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莲子泡酒的功效与作用 莲子酒怎么泡

今天给各位分享莲子泡酒的功效与作用的知识，其中也会对莲子酒怎么泡进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

• 1、枸杞，红枣，莲子可一起泡酒吗？
• 2、莲子和桂花能一起拿来泡酒？
• 3、莲子酒和红枣酒哪个好
• 4、鲜莲子可以泡酒?
• 5、莲子泡酒有什么功效吗？
• 6、莲子泡酒的制作方法

红枣,莲子,枸杞可一起泡酒,还可加点人参,冰糖等搭配浸泡,也可与其它材料一起按配方泡酒,例如

【配方（仅供参考）】红枣，山楂各80g，枸杞50克，冰糖100克,谷养康零添加泡酒用酒2.5L

【制作方法】将红枣，山楂，枸杞放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡，密封浸泡15日即成。

此外，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用档返，逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会行闹饥产生上弯轿述情况，白酒，度数在55°到60°之间为妥~~

莲子泡酒对于身体有很多的益处，能够心安神定、健脾止泻、益肾止遗等。

因为桂花性辛，温，刚摘下的桂花需要则兆先用盐水清洗，晒干。桂花之所以在孙陪租9~10月开花，是药用是适宜冬季温补。老人在冬季泡桂花酒喝，可缓解冷引起的胃部不适，温中散寒，解除冷痛感，当然桂花泡酒还可治疗口干舌燥，润肠通便，减轻胀气肠胃不适；同时还有美白皮肤，解除体内乱胡毒的功效。

但是不知道能不能一起，最好找中医啥的问问吧。

红枣酒更好，主要是用新鲜的大枣浸泡在白酒之中制作而成的一种养生饮品，本身红枣具有一定的补中益气去、活樱陪渗血化瘀的作用。而浸泡在酒中活血化瘀的作用更强，而且具有滋肾壮阳的作用，适量的喝一些红枣泡酒，可以有效的吸收其中的维生素c、维生素a和膳食纤维，不但可以起到缓解视疲劳的作用，而且可以美白皮肤，有利于新陈代谢，缓解因淤血而导致的疼痛。

莲子能泡酒，莲子泡酒可脊脊以起到安神和健脾的作用，有乱明很好的止泻的功效，能够降低血压，还可以起到防癌和抗癌，莲子是一种药食同用的食物，可以起到健脾补肾的作用，还可以缓解失眠，当咳嗽和哮喘的时候也可以使用莲子泡酒来缓解具有一定的润肺的功效。在平常中要改善不良的生活习惯，不要产生一些焦虑的心理，避免长时间的熬夜

可以

莲子泡酒而成莲子酒。主要功效：养心补脾，益肾涩精。

在日常生活中，很多人喜欢喝自酿白棚伏酒设备酿造的莲子酒。莲子酒有美容养颜的功效，那么莲子酒应该怎么做好喝呢？杨老师接下来便跟各位分享这方面的知识。

1、选取带壳或不带壳的莲搭和闭子调整至含水量在10%左右，用粉碎机粉碎到1目一8目，加水搅拌均匀。控制每百斤带壳莲子加水40-60斤，无壳的莲子加水50-70斤；

2、拌匀后置于容器内压紧堆叠堆积1小时-3小时，使水份吸收充分和均匀后，搅拌蓬松：

3、将润好粮的莲子倒入酿白酒设备中蒸熟蒸透，然后将蒸好的莲子取出，倒入摊晾床中摊晾至33度左右。

4、按干莲子重量0.5%的比例加入酒曲，搅拌均匀后倒入缸中半密封发酵。

5、24-36小时后，糖化完成，打开酒缸可闻到淡淡的酒香，缸中有很多酒液，尝起来甜甜的，糖化即完成。

6、按1：1.5的比例往缸中加水(即100斤莲子加150斤水)，搅拌均匀，全密封发酵。

7、大概15-20天左右，待莲子全部下沉，酒醅完全静止无气泡，酒液变成茶色或啤酒色时，发酵即完成，就可以用白酒设备蒸馏了。这是莲子酒的半固态做法，我们也可以用固态法酿莲子酒，蒸料及发酵时须加入一定比例的糠壳。具体工艺流程为：

1、粉碎：将带壳莲子粉碎成颗粒均匀的小颗粒。

2、加水润粮：粉碎的莲子存在一定的粉状原料，可加入70度左右的热水将莲子盖住，待泡胀后再加一些，具体加水量以能将原料泡胀但又没多余水份为宜。

3、蒸糠、蒸粮：将润好的原粮均匀的撒入到酿白酒设备中，上甑要平，穿汽要匀，不准跑气，知裂轻撒匀铺，并均匀地撒入一定比例的糠壳一起蒸。注：糠壳可增加发酵糟的透气性，起到增温、降温的作用。

4、出甑，摊凉：摊凉至33度左右。

5、配料、搅拌、下曲糖化：此过程要做到三准确：配料准确、配糟准确、配糠准确，两均匀：拌粮均匀、拌糠均匀。之后按0.5%的比例加入酒曲，搅拌均匀，培菌糖化。

6、入窖：入窖前必须将窖池清扫干净，入窖后，必须迅速挖平，进行踩窖。

准备材料：莲子100克、白酒500毫掘咐袜升。

1、莲子洗净，去皮去芯，晾干表面判激水分。

2、将晾干的莲子放入瓶子或坛子中，倒入白酒。

3、将瓶子/坛子密封好，放置。

4、每隔两天开瓶搅拌一次。

5、十五天后即可开瓶饮用简毕。

关于莲子泡酒的功效与作用和莲子酒怎么泡的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗

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