到散瘀、化积的功能。 利尿、通便、降火的食物： 多食用白萝卜、大白菜、空心菜、苋菜、芹菜、丝瓜、小黄瓜协助排毒。

建议肝病患者的排餐方式 可搭配运用前述的养肝食物，从三餐饮食着手。例如：

早餐 晨起先喝一杯精力汤、吃一碗薏仁绿豆地瓜汤，再服用一颗天然的综合维他命。精力汤属于生食类，以芽菜（苜蓿芽、豆苗、葵花芽等）和有机蔬果为主，能摄取蔬果天然酵素，帮助活化内脏机能。晨起后饮用精力汤，对修复肝脏很有帮助！而薏仁既利尿又抗癌，绿豆清热降火能解毒，地瓜帮助排便，以上这三种食物都能促进体内环保。每次煮一大锅，待凉后分装，冷藏可保鲜两天、冷冻约两周，方便食用。 午餐与晚餐 午餐及晚餐的内容相似，原则上，饭前先喝瓜类汤，再吃五谷饭或糙米饭；或者省略瓜类汤，改成什锦菜羹饭。瓜颂铅类汤是以具有利尿消肿的瓜种为主，例如：冬瓜、丝瓜、苦瓜、葫瓜、大小黄瓜，然后再加入另外四种不同性质的蔬菜，以及菇蕈、海藻、大豆制品。 主食米饭以五谷杂粮为主，再加入黑芝麻预防骨质疏松、栗子（三到五粒切碎）补充元气、牛蒡（切丝）帮助通便并平衡荷尔蒙。什锦菜羹饭强调配菜多元、营养丰富，也适合因胃胀而不宜喝汤者。从食养全餐表中各选一种食材（尤其强调十字花科），稍微煮熟过后简单调味，再以淀粉水（例如：太白粉、莲藕粉……）勾芡，最后淋在五谷饭上，成为健康又美味的饭。 生机饮食必定要含有「生食」，建议饭前生吃一个番茄，防病又抗癌。番茄富含茄红素，能降低体内自由基对细胞的伤害，且甜度不高，较不容易引起胃部的异常发酵。假使体质偏寒凉，则先汆烫或煮熟，淋少许橄榄油后再吃。 利用食养饮品

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，对抗肝病 当肝病发生时，用对症饮料来解渴，对身体颇有助益。建议每天轮流交替饮用保肝利尿汤和五行蔬菜汤。对症饮料至少一天要达一千两百毫升以上才见得到成效。 针对肝病患者，除了对症饮料，也需要补充新鲜现榨的食养蔬果汁

有什么用

，护肝效果才会好。建议以五汁饮和净血蔬果汁各喝两天，轮流交替。生机饮食很注重「生食」，因为生食未经火煮，保留了食物中完整的营养。但使用时最好选择采购没有农药残留的有机食材，或者需将食材经过臭氧机或其他方式做去农药的处理。 另外，我特别推荐三宝粉，三宝粉包括：大豆卵磷脂、小麦胚芽、啤酒酵母。大豆卵磷脂能强化细胞，避免病变，而且预防脂肪肝与肝硬化；小麦胚芽有维生素E活化内脏机能；啤酒酵母可补充维生素B群和优良蛋白质。无论是加入早餐、果汁，或直接调入温开水都可，非常方便。在此也建议读者，可以利用营养品调配护肝优酪乳，效果也很好。 本文摘自《发炎，是救命的警讯！90%的疾病都从发炎开始，养生大师欧阳英最实用简单的88道茶、汤、粥、果汁，让你摆脱疾病的纠缠》／欧阳英（食疗生机养生大师）、徐凡／时报文化

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