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热的食物放在养生煲会坏吗（热的食物可以放保鲜吗）

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• 1、养生锅煮的菜吃了健康吗?
• 2、烫的食物在保温壶放一夜食物会坏吗？
• 3、电饭煲保温时食物会坏吗
• 4、现在这种天气，煮好的粥放在锅里保温一晚，会坏吗？
• 5、冬天热菜放保温盒里面会坏吗

没用过的就没有发言权，好在我前一阵子买过这样的韩式养生锅，用过一段时间后，总体感觉有好有坏，但绝对没有宣传说得好，比如明知这种锅说明书上就不准电器部分沾水，可电视宣传上却偏偏逗槐误导用户能泡水，而且随泡水随拿出来用，如真出了安全事故谁负责？

废话就不多说了，还是先讲讲我用过养生锅一段时间后的一些想法，想法有好有坏，就先从好的说起吧。

好的部分是：

煎蛋煎豆腐确实不沾锅。我买回来先煎了一个鸡蛋试试，没放油，确实能象型枝宣传中说的一样，用嘴一吹蛋皮就与锅分开了。煎豆腐也同样不放油，煎黄了也不沾锅。不沾锅这点与宣传没出入，可信。

油炸类确实不起油烟

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。我家喜欢油炸类食品，油炸玉米，油炸鸡腿，油炸面饼等等，用下来确实没什么油烟产生，甚至没油烟，这点也可信。

吃火锅控火容易。用养生锅吃火锅有一点要注意，汤不能放太满，太满烧开后汤容易沾到电器部分，这样有触电危险。吃火锅养生锅控火很方便，温度从大到小随意性大，我用后很满意，唯一不足的是，养生锅吃火锅只适应三口之家。

蒸煮类很方便。蒸一些小东西快捷方便，如馒头、冷菜。煮菜也不错，如红烧肉、红烧鸡。韩式养生锅还比较适应长时间煨煮类食山租友品，如文火煨猪筒骨、煨老母鸡。

不好的部分是：

电锅一体清洗不方便。广告里虽然说泡在水里拎出来可以马上插电用，但现实当中谁敢这样做？广告里虽然说只要抹布擦一下就干净了，但现实里你真会不洗锅用抹布擦一下就烧菜？所以每次洗锅都会小心翼翼生怕进水漏电。

塑料把手软。因为把手是塑料的，加上也许塑料材质不过关，锅里烧菜加热后拎起来把手明显没力道发软，总觉得锅子与把手会脱离。

锅底部易发热。锅加热后下面护铁也会跟着发热，不几分钟锅底就会热到连手指都不能触摸，这点很危险，要早知底子不隔热我肯实不会买，每次烧东西总担心放锅子的玻璃台子会烧炸裂。更不能放在木头台上，有烧着可能。

菜炒好起锅难。因为韩式养生锅是四方平底锅，一般的铲子菜根本起不干净，汤还要拎起锅子倒，麻烦烫手不安全。铁铲子也不能用，因为破坏了锅里的那层黑膜就起不到不沾锅的作用，所以只能用木铲，木铲的缺点就是炒菜容易起锅难。

炒菜终究没有煤气灶上好。韩式养生锅炒菜没宣传说得好，因火头不足炒出来的菜始终吃起来没有煤气灶爆炒的感觉，口感永远都象长时间闷出来的。

总结：从以上我的感觉看，韩式养生锅到底好不好看各人所需，喜欢爆炒类的少买或不要买，喜欢蒸煮炸类的可以考虑。安全性好象用下来并不太理想，因为电源部分没保护装置，所以要求比较高的人也不建议买。

这个哪乎贺变顷敏坏的可能性很大的，因为你把他闷在保温壶里面，然后它里面就会出现李派各种不可预料的变化，我不说不清楚，但是我曾经把烧好的鸡汤放在保温壶里面，留着晚上吃的，然后里面就有味道了

不会的，保温是一直保持一个温度不加热也不降温，所以只消耗电能不会造成干锅等情况。

你讲的这种情况肯定会坏的，因为食物在这么热的天的情况下会发酵的，除非你用的是这种高压雀宴森锅，如果是高压锅的话，放在锅里一晚上是不顷亩怕的，因为它是高压密封的，而且通过高压的这个烘煮的过程的话，内部的祥郑啊，病原微生物都可以是被杀死的，所以说如果你不适用高压锅存放，主要是用一般的咱们这种啊锅存放的话，嗯粥是很容易坏的，所以给你的建议的话就是不妨啊煮一些新鲜的粥来喝，要不然就是用高压锅这种可以隔夜存放的啊，器皿来进行煮饭。

一天内不会的，但长时间还是会变质的。

制作好的菜品本身就有一定的温度，放入保存盒后，其温度不会一直保持下去，会慢慢下降，当温度降到30-40度时，最容易滋生细菌，从而发生变质。

防止饭菜变质的技巧：1、菜与饭最好分格放。食物之间会相互影响，加速变质。建议选购带有多个隔层的餐盒，或者准备两三个能耐热又能密封的饭盒，把饭、不同种类的菜分开放置。

2、装饭菜时先把洗净的饭盒里外用沸水瞎衫烫一遍，尽量杀死细菌，再把刚出锅的大米饭和热菜分别装进去，然后马上把饭盒封严温度降到不烫手的程度，再立刻放到冰箱里。

保温让猛饭盒是在普通的饭盒外加设了保温外壳，有内外两层中充填泡沫塑料，再在内层镀以金属薄膜构成。从传导、辐射、对流三个方面减少热量的损失。又在饭盒和外壳之间加装一电加热装置，补充热量的损失，使饭菜保持在一定的较高温度。其特点保温时间长，想吃的时候还可以再加热。时尚外观，轻便携带。相对于市场上的保温饭盒而言，价格相对实惠坦神桥，产品绿色环保，节能美观。

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标签：养生   食物   保温   放在   饭盒

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