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jy粉的作用及功效 粉的作用和用法

本篇文章给大家谈谈jy粉的作用及功效，以及粉的作用和用法对应的知识点

各种中药的功效与作用

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• 1、手抓饼的JY粉是什么?
• 2、jy粉什么意思?
• 3、手抓饼里面加JY粉有什么好处？请不要说其它没用的制作过程，我只想只想知道JY加在里面有什么用处
• 4、手抓饼的JY粉是什么？

手抓饼JY粉又称为配方粉，其作用直接决定着做出来的手抓饼的口味。嗯，就相当于蒸馒头的发酵粉一样吧。

相当于蒸馒头戚察竖的发酵粉一样

做1斤干面的手抓饼需JY粉：食盐8克，味素5克，白糖8克，麻花酥2克，复合磷没轿酸盐4克，香兰素高大精4克，吉士粉4克，面包粉5克

JY粉就相当于是做馒头放的发硣粉一样哦，对面团的超层效果很重要。

手抓饼JY粉又称为配方粉，其作用直接决定着做出来的手抓饼的口味。

手抓饼里一般加入生菜、火腿肠、鸡蛋等食材，具体做法如下：

1、准备好所有原料：速冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜。zd生菜基乎洗净，火腿切片待用。

2、平底不粘锅烧热，不放油

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，直接放上手抓饼，小火烙制。

3、烙到两面金黄，盛出待用。

4、将鸡蛋磕入锅中，用铲子产破蛋黄，摊开。因为烙手抓饼会出很多油，所以煎鸡蛋也不用放油。

5、在鸡蛋凝固之前，将手抓饼盖在鸡蛋上，用铲子压一压，使鸡蛋和饼粘在一起，待鸡蛋熟后，翻面，再加热几秒钟即可出锅。

6、有鸡蛋的一面朝上，摆上生菜和火腿片。

7、挤上番茄酱，或者你喜欢的任何酱料。卷起来即可享用啦。

扩展资料：

手源锋老抓饼配料

1、培根：由精选的瘦肉型鲜猪肉制作而成的培根十分适合中国人的口味，吃起来不油腻，但是口感却非常香，和其他食材搭配起来也很合适。

2、火腿片：不少人喜欢在手抓饼中添加火腿片，火腿片算是比较传统的一种中国人爱吃的食物了。

3、肉松：肉松加入手抓饼中一起吃会有一种西点的口感雹升，而且本身肉松营养价值很丰富，还是充饥好零食，因此更是受到人们喜爱。

4、芝士片：芝士片也是手抓饼最讨喜的配料之一，芝士在手抓饼制作好后夹入其中，溶化后的芝士给手抓饼添加了香浓的口感，特别好吃。

5、鸡扒：手抓饼的内馅儿鸡扒一般都是由去骨的鸡腿肉制作而成的，加入黑椒的鸡扒更是美味。

参考资料来源：百度百科-手抓饼

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标签：作用   鸡蛋

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