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药材功效及作用:扭序花茶的功效与作用 扭序花茶哪里有卖的
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扭序花茶的功效与作用 扭序花茶哪里有卖的
今天给各位分享扭序花茶的功效与作用的知识,其中也会对扭序花茶哪里有卖的进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧! 一、茉莉花茶的基本介绍: ? ? ?茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的,茶香与茉莉花香交互融合,“窨得茉莉无上味,列作人间第一香。”茉莉花茶使用的茶叶称茶胚,多数以绿茶为多,少数也有红茶和乌龙茶。 ? ? ? 茉莉花茶外形秀美,毫峰显露,香气浓郁,鲜灵持久,泡扮弯高饮鲜醇爽口,汤色黄绿明亮,叶底匀嫩晶绿,经久耐泡。根据不同品种的茶胚,例如用龙井茶做茶胚,就叫龙井茉莉花茶,如用黄山毛峰的,就叫毛峰茉莉药材功效及作用
。
二、茉莉花茶的功效与作用:
? ? 茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的厅尺功效,并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益寿、身心健康。
1.行气开郁:茉莉花所含的挥发油性物质,具有行气止痛,解郁散结的作用,可缓解胸腹胀痛,下痢里急后重等病状,为止痛之食疗佳品。
2.抗菌消炎:茉莉花对多种细菌有抑制作用,内服外用,可治疗目赤,疮疡,皮肤溃烂等炎 症。
3.提神:可提神功效,可安定情绪及舒解郁闷。
三、茉莉花茶的食用方法:
? ? ?一次性喝太多或空腹饮用闹源茉莉花茶,会使人饥饿,甚至头晕目眩,饭后立刻饮用茉莉花茶,会影响消化。
四、茉莉花茶的注意事项:
1.禁忌人群:便秘、神经衰弱、失眠症、缺铁性贫血、缺钙或骨折者忌食;女性行经期、怀孕期、哺乳期、临产期、更年期慎食。
2.适宜人群:一个人群均可食用。
癌症,是中国城市居民的头号杀手,我国每年新发癌症病例约337万,死亡约211万。
“癌症已成为我国死亡第一大原因,死亡人数占全球癌症死亡人数四分之一。”
在中国,每天约1万人诊断癌症,就是每分钟会有超过8个中国人被诊断为癌症,有5个人因癌去世。
4种症状不断出现,十有八九是“癌症”,如果你也有,及早检查!
1、体重反复下降
当患者体内出现癌细胞时,就会反复出现体重下降,因为癌细胞的生存需要消耗营养。
在正常情况下,我们每日摄入的营养可以保证每天的日需,可如果癌细胞消耗,就会导致营养供给不足,随着时间纯蚂的推移,身体就会出现体重下降,如果到了癌症晚期,常常是骨瘦如柴。
因此,如果你近一段时间没有减肥或者少吃饭、多运动的情况,反而体重成斤的往下掉,就一定要去医院检查了。
2、异常出血
出血也是癌症中十分常见的症状,当肿瘤侵犯了周围血管,或者肿瘤本身破溃后,都可能引起异常出血。
我们都知道肺癌会咳血,此外,肠癌会便血,宫颈癌也会颂镇经常出血。
3、疲劳发热
这种疲劳是即使休息之后也拥有无法缓解的疲劳感,包括肝癌、胃癌、白血病、肠癌等发病初期都会出现疲劳感,因癌肿瘤引起的疲劳多无法消失。
并且,还会伴有高热,针对不明原因的高热要引起重视。因为癌肿瘤扩散至其他 时,也会引发高热,包括肺癌、白血病、淋巴瘤等均能够导致高热症状。
4、长期咳嗽
当咳嗽时,常伴有胸闷、气促,痰中带血丝,这时候就要警惕了。
如果长期不愈,很可能是肺癌的征兆;如果连带发烧,也可能是急性肺炎。
所以不正常的咳嗽一旦超过两周,吃药长期不愈建议做增强CT,检查肺部是否有癌变的趋势。
查出癌症要平静,这4物生活中敞开吃,癌细胞或会离你越来越远
1、苦瓜
李时珍在《本草钢目》中这样形容苦瓜的,称其是一种不可多得的抗癌瓜,是一等瓜。
而现代的医学也发现苦瓜中有一种叫奎宁蛋白的成份,奎宁蛋白是一种具有抗癌作用的成份,其可以把一些不正常的癌细胞杀掉,同时还能激活免疫细胞的活性蛋白,可以起到一个清热解毒,去火气的作用。
因此日常多吃苦瓜可起到一个预防癌细胞扩散的作用。
2、红薯
在20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜中,红薯排在第一位,熟红薯的抑癌率为98.7%,生红薯为94.4%。
研究者发现,红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质,名为糖脂;
红薯中还有一种活性物质叫脱氧异雄固酮,它可以抑制和杀灭癌细胞,并且能使衰弱的免疫系统重做樱埋新振作,防治乳腺癌和结肠癌。
3、胡萝卜
缺乏维生素A,癌症发病率比正常人高2倍多。
胡萝卜中所含的胡萝卜素能转变成大量的维生素A,因此,可以有效地预防肺癌的发生,甚至对已转化的癌细胞也有阻止其进展或使其逆转的作用。
胡萝卜中含有较丰富的叶酸,为一种B族维生素,也具有抗癌作用;
胡萝卜中的木质素,也有提高机体抗癌的免疫力和间接杀灭癌细胞的功能。
4、茄子
很多人吃茄子喜欢把皮去掉,但是实际上茄子皮的营养保健功效是非常显著的。
茄子皮里面含有大量的b族维生素,b族维生素可帮助维生素C的代谢。
有研究发现,茄子皮抗癌活性最强,其抗癌功效甚至超过了抗癌药物干扰素。
生活中,要想预防癌症,谨记“少碰三物,养成三习”,长寿也会跟定你!
【少碰三物】
1、高盐
心脑血管问题已经成为我们人类的一大杀手,而引起心脑血管疾病的一大因素就是体内的钠沉积过多,导致身体出现粥样动脉硬化,血压升高、血脂升高等问题。
人体正食盐的摄入量为6g,就是瓶盖大小,并且我们吃的酱油、咸菜、香肠等食品中也有一定量的食盐。
2、高油
无论是高油脂的食物,还是油炸的食物,对我们的身体都有一定的危害,我们人类对油脂有天生的热情,过多的油脂摄入就会引起肥胖,三高问题等代谢性疾病
再就是油炸食品,现代人不喜欢做饭总是吃出去,像油炸食品大家深受喜爱,但是油炸食品中的丙烯酰胺,是第一类致癌物,不易被人体消化,激活癌细胞。
3、酒精
有人说酒好,但是过犹不及,酒精可以 神经、酒精可以损伤肝在、酒精能引起高尿酸、酒精会加快心脑血管的病变。
适当少量饮一些红酒,其他的酒要适量。
【养成三习】
1、适当的运动
生命在于运动,运动的好处不用多说啦。
最好是饭后半个小时运动,可以达到降低血糖的作用;时间20-30分钟,因个人身体而定;要在有阳光的地方运动,有助于维生素D的吸收,加快身体钙的吸收和利用,减少炎症和调节身体的免疫力。常言道:日出而作,日入而息,晚上减少运动。
2、多喝茶水
国内外一些研究证明,无论哪种茶叶,对实验动物的化学致癌或转移性肿瘤,都有不同程度的防治效果。
所以,日常养生喝茶的习惯很有必要。
绿茶:
是一种未发酵过的茶
中药材图片
,保留了比较多的天然成份,研究显示绿茶能降低乳腺、前列腺、肺部、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多种肿瘤发生的危险性。绿茶防癌在已知的各类能抗癌的食物中名列前茅。奶汁草茶:
有助于预防胃癌,奶汁草在抗感染方面,有着良好的作用,被中药界誉为具有清热解毒,抗感染作用的 "八大金刚"之一,在一定程度上可代替抗菌素,有广谱抗菌素的作用。对金 葡萄球菌、胃幽门螺杆菌等有很强的杀菌作用,对于预防胃癌有很好的效果。
黄苦苣根茶:
有助于预防结肠癌,黄苦苣含有苦苣多糖,可改善肠道环境,对防治结肠癌有益,日常泡水喝,对结肠炎有很好的效果!
扭序花茶:
含有的三萜类、碳苷黄酮类、叶绿素类等物质都是有抗肿瘤作用的物质,因此,扭序花具有较广泛的抗肿瘤作用。对白血病、黑色素瘤、卵巢肿瘤、淋巴癌、肝癌、肺癌、胃癌、乳腺癌、宫颈癌、结肠癌、前列腺癌、膀胱癌、鼻咽癌的癌细胞都有一定的抑制作用,表现出较强的抗肿瘤活性。
茉莉花茶功效作用
茉莉花茶功效作用,茉莉花茶是我们日常生活当中一种常见的茶类饮品,因为其甘醇可口,清香宜人,深受大家的追捧。我总结了茉莉花茶功效作用相关内容,来和一起看看,顺便分享给周边的人吧!
茉莉花茶功效作用1
茉莉花茶的功效
根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等,而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性,经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶,既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味,又饱含茉莉花的鲜灵芳香,因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。
茉莉花茶还有松弛神经的功效,因而向消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶,在获得幸福感的同时,也有助于保持稳定的情绪。
茉莉花茶的作用
一、喝茶可以减肥
茶叶所含的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分,在综合作用下,有预防和抑制肥胖的功效。 在日本,特别喜欢中国的乌龙茶。因为乌龙茶对分解脂肪的作用较强,可以帮助解除油腻,帮助消化,有减肥作用。法国巴黎圣东安尼医学系临床主任卡罗比医生研究证实,常饮云南产的'普洱茶,可降低人体中的三酸甘油脂和胆固醇。法国妇女,特别是女青年很讲究圆庆形体美,她们把普洱茶称为“减肥茶”。法国医生用普洱茶作了试验,受试者每人每天饮三杯普洱茶,坚持一个月,结果有的体重减轻了,有的血脂降低了。法国医生还用云南陀茶对40名男女肥胖者进行实验,让他们每日早、午、晚各饮一杯陀茶,连用一个月后,有40%以上人的体重有不同程度的减轻。这是法国人喜欢喝云南茶的一个原因。根据茶能减肥的作用,茶叶成为“减肥肆闹茶”、“健美茶”的主要原料。
二、喝茶可预防蛀牙
饮茶或用茶漱口、刷牙,不但能除口臭,还可防治龋齿。据报道,北京市口腔医院医学博士周大成,从70年代即开始研究茶叶在预防龋齿方面的功效、饮茶、用茶汤漱口、刷牙,或者用含茶的牙膏均可,但以茶汤刷牙为最好。这是因为茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较难溶于酸的“氖磷灰石”。就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿的防酸杭龋能力。 利用茶防龋是牙齿保健的途径之一。因此,可在儿童中推广用茶汤漱口、刷牙和饮茶。低氟地区,提倡饮用一般低档茶(高档茶和名茶含氟量较低),可以防止龋齿。每人每天饮用10克茶叶冲泡的茶汤,即可满足人体对氟的需要。含氟量较高的茶叶有福建“乌龙茶”、云南、“滇红”、浙江“杭绿”、江西“茉莉花茶”和贵州“茯砖”等。
三、茶有预防心血管疾病的作用
饮茶对心血管疾病如高血压。冠心病等有一定的防治作用。有人通过临床实验证实,一个月中日喝三碗沱茶的人,他们的血脂下降了13%,胆固醇也有所减低,对80名高血压患者进行临床试验,结果有30名患者经裂腔罩用绿茶进行五天治疗后,有的血压下降,有的恢复到正常;有人还对喝茶与冠心病的关系进行了研究,分为不喝茶、偶尔喝茶、常喝茶三个组,发现不喝茶的冠心病发生率为3.1%,偶喝茶者患病率为2.3%,常喝茶者为1.4%。由此可以看出喝茶对预防冠心病的效果。
四、茶叶是肠道疾病的良药
医圣张仲景说:“茶治便脓血甚效”。现代医学研究证实,茶是肠道疾病的良药。茶中的多酚类物质,能使蛋白质凝固沉淀。茶多酚与单细胞的细菌结合,能凝固蛋自质,将细菌 。如把危害严重的霍乱菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等,放在浓茶汤中浸泡几分钟,多数会失去活动能力。因此,中医和民间常用浓茶或以绿茶研末服之,治疗细菌性痢疾、肠炎等肠道疾病。 方法是茶叶3克,水一碗,煎服,一日三次;或用浓茶一杯,醋20毫升,混合服下,一日三次;也可用茶叶、荠菜花各15克,煎服,一日三次,饭前服用。其次,用水泡茶时,如果饮用水不洁,茶叶能吸收水中的杂质,并使之沉淀,有净化、消毒作用,这对预防肠道传染病有好处
五、古书上的功效
《中药大辞典》中记载:茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效,并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益寿、身心健康。
茉莉花茶功效作用2
人们饮用茉莉花茶对身体有什么好处呢?
1、清肝明目生津止渴
茉莉花茶的主要原材料就是干燥以后的茉莉花花蕾,它从中医的角度看能理气开郁,也能辟浊和中,平时人们冲泡饮用即可,清肝明目,又能生津止渴,它对人类经常出现的肝热以及眼睛疲劳和口干口渴等不良症状都有很好缓解作用。
2、促进消化减肥降脂
茉莉花茶中还含有一些儿茶素和咖啡碱,这些物质能促进人体内脂肪的分解与代谢,也能提高肠胃的消化能力,平时经常冲泡饮用茉莉花茶,既能促进消化,又能减肥降脂,它对人类的高血脂与肥胖症都有明显预防作用。
3、行气止痛
茉莉花茶中含有大量天然的挥发油,这是一种天然药用成分,它能行气止痛,生活中人们要是出现一些无名肿痛,或者关节疼痛等不良症状,可以多喝一些,茉莉花茶虽然不能让症状根除,但是能让人们疼痛的症状明显减轻。
4、利水消肿化痰止咳
茉莉花茶具有一定的历史功效,能促进人体内多余水分的代谢排出,减少手机留它对人类的小便不利与身体浮肿,有一定缓解作用。另外,茉莉花茶中还含有一些天然的消炎杀菌成分,它能消除气管与肺部的炎症,也能稀释人体内的痰液,平时人们出现咳嗽痰多等不良症状时,多喝一些茉莉花茶就能止咳化痰,让症状好转。
揭示各种花茶的功效及作用
揭示各种花茶的功效及作用,花茶各种各样,不同的花茶有不同的功效和作用,选择也比较多,深受人们的喜爱,如果想要选择一款适合自己的花茶,就要深入每种花茶的功效及作用,下面为大家揭示各种花茶的功效及作用,一起来看看吧。
揭示各种花茶的功效及作用1
花茶不仅具有诱人的色彩和形状,还具有辛辣薰衣草,温柔的接骨木花和甜美的木槿的浓郁香气。他们中的许多人还具有治疗功效,有助于消化,提供维生素C,或帮助饮酒者在乱好紧张的一天后放松。
各种花茶的功效与作用
花茶不仅芬芳而且美丽,它还经常可以保持看不见的元素,有助于和支持您的健康。一旦你弄清楚你最喜欢哪种花,就可以找到一些关于它们的信息,看看它们是否给你带来的好处不仅仅是乐趣。
芙蓉花茶可以缓解高血压和高胆固醇,支持你的免疫和消化系统,并富含抗氧化剂,维生素C和矿物质。
几个世纪以来,菩提树花,洋甘菊和薰衣草花蕾一直被用来舒缓疲惫的神经和平静的焦虑情绪。
接骨木花还含有维生素C,非常适合治疗感冒和流感症状。
如何选择花茶
花哗悄铅茶不同于药用品种,如小白菊和西洋蓍草,它们的味道不是很好但是对身体有益,对于那些美味的,如木槿,你只需要一点蜂蜜或糖就可以使它们变成令人陶醉的仙丹。
如果你刚开始酿造花茶,那么最好采用各种混合物来找出你最喜欢的东西。
我们的花茶装满了玫瑰花瓣,薰衣草和洋甘菊,是一种舒缓的混合物,我们的慢慢解除凉茶与菩提树花,接骨木花和玫瑰花瓣和晚上在花园凉茶与接骨木花和玫瑰。最好的朋友的建议是愉快的 金盏花花瓣,而欢乐时光与生动的芙蓉是一个完美的茶,与朋友开始一个愉快的夜晚。
无论您最喜欢哪种花,请确保使用未喷洒的高品质花。酿造一杯玫瑰花瓣茶只是为了发现农药的味道和香气,这真是令人失望。
花茶的泡法
花茶的泡法与平时的红茶的泡法不同。虽然有些人认为花茶的整个酿造时间短,但情况并非如此。
我总是从淡水开始,煮沸,倒入1汤匙干花或2汤匙鲜花。
如果我使用像薰衣草这样刺鼻的鲜花,我只会陡峭很短的时间,也许1—2分钟,顶部; 薰衣草很容易从可爱变为苦涩。然而,对于大多数其他的花,如芙蓉,金盏花或接骨木花,我会像草药汤那样冲泡,约7—10分钟。这可确保您饮用的茶水中充分发挥风味和治疗功效。
我从来没有在花茶中添加牛奶,因为我觉得它分散了味道并且混淆了味道,但我总是让它变甜。有些人更喜欢不受甜味剂影响的精致口味,但我发现它们含有少许蜂蜜或原糖。
揭示各种花茶的.功效及作用2
花茶的功效与作用
1、花茶具清凉润肺与润咽喉的功效,如果觉得自己的喉咙不舒服,那不妨可以泡一杯花茶来喝一下哦。
2、花茶具帮助消化的功效,对于胃口不佳的朋友或是不想吃东西的时候可以喝一杯花茶来试试哦。
3、用花茶泡水喝可以起到清热解毒的功效哦,对于上火或是吃了烧烤回来的朋友可以喝适量的哦。
4、花茶对于排泄系统也很好的调节,助于机体把害的物质快速排出体外,运衡保持一个健康的机体环境。
5、对于美容方面,花茶也是一定的作用的,可以保持皮肤的水分滋润与弹性,但是要长期使用才好哦。
6、如果当我们觉得自己的睡眠质量不好的时候,可以用花茶泡水喝,它可以改善你的睡眠质量,保持健康的身体。
花茶玫瑰薄荷茶材料准备
玫瑰若干,薄荷若干,菊花若干,蜂蜜适量,煮水壶一个。
玫瑰薄荷茶做法步骤
1、首先把买来的玫瑰 薄荷 菊花放到锅子里面,加入适量的水,然后大火煮沸,然后关火让其浸泡10到20分钟。
2、把完全浸泡出味的水用滤网把茶渣过滤掉,用杯子装起来。
3、等过滤出来的玫瑰薄荷茶凉了,可以加入适量的冰糠或是蜂蜜了,搅拌均匀后可以饮用了。
花茶以绿茶、红茶、乌龙茶茶胚及可食用、能散发香味的鲜花为原料精制而成。较有代表性的花茶有针王花茶、绣球、...花茶集茶味与花香于一体,茶汤入口绵软。留香持久,令人心旷神怡。
可以睁缺食用的花茶主要有:茉莉花茶,玫瑰花茶,桂花茶,菊花茶,腊梅花茶,野菊花茶,罗汉花茶,等等
--花茶的各种功效
美容花茶
1,玫瑰花:它清火润喉,具有消斑,除皱,养颜之功效,是花中之王
2:康乃馨:美白皮肤,祛斑除皱
3:红乃梅:消火祛斑,美白润肤,调节内分泌,促进新陈代谢。
4:紫罗兰:清火养颜,滋润皮肤,给皮肤增加水分,增强光泽,防紫外线照射。5:芍药花:养血柔肝,使气血充沛,容颜红润。
6:勿忘我:美容增白,清火明目,特别是对雀斑粉刺有一定的消除作用。
7:杜鹃花:润肤养颜(主治:月经不调等妇科病)
8:熏衣草:祛痘祛斑,去火安神,增白紧肤,修复疤痕
9:玉美人:调养气血,润肤乌发,又能瘦身(贵妃们的专用减肥茶哦!)
10:桃花:女人之花,能美容养颜,又能调节经血,还能减肥瘦身(和玉美人一起减肥效果好!无副作用)
特殊功效花茶
1,玫瑰茄:排毒养颜,开胃健脾,软化血管
2:白雪茶:消除体内垃圾,排除毒素(高血压,高血脂,肥胖者的首选佳品)
3:红雪茶:降血压血脂
4:雪里开花:滋润壮肾
5:胖大海:咽扒早棚喉肿痛,扁桃体炎,鼻炎都有其独特的功效
6,野生苦丁:口感甘甜,清热解毒,明目肝胆,降血脂血压,是中老年人和男士最喜春则爱的茶
清香解渴,解暑(消炎解毒),清凉润肺,润咽喉的花茶
1,玉蝴蝶:清肺热利咽喉
2,金莲花:消炎止咳,调理肠胃,帮助消化
3,百合花:去火安神,清凉润肺
上三种搭配,效果更佳
4,玉兰:养颜美白,改善睡眠
5,野菊花:避暑消热,清心明目
上两种搭配,效果更佳
6,人参花:清香解渴,清凉降火,补血补气,健康脑提神
7,绞股兰:是滋补安神,保护肝脏的(是中老年人和男士最喜爱的茶)
8,竹叶青:解渴消暑,解毒利尿(夏日首选)
9,金银花:清火润喉,清热解毒(咽喉肿痛,扁桃体炎)
10,金盏菊:养肝明目,养颜美容,解毒消炎(头晕,胃寒痛等)
11,君白菊:清热解毒,保肝明目(解暑,抗疲劳,软化血管)
12,金黄菊:清热解暑,消肿明目(有效排出毒素,消除体内垃圾)
13,茉莉花:疏肝和胃,理气解郁(月经不调,痢疾,肿毒等)
柠檬-有效分解脂肪,泡茶或柠檬醋对减肥很有帮助
花茶(Scented tea) 又称熏花茶、香花茶、香片。为我国独特的一个茶叶品类。由精制茶坯与具有香气的鲜花拌和,通过一定的加工方法,促使茶叶吸附鲜花的芬芳香气而成。
产地:产于福建、江苏、浙江、广西、四川、安徽、湖南、江西、湖北、云南等地。早在1000多年前,就有上等绿茶中加入一种香料——龙脑香的制法。13世纪已有茉莉茶窨茶的记载,明朝(1592)程荣所著的《茶谱》一书,对花茶的制法有较为详细的叙述:“木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、蕙兰、莲桔、栀子、梅花皆可作茶,诸花开放,摘其半含半放,蕊之香气全者,量其茶叶多少,扎花为拌。三停茶,一停花,用磁罐,一层茶,一层花,相间至满,纸箬扎固入锅,重汤煮之,取出待冷,用纸封裹,置火上焙干收用。”清道光年间,吴人顾禄的《清嘉录》载:“珠兰、茉莉花于薰风欲拂,已毕集于山塘花肆,茶叶铺买以为配茶之用者。……茉莉则去蒂衡值,号为打爪”清雍正元年(1723年),苏州茉莉花茶批量运销东北、华北、西北市场。花茶较为大量的生产始于1851年至1861年的清咸丰年间。1949年后,我国花茶生产有较大的发展,产销量逐年增加,主销东北、华北、山东等地,出口东南亚各国,行销港澳地区。
加工工艺:加工工艺窨制是将鲜花和经过精制的茶叶拌和,在静止状态下茶叶缓慢吸收花香,然后筛去花渣,将茶叶烘干而成。按所用鲜花的划分,有茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、玳玳花茶及桂花、玫瑰、柚花等花茶。一般以烘青绿茶为茶坯,因其组织结构疏松,吸香性强,茶味清纯,用以窨花,无火味夺花香之患,能使茶香花香融为一体。先将烘青毛茶去除片、末、梗等,精制成符合商品规格要求的茶坯。茶坯质量执行GB172标准。鲜花应选用当天采摘的成熟花朵,经过摊、堆、筛、凉等维护和助开过程,使花朵开放匀齐,再与茶坯按一定配比拌和均匀,堆积静置,让茶坏尽量吸收鲜花持续吐放的香气。窨制期间,有的还需视其堆温的变化翻拌通风散热,以降低堆温和透换新鲜空气,以利于鲜花恢复生机,继续吐香,调换茶花接触面,使茶坯均匀地吸香。最后筛去花渣,完成一个窨次。不同品种级别的花茶,窨制时间、下花量、窨次各异,多窨次的花茶,其下花量是逐次递减。为了提高鲜爽度,有的花茶还配以适量的白兰鲜花打底。成品一般分为1~6级和片茶。
品质特点:外形条索紧结匀整,色泽黄绿尚润;内质香气鲜灵浓郁,具有明显的鲜花香气,汤色浅黄明亮,叶底细嫩匀亮。
理化指标:含水量不大于9%(外销不大于8%),碎茶含量不大于8%(外销不大于6%),粉末含量不大于1.5%。
花茶宜于清饮,不加奶、糖,以保持天然香味。用瓷制小茶壶或瓷制盖杯泡茶,用以独啜,待客则用较大茶壶,冲以沸以,三五分钟后饮用,可续泡一二次。
大包装用胶合板箱、纸箱或麻袋,内衬铝箔或塑料袋。小包装有铁听、纸盒、瓷罐等。
花茶,又名香片,利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深,深得偏好重口味的北方人喜爱,最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶,根据所用的鲜花不同,还有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玳玳花茶等。普通花茶都是用绿茶制作,也有用红茶制作的。
花茶是以绿茶、红茶、乌龙茶茶坯及符合食用需求、能够吐香的鲜花为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。一般根据其所用的香花品种不同,划分为茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶等亚类,其中以茉莉花茶产量最大。每种亚类又根据其加工原毛茶坯的产地、质量与制作工艺的精细程度划分出若干等级,有特级、一、二、三、四、五级等六至七个等级。
花茶是集茶味与花香于一体,茶引花香,花增茶味,相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸,花香袭人,甘芳满口,令人心旷神怡。花茶不仅仍有茶的功效,而且花香也具有良好的药理作用,裨益人体健康。
花茶在国际与国内市场上行销量大的是茉莉花茶。这是因为茉莉的香气为广大饮花茶的人所喜爱,被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众花之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》诗赞曰:"他年我若修花史,列作人间第一香。"
我国花茶的生产,始于南宋,已有1000余年的历史。最早的加工中心是在福州,从12世纪起花茶的窨制已扩展到苏州、杭州一带。明代顾元庆(1564-1639)《茶谱》一书中较详细记载了窨制花茶的香花品种和制茶方法:"茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花,皆可作茶。诸花开时,摘其半含半放之香气全者,量茶叶多少,摘花为茶。花多则太香,而脱茶韵;花少则不香,而不尽美。三停茶叶,一停花始称。"但大规模窨制花茶则始于清代咸丰年间(1851-1861),到1890年花茶生产已较普遍。花茶是我国特有的茶类。主产区为福建、浙江、安徽、江苏等省,近年来湖北、湖南、四川、广西、广东、贵州等省、自治区亦有发展,而非产茶的北京、天津等地,亦从产茶区采进大量花茶毛坯,在花香旺季进行窨制加工,其产量亦在逐年增加。花茶产品,以内销为主,从1955年起出口港澳和东南亚地区,以及东欧、西欧、非洲等地。
花茶的配方:
花草茶 自然的健康饮品
久居喧嚣的都市,任何人都会对悠闲的乡村氛围充满渴望,而花草茶的风靡显然在某种程度上满足了人们的这种浪漫情怀。红色的玫瑰, 的金盏,紫色的熏衣草,褐色的迷迭香,绿色的薄荷叶……洒落在一盏晶莹剔透的玻璃壶中,淡淡的清香,自然的口感,美丽的色泽,让你立即沉浸在芬芳的田野气息之中,一整天都有快乐的好心情。
其实,花草茶不仅好看、好闻,还含有丰富的营养成分,对人体健康具有广泛的功效。玫瑰??气味芬芳,带给人愉悦的感受,可调理忧郁的情绪,增加活力。另外,玫瑰花萼中含有种类丰富的维他命,特别是维他命C含量极高,对肝与胃有调理作用。茉莉??喝茉莉花茶可以安定情绪,并且具有解除忧郁、振奋精神的功效。
迷迭香 可以消毒、驱虫,可以调味,也可以增强脑部功能、刺激神经系统、改善胃胀气。
熏衣草 舒缓紧张情绪、镇定心神,睡前饮用,有助睡眠。
百里香 不但可以当做香料,而且有防腐杀菌的功能,还可以治疗呼吸系统的疾病。喉咙发炎或咳嗽时,不妨以热热的百里香作为饮料。
金盏花 橘色或 的金盏花是非常艳丽的药草,用途十分广泛。可做染料,可治皮肤病,可杀菌,可助消化。
薄荷 绿薄荷口感清凉,有提神醒脑的作用;胡椒薄荷则可助消化,减轻胀气。
鼠尾草 是女性的好伴侣,尤其对更年期症候群,可以调理身心,找回愉悦心情。当碰上口腔喉咙痛时,可以将鼠尾草茶冲泡得浓一些,制成漱口水来漱口。
蒲公英 叶片中含有丰富的钾,可以调节身体中的水分,利于改善水肿、排除结石。
小贴士
1、选购干燥度好的花草茶,水分最好在4%以下,便于保存。
2、自行调配花草茶时,要注意花草的性质,如安眠作用的熏衣草,就不要与可振奋精神的迷迭香一起冲泡。如果不知道各种花的药性,最好单独饮用。
3、若觉得冲泡出来的复方花草茶味道不好,可以放入一两朵干燥的玫瑰花,玫瑰的香气可使整壶茶变得好喝起来,而且玫瑰属于中性,不会跟其他花草茶相冲突。
4、想喝甜甜的花草茶,最好添加蜂蜜,因为蜂蜜同样属于大自然的产物,且与花朵的味道相搭配比较和谐。
简单花茶配方
玫瑰薄荷茶
材料:玫瑰4克 薄荷4克 菊花4克 调味料:冰糖或蜂蜜适量
做法:
1.将所有材料放入杯中以沸水冲泡。 2.放入适量冰糖,5分钟后即可饮用。
功效: 有效去除身体热气,改善与缓解头痛症状。
迷迭香茶
材料:迷迭香1茶匙 调味料:冰糖或蜂蜜适量
做法:1.将迷迭香取一茶匙放入茶壶中,以沸水冲泡5分钟即可饮用。
2.加入适量冰糖调匀即可饮用。
功效 有效地帮助提神醒脑、增强记忆。
决明子枸杞茶
材料:枸杞12克 决明子10克 绿茶8克
做法 1.将枸杞和决明子洗干净后连同茶叶一同放入杯中。 2.冲入沸水,焖约10分钟即可饮用。
功效 具有降低血脂、滋补肾脏的作用。
(1)清肝明目:贡菊6朵、枸杞8粒、甘草3片;
2)利咽喉:胖大海2只、玉蝴蝶4片、甜叶菊3片;
3)美容茶:玫瑰花8朵、柠檬干1片、茉莉花8朵;
4)咳嗽:罗汉果1只、薄荷叶5片、玉蝴蝶4片;
5)护肤美颜:熏衣草4克、芦荟3片、桂花3克;
6)高血压;绞股兰8克、三七花6朵、灵芝片4片;
7)祛斑:红巧梅6朵、月见草8朵、熏衣草2克;
8)清凉解毒:金银花8克、薄荷叶5片、金莲花3条;
9)清热下火:莲子心4克、金莲花3朵、甘草3片;
10)特香美容茶:桂花10克、茉莉花6克、铁观音10克;
11)减肥茶:苦丁茶3条、芦荟3条、山楂干5粒;
12)失眠:月见草6朵、百合花3朵、蝴蝶花2克;
13)感冒茶:洋甘菊、三七茶、玉蝴蝶;
14)活血调经:青山绿水、红花、月见草;
15)去痘痘茶:月见草、茉莉花、红巧梅。
以下的配方,有些是朋友辗转告知,有些是心血来潮自行调配,不过都由我们亲自试过,有口皆碑,特此提供花草同好。
悠闲下午茶,聊天润喉又放松:花草木三友茶=西洋甘菊+菩提子+薰衣草这三种都是常见的花茶材料,菊花的香味,可以让您放松心情、舒解压力,菩提与薰衣草,可以提供另两种草本的味觉,适合知心好友,闲聚谈天时,享受一个气氛悠闲的下午。
清凉芳香茶=薄荷叶+柠檬醋片 薄荷的清凉与柠檬的清新,去痰、止咳、生津止渴、保护喉咙,聊再久也不会口渴上火,尤其炎炎夏日,最是适合不过!
玫瑰人生茶=玫瑰+人参切片 玫瑰的香气……
彩缤纷复方花草茶
听得懂花语的爱茶人,已经不满足于单品花草茶的单一的味道了,他们追求的是“百花齐放”——将花草茶混合,变化出其他饮用方式,让茶的滋味更丰富。
将不同的干燥花草茶混合,以增强功效为目的,以丰富味道为宗旨,而拼配出来的这种茶被称为“复方花草茶”。学学前辈的经验,从今天开始,每天一杯花草茶。
电眼美目茶
配方:玫瑰果、洋甘菊等
功效:可改善因睡眠不足引致的眼睛疲劳,并有助减轻熊猫眼的出现,便眼睛回复明亮!
美白么么茶
配方:玫瑰花、芙蓉花等
功效:汇集了众多花果的精华,能改善肤色暗沉和黑色素沉淀等问题,使肤色嫩白自然。
玫瑰梦幻
配方:玫瑰花、苿莉花、等
功效:能养颜美容、对肝脏和胃部有滋补功能,更可缓和紧张的情绪。
白雪公主
配方:玫瑰果 红巧梅等
功效:缓和情绪,养颜美容,调血气,和胃养肝,美白去斑
千娇百媚
配方:茉莉花、粉红玫瑰花等
功效:消脂瘦身,减肥效果显著
纤体清道夫
配方:玫瑰果、百里香等
功效:能帮助清除体内杂质和废物、改善便秘问题、从而纤体瘦身。
体内spa
配方:桂花、菩提子花等
功效:能净化肠胃、清除体内毒素,改善便秘的情况,从而减肥瘦身。
减压花草茶
配方:紫罗兰、金盏花等
功效:冲泡后呈淡蓝紫色,鲜活的颜色充满阳光与自然对话的气息,舒缓情绪。
晴朗早晨
配方:薄荷、金盏花等
功效:清爽提神、解热下火、稳定情绪、最适合于捱夜后的早上饮用。
入睡茶
配方:柑橙花苞、茉莉等
功效:晚间饮用,轻松睡眠就有了保证
一夜安眠茶
配方:菩提子花、熏衣草等
功效:安定情绪,平静神经,于睡前饮用,令您身心都得以放松,更容易入睡!
舒压花草茶
配方:薄荷、甜菊叶等
功效:舒缓精神压力,适合上班族饮用,更可减轻感冒时头痛、喉咙痛等不适。
养肺花草茶
配方:紫罗兰、桂花等
功效:止咳润肺
养肠花草茶
配方:洋甘菊、薄荷等
功效:增加肠胃蠕动、改善胃胀气的效果,治疗便秘
养肝花草茶
配方:柠檬草、迷迭香等
功效:加强肝脏代谢、解毒
养肾花草茶
配方:迷迭香、蒲公英等
功效:具利尿效果,并能强化肾脏的运作
轻松窈窕茶
配方:马鞭草、柠檬草等
功效:针对容易肥胖的下半身,有苗条瘦身的作用。促进血液循环,帮助肠道净化。
日安阳光茶
配方:金盏花、马鞭草等
功效:金盏花的花型如小太阳般召唤你起床,而 的茶汤有如亮橙橙的阳光般温暖,马鞭草帮你提神一扫睡意,蔷薇果给你一天所需要的维生素C。
C多美丽茶
配方:玫瑰花,芙蓉花等
功效:提供丰富的维生素C,能增强身体的抵抗力和免疫系统,美容补血效果显著。
白领丽人茶
配方:芙蓉花、玫瑰花等
养颜美白,滋润肌肤,集合众多花朵的精华,改善干燥肌肤和因日晒造成的皮肤暗沉和黑色素沉淀。
智慧美人茶
迷迭香,鼠尾草等。
功效:滋养脑部,增强记忆力,防老、明目,补充维生素C.
心灵鸡汤茶
配方:玫瑰花,薄荷等
功效:能强化心脏及大脑功能,提神醒脑,增强活力,强化中枢神经并能促进血液循环。适合脑力劳动者饮用。
美白战“痘”茶
配方:玫瑰花 苹果花
美白肌肤,补血,消除青春痘。
青春不老茶
玫瑰花+ 洋甘菊
为肌肤补水,增强肌肤弹力,促进肌肤新陈代谢,增强肌肤抵抗力和修复能力,适合需要防止肌肤老化,延缓衰老的人士。
女人“挺”好茶
迷迭香、粉红玫瑰等
促进女性乳腺发育,适合减肥却不想胸部变小的女士或乳房松弛下垂的女性饮用。持续饮用3个月将有不错的丰胸效果还能改善睡眠质量,肌肤也有明显改善,精神焕发。
清肠便秘茶
玫瑰花 柠檬马鞭草等
清肠胃,排毒,治疗便秘。
补血养颜茶
玫瑰 柠檬马鞭草等
补血养颜,增强体力,增强抵抗力。适合经常感到疲倦,缺乏体力,脸色苍白,抵抗力减弱的人士饮用。
玫瑰轻盈茶
配方:玫瑰花,迷迭香等。
增强记忆力,红润气色,消除胀气,平坦小腹。适合需要纤腰细腹的爱美女士。
顺经玫瑰茶
玫瑰花,益母草等
活血顺气,调养月经不顺,适合女士经期饮用。
美白润肤茶
洋甘菊 ,紫罗兰
美白滋润肌肤,适合需要补水美白的肌肤。
提神香茶
迷迭香、薄荷叶等。
帮助醒脑,提升不振倦怠的心情、身体。
香蜂凉茶
香蜂草,薄荷等
可以健胃舒压,改善失眠,精神衰弱现象。适合压力大,睡眠质量不佳,精神不够集中的人士饮用。
缤纷年华茶
桂花 ,玫瑰花等
可以补血,红润气血,调理经期,能消除烦人的小痘痘。
清热解毒茶
贡菊 枸杞等
清热降火,消暑解热。适合夏季饮用或常吃盒饭的人士饮用。
美白淡斑茶
牡丹花 玫瑰花等
美白去斑,适合面部黄气重,有色素沉着的人士。
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