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鱼腥草根功效与作用 鱼腥草根的作用与功效与作用

今天给各位分享鱼腥草根功效与作用的知识，其中也会对鱼腥草根的作用与功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

• 1、常吃鱼腥草根有好处吗
• 2、鱼腥草根的功效与作用 鱼腥草根的功效和作用是什么
• 3、鱼腥草也叫做折耳根，它究竟有一些什么功效？
• 4、鱼腥草也叫折耳根，它有什么功效？吃了有什么好处？
• 5、鱼腥草根的食用方法
• 6、鱼腥草根的功效与作用

常吃鱼腥草根有好处吗

c常吃鱼腥草根有好处吗，鱼腥草是一种天然的蔬菜水果，很多人都经常吃，但是却不清楚它具体的功能和作用是什么，吃多了是好是坏也不了解，那么常吃薯塌饥鱼腥草根有好处吗？

常吃鱼腥草根有好处吗1

1、清热解毒

鱼腥草根有清热解毒的作用。可用于热毒疮疡，常与紫花地丁、金银花、连翘等清热解毒药同用。内服外用均可。故可适用于热毒痈肿，可单味煎汤内服，也可用鲜草捣烂外敷。

2、清肺排脓

鱼腥草根为治肺痈之要药。用于肺痈咳吐脓血及肺热咳嗽，痰黄而稠等。前者，常与桔梗、芦根、冬瓜仁等同用，以加强清热解毒，消肿排脓作用；后者，常与黄芩、贝母、桑白皮等清肺化痰止咳药同用。

3、利尿通淋

鱼腥草根的利尿功效也是非常好的，能使毛细血管扩张，增加血流量及尿液分泌，从而达到利尿的作用。因此用于热林小便涩痛，常与木通、滑石、车前子等利尿通淋药同用。

4、抗辐射

鱼腥草根具有抗辐射的作用和增加机体免疫功能的作用，且无任何毒副作用，不仅适用于空勤人员，也适用于经常接近辐射源的人员，如X光机和电脑操作人员。

5、帮助戒烟

鱼腥草根还有帮助戒烟的作用。想戒烟的人每天喝点浓浓的鱼腥草根茶，就不会那么想抽烟。鱼腥草根是特别适合烟民的食物，它能解烟毒，清肺热。准备一些晒干的鱼腥草根，每天取一点来泡水喝，能减轻吸烟对身体的损害，预防慢性咽炎、气管炎等疾病。

常吃鱼腥草根有好处吗2

鱼腥草的药用价值。

一、增强免疫

妇女食用鱼腥草后，可提高体内组织细胞的衫中特异性，加快机体内丙种球蛋白的重组，并可抑制多种病毒感染的特异性，可避免此种有害物质对组织细胞的损伤，经常应用可使妇女机体免疫功能明显增强，还可降低各种流行疾病的流行率。

二、抗炎杀菌

妇女食用鱼腥草的一个重要好处就是消炎杀菌，鱼腥草中含有纯天然的鱼腥草根素，它是一种纯天然的具有药用价值的成分，可以杀灭体内的病原微生物，并能阻止机体的发炎滋长，对于女性经常患的阴道炎、肾炎、皮炎等疾病，具有显著的预防和治疗作用。

三、抗辐射

妇女食用鱼腥草还可增强人体的.抗辐射能力，他不但能增强女性身体的免疫功能，而且还能阻止各种辐射危害物质对女性身体造成伤害，平时接触放射性物质和放射性物质的女性平时食用鱼腥草根后，能抑制有害物质的特异性也可防止它们对人体造成伤害。

妇女食用鱼腥草的好处及弊端

四、抗病毒疗法

妇女食用鱼腥草还可以提高人体抗病毒治疗的工作能力，它可以抑制多种病毒感染特异性，并能促使女性体内产生抗体，经常应用可避免各种病毒性疾病的产生，临床上也可用于各种病毒性感染疾病的治疗，治疗效果尤其好。

食用鱼腥草后出现的副作用

一是有损肾身心健康

危害人体肾脏功能健康是大家食用鱼腥草最常见的副作用，因为鱼腥草中含有丰富的马兜铃内酰胺，这种物质进入人体后，会对人体肾脏功能造成不良影响，极易使人体肾脏功能受到损害，它会使人体肾脏机能下降，同时还会使肾病更严重。

导致二次腹泻

导致人体出现腹泻，影响人类肠胃及身心健康，也是大家在食用鱼腥草时常出现的副作用，因为鱼腥草本身便是一种具有寒性特点的食品，它会增加人体内的寒毒，并对肠胃产生明显的刺激，服用后会出现腹痛、腹泻等副作用。

忌食鱼腥草根

吃鱼腥草时，大家最忌讳的就是过多地食用鱼腥草，因为大家过多地摄入鱼腥草极易加重肠胃负担，而且会损害肾功能身心健康，会给身体造成多种不良影响。在日常生活中，这些过敏性体质的人仅仅食用鱼腥草就可以了，因为他们食用了鱼腥草后极易使过敏症状加重，更严重时使服用者出现抽搐和休克，有时甚至继续严重危害生命。

常吃鱼腥草根有好处吗3

营养价值

鱼腥草根很有丰富的膳食纤维，还含挥发油，油数返中主要为甲基壬酮、鱼腥草根素、桂叶烯、辛酸、癸酸；另含槲皮甙、异槲皮甙、金丝桃甙、芸香甙。

1、鱼腥草根煎剂在体外能明显促进人外周血白细胞吞噬金 葡萄球菌的能力.合成鱼腥草根素能提高慢性气管炎患者白细胞的吞噬功能， 提高家兔及患者血清备解素水平。

2、鱼腥草根中提得一种 油状物，对各种微生物（尤其是酵母菌和霉菌）均有抑制作用，对溶血性的链球菌、金 葡萄球菌、流感杆菌、卡他球菌、肺炎球菌有明显的抑制作用。

3、新鱼腥草素对艾氏腹水癌的抑制效果可能与提高癌细胞中的 cAMP 水平有关。

4、鱼腥草根所含槲皮素、槲皮甙及异槲皮甙等黄酮类化合物亦有显著抗炎作用, 能显著抑制炎症早期的毛细血管亢进。

5、鱼腥草根尚有镇痛、镇咳、止血、抑制浆液分泌，促进组织再生，伤愈合促进红皮病、银屑病的好转等作用，蕺菜碱有刺激皮肤发泡的作用。

1、可以促进头发则谈的生长，具有滋补的作用。还可以强身健体。

2、具有抗病毒的作用，可以促进白细胞的吞噬能力，增强机体的免疫功能。

3、可以改善毛细血管的弹性，促进组织细胞的再生功能。抑制浆液的孙衫碰分泌。

4、具有利尿的功效，有助于预防尿路感染，对于老年性尿道炎具有很塌衫好的缓解作用，可抑制细菌的生长。

鱼腥草，听其名字好像是带着鱼腥味，在南方比较普遍，也是一种鱼腥草在南方很流行的另类食物，很多人贪恋它的刺激性味道，将它做成很多菜肴，比如凉拌鱼腥草、鱼腥草炖肉等等。但也有很多人厌恶它腥膻的岩漏味道，即使是鱼腥草有再多的营养汪枣裂物质也不敢尝试吃，对于鱼腥草唯恐避之不及。中医也把这种另类食物拿来当药材用，鱼腥草注射液也经常被用在临床上。

鱼腥草其实也是一味中药，又名臭猪菜、侧耳根、猪鼻孔等等，用手轻轻揉搓一股鱼腥味扑面而来，因而得名鱼腥草。在2000多年前，人们已经开始利用鱼腥草来防治疾病，同时鱼腥草作为蔬菜可以凉拌、热炒或者做汤也是具有很好的保健功效。

鱼腥草在《吴越春秋》《别录》《唐草木》《本草纲目》中均有记载，书中指出鱼腥草具有“清热解毒、利尿消肿”等功效。而在现代医学研究发现鱼腥草不仅具有上述的功效，还有更多全新的用途，比如抗菌、抗病毒、增强机体免疫能力、抗炎镇痛、止血、利尿消肿等作用。生病后愿意看中医的朋友就会发现，当您出现呼吸道感染的时候，医生为您开具的处方中往往会出现鱼腥草的身影。

既然鱼腥草具有这么多的好处，为什么还会出现中毒等情况的发生？其实，如果您仔细看新闻就会发现，引起不良反应的是鱼腥草注射液。其实不仅是鱼腥草注射液，龙胆泻肝丸、壮骨关节丸、消渴丸、清开灵、双黄连注射液、脉络宁注射液、穿琥宁注射液等中药制剂，都曾经有过不良反应的报道。南京某教授 2000 年在健康报上相继刊发了“中药的毒副作用”“中药可以导致肾损害”等系列文章，在医学界顿时掀起轩然大波，对于中药我们应该理性客观的去分析和评价中药的毒副作用。? ?

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中药是一把双刃剑，用对了就会安全有效，用错了就会出现毒副作用，几千年前古人就已经认识到了中药的毒副作用，并留写下了“是药三分毒”的遗训。说中药无论如何用都安全，肯定是我们理解错了，郑寿全在《医法圆通》中说：“病之当服附子、大黄、砒霜皆是至宝，病之不当服，服参、芪、鹿茸、枸杞都是砒霜。”鱼腥草之所以被认为有毒，困闭主要是因为鱼腥草制剂肌注时局部可出现疼痛;对阴道粘膜有一定的刺激性或者引起过敏反应。也有发现鱼腥草中含有一种物质--马兜铃酸，实验研究证实 3～5mg/kg 应用就会出现马兜铃酸肾病，从而引起急性肾功能衰竭。但是马兜铃酸的毒性不等于含有它中药的毒性，就像 的毒性没有海洛因大一样的道理，物质总是随着精细化程度的增高对人体的伤害程度也会逐渐加大，所以我们要减少化学药品和化学物品的使用。

鱼腥草作为一种蔬菜，其中所含有的毒性远远低于鱼腥草制剂，谈一种食物是否有毒，关键是食用量的问题，比如砒霜既是一味中药，但过量摄入可以造成死亡。而鱼腥草作为一种蔬菜来食用，想达到中毒的效果，除非您一天可以吃到几十斤，而这种情况也是不现实的。物无美恶过则为灾。对于鱼腥草，没有必要谈之色变，还是好好享用鱼腥草为您带来的健康之处。

鱼腥草也叫折耳根，它有什么功效？吃了有什么好处？

鱼腥草在不同地方均有不同的叫法，譬如折耳根、截儿根、猪鼻拱等，在我家乡，因为它独特而难闻的气味而叫它狗尿草、壁虱菜等，别看它名字难听，其貌不扬，但却是老百姓身边的一道 美食 和一副良药哦，无论药食对身体均有好处。

鱼腥草会闻它气味的人都说它香，开胃爽口，不会闻它气味的人说它太臭，闻了就想吐，可谓是有人爱来有人恨。

但对于花腰妹来说，对鱼腥草却有一种特殊的 情感 和偏爱，因为 花腰妹出生的山区农村里，鱼腥草到处都有，稻田边、水沟边、菜地边和山沟山箐里随处可见它的身影，从我记事开始，鱼腥草就伴着我们的一日三餐。

那时候爷爷总是说，鱼腥草既是好菜又是好药，平日里见到鲜嫩的鱼腥草就多掐点回来，新鲜的凉拌或者煮汤，老一点的就晒干泡茶喝。

那时候我们当地的鱼腥草都是野生的，根须很细小，我们一般就只掐嫩叶嫩尖来吃，最记得的就是白天没有零食吃，抬一个大铜盆掐一盆的鱼腥草嫩叶嫩尖，到水井边洗干净，有时候还会把老一点的叶片揉洗后挤掉水分。

回家从咸菜罐了捞一大把腐乳汁拌裂滚均匀，然后和小伙伴们一起一手抓把冷饭，一手抓把鱼腥草，吃起来感觉那就是天下美味，令人回味无穷！

后来长大了才知道，我们从小吃到大的鱼腥草原来是天然消炎药的王牌，具有清热解毒、利尿除湿、消肿疗疮、健胃消食等功效哦。

怪不得小时候我爷爷常叫我们鲜吃或泡水喝，他还用鱼腥草榨汁给人滴鼻子，说可以治疗肺热导致的过敏性肺炎和鼻窦炎。

说到这里，我又想起我的婆婆，在家里她是最反对吃鱼腥草的人，说闻不得那腥臭的味道，后来她因为感冒发热引发慢性支气管炎而住院治疗，没肆码余想到打的针水就是鱼腥草针剂，当时她就就奇怪地问医生，鱼腥草还能治病啊？

医生说，可以啊，而且还是好药，是一种植物抗生素，上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、阴道炎、肾炎，还有皮肤表面的炎症和疱疹都可以通治，回家也可以多吃点鱼腥草，具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。

后来住院后，婆婆听了医生的话，买了一大把鱼腥草根回家，不会吃生的，她干脆洗干净煮鸡、煮排骨吃，说来奇怪，煮熟后的鱼腥草没有那股子腥臭味了，还容易煮烂，又香又甜，别有一番滋味哦。

目前，鱼腥草在我们当地，除了野生外还被大量人工种植，听说产值产量和经济效益都不错，今天我们家又吃鱼腥草了，你吃了吗？

鱼腥草也叫折耳根，它有什么功效，吃了后有什么好处？

鱼腥草是一种可以药食两用的野菜，相信很多人都不会陌生，这种菜在我们家乡也叫壁虱菜，狗尿草，因为气味特殊，许多人都不会吃。

鱼腥草起初是以野菜的形象被人们认可，后来在市场上需求量日益扩大，也就出现了大量的人工栽培，而且在价格上也非常的可观。

鱼腥草辛，凉。能清热解毒，利水消肿。因为鱼腥草含有挥发油，挥发油里含有的成份有抑菌，镇痛，止血，镇咳的作用，所以被广泛应用在医学方面，为此还有鱼腥草针剂和糖衣片等药物。

鱼腥草能清热，人们都喜欢做成凉拌菜食用，拌上辣椒，盐和酱油，再配上香菜，又香又脆，非常下饭。但是便溏，有慢性肠炎和肠胃虚寒的人不易食用。

鱼腥草还可以炒肉，煮猪心食用，能润肺补心，只是吃起来少了脆性，面面的。但有一点要注意的是，鱼腥草在好也不易长时间食用，毕竟此菜性凉，多食以免引起腹泻。

鱼腥草除了吃还可以外用，象痈疖肿毒，毒蛇咬伤，可用鲜品适量捣烂外敷。 鱼腥草全株都可以食用，在我的家乡，野生的四季都可以采到。

主要生长在水沟边，田埂 ，荒地，潮湿的背阴地方，夏秋季开白花。 中的鱼腥草是我在年初三到荒地里挖的，春天里，埋在地下的宿根正好发芽，也就开启了它的“美好食代”。

鱼腥草是一兜上好的草药，清肺解毒又利尿。记得之前有几年，如果得了重感冒去医院输液，医生曾经开过鱼腥草药剂，后来不懂怎么又没了。鱼模岁腥草还是一道 美食 ，多受我国西南地区人们的欢迎，我家乡的人也特别喜欢吃鱼腥草，它的味道很重，但人们就是喜欢它那种又重又涩的味道。早春时节，我们去采它的叶子拌自家腌的酸菜制作开胃的凉拌吃，夏天鱼腥草叶子老了，人们就挖它长长的根来做凉拌菜，制作时要加酸辣椒，蒜末，香菜，酱油和热油，又成另一道美味凉拌，超级开胃好吃。当然，不同地方在制作时可能有所区别。至于吃了有什么好处，我可从没有去想过，就是为了满足自己的味蕾罢了。

昨天在诊所看到了这个折耳根，然后我就去调查了一下。

折耳根学名蕺菜，也叫猪鼻孔、鱼腥草、脆而子（音译），是很美味的一种野菜。

但是因为气味独特（腥臭）所有有很多人爱吃，也有很多人拒绝。

它可以用来凉拌、可以炖菜、可以煮火锅、可以蒸、可以炒，从根系到叶子都是可以吃的。

野生的气味要比种植的气味浓郁，而且更好吃。但是根系会比较老，所以一般野生的只是吃偏叶子的一部分，带一点点的根系。（个人经验，从小就遍山找折耳根吃，也就是经常挖人田埂。）

小的时候妈妈告诉我们说吃这个可以清热解毒，利尿等等的功效，但是也不能多吃，因为有一点小毒。

但是以下全是网络上面来的：

适宜肺部感染，包括肺脓疡，大叶性肺炎，肺痈，肺结核，急性支气管炎咳嗽，气急，吐黄脓痰，或痰中带血之人食用；适宜黄疽发热，包括急性胆囊炎之人食用；适宜妇女子宫内膜炎，宫颈炎，附件炎，带下病腥臭，以及急性乳腺炎之人食用；适宜急性感染化脓性疾病，诸如蜂窝织炎，中耳炎，痈肿疔疮，丹毒之人食用。对流感、肺炎球菌有明显抑制作用，还有利尿、解毒、清热、镇痛、止咳、驱风、顺气、健胃等医疗作用，对尿道疾病、胃病、各种化脓性疾病、子宫瘤等也有疗效，还可作中毒急救的催化剂，外用可治疥癣、湿疹、痔疮等。

所以折耳根是经常用于重要的，各个地方的中药房都会有，不信你们去找找。

吃货央玛玛来给您说说鱼腥草……央玛玛是比较喜欢鱼腥草的，尤其凉拌和烫火锅。

首先，鱼腥草又叫折耳根，俺大四川是叫它猪屁股，猪鼻拱。央玛玛的母亲经常鼓励央玛玛多吃鱼腥草（凡是好吃的都说让多吃）——母亲鼓励多吃的原因是:对女人好，且清火！那么鱼腥草是否真的有清火和对女人好的效果呢？央玛玛认为，是有的，但是别学央玛玛用来烫火锅

各种中药的功效与作用

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其次，根据百科:鱼腥草疗效主要是清热解毒，利尿消肿。治肺炎，肺脓疡，热痢，疟疾，水肿，淋病，白带，痈肿，痔疮，脱肛，湿疹，秃疮，疥癣。

题主所问的消炎作用:鱼腥草确实有一定的抗菌作用，但加热后就没用了。

同时，近年有人对鱼腥草还是有争议的，说是鱼腥草所含的马兜铃酸致癌，会导致肾病肾癌，后来 食品药品监督管理局还辟谣过。

总之，与榴莲，香菜这些食物一样，爱的人爱的不得了，不爱的人一口都不沾，这就是鱼腥草了。

鱼腥草别名叫折耳根，是农村一种常见的一种中草药蔬菜，可药可食可茶。药有清热消肿消炎等效果，晒干泡茶清香去火解毒。

鱼腥草疗效主要是清热解毒，利尿消肿。治肺炎，肺脓疡，热痢，疟疾，水肿，淋

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病，白带，痈肿，痔疮，脱肛，湿疹，秃疮，疥癣。

鱼腥草是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。

草药性状：茎呈扁圆柱形，扭曲，长20～35cm，直径0.2～0.3cm；表面棕 ，具纵棱数条，节明显，下部节上有残存须根；质脆，易折断。叶互生，叶片卷折皱缩，展平后呈心形，长3～5cm，宽3～4.5cm；先端渐尖，全缘；上表面暗黄绿色至暗棕色，下表面灰绿色或灰棕色；叶柄细长，基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生，黄棕色。搓碎有鱼腥气味,也就是重庆人所说的折耳根.

鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。那么，鱼腥草致癌的消息到底可不可靠呢?西安唯典小吃培训中心的我收集了专家的看法，一起看看吧

鱼腥草原名蕺菜又名折耳薯袜根、截儿根，客家话称之狗贴耳，在分类学上属双子叶植物三白草科蕺菜属，具有腥臭味的草本植物。下面和我具体了解下鱼腥草根的食用 方法 。

鱼腥草根的食用方法：

1、鱼腥草根大枣茶

材料：鱼腥草根50克，红枣15-20粒，桂圆4~5粒

做法：

1)鱼腥草根、红枣洗净，桂圆去外壳

2)砂锅中倒水，放入材料大火煮开后，转小火煮约20分钟即可。

鱼腥草根的功效与作用：这份饮品特别适合过敏体质的人饮用,鱼腥草根清热解毒，红枣养血，慢慢地就能提高红细胞的品质，从而改善过敏体质。

2、凉拌鱼腥草

食材：鱼腥草根，盐，酱油，醋，白糖，鸡精，红油，干辣椒。

做法：

1) 将鱼腥草根的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用;

鱼腥草根的营养价值：

1、所含钾盐、槲皮甙均有利尿作用。

2、折耳根有特异气味，营养价值较高;含有态手燃蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，同时含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。

3、鱼腥草主含挥发油，癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份，对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用，并能提高人体免疫调节功能。

4、鱼腥帆虚草根对于排泄来说也是有一定作用的，鱼腥草根可以使毛细血管扩张，增加尿液分泌，是以医学上面很多地方都有用到鱼腥草根。

5、据临床报道来说，鱼腥草根广泛用于治疗上呼吸道感染、流感、癌性胸水等等病症。

6、鱼腥草根有增强免疫系统的作用，鱼腥草根能够提高慢性气管炎患者的白血球的吞噬作用。

7、国外还从鱼腥草根中分离出一种防癌抗癌物质。除对胃癌有效外，鱼腥草根并对中晚期肺癌、绒毛膜癌、恶性葡萄胎、直肠癌也有一定的治疗作用。

5 帮助戒烟

鱼腥草根还有帮助戒烟的作用。想戒烟的人每天喝点浓浓的鱼腥草根茶，就不会那么想抽烟。鱼腥草根是特别适合烟民的食物，它能解烟毒，清指耐肺热。准备一些晒干的鱼腥草根，每天取一点来泡水喝，差轿能减轻吸烟对身体的损害唯庆春，预防慢性咽炎，气管炎甚至肺癌。

关于鱼腥草根功效与作用和鱼腥草根的作用与功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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