第一中药材网（1zy.cn）搜集、整理了:本文《中药材批发网：食物养生原理（食物养生视频讲座）》，包含各种中药材功效与作用，中药材常识，更多内容功效与作用请查看：功效与作用

食物养生原理（食物养生视频讲座）

本篇文章给大家谈谈食物养生原理，以及食物养生视频讲座对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

• 1、你知道饮食养生法是什么吗？
• 2、什么是饮食养生？我们该如何正确养生？
• 3、传统养生保健的原理
• 4、饮食方面的养生知识
• 5、养生食疗涉及的化学原理
• 6、什么是饮食养生？人为什么要养生？

饮食疗法是通过食物来控制或治疗册敬旦某种疾病，从而达到治疗或减轻某种疾病的目的。食疗是一种养生的方法，食疗具有针对性和准确性，但其唯一目的是强身健体、防病延年益寿，改善贫血的食物：1.鸡蛋、牛奶、鱼、瘦肉、虾、豆类等蛋白质。2.富含维生素C的食物：新鲜水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、番茄、巴尔山梨、青柿子椒、生菜、芦笋等，维生素C可参与造血，促进铁的吸收和利用。

根据医学理论，气伤肝，气伤悲，思脾，忧肺，忧肾。要保持健康，必须培养健康的精神。心理波动和情绪不稳定。中医养生的主要方法有：及时养生，调养精神，重视精髓，饮食，传统养生，医学，推拿和针灸。气虚肾虚的人最好有营养的饮食，如乌龟、银耳，避免油炸、烤、烟草稿物和辛辣的酒。

身体健康通常是充足的，充足的营养，规律的生活，学习中医州扰养生知识，让你的身体阴阳平衡，一辈子生病，年轻人不拖你，老年人不拖你，这就是身体健康，你活得健康，是你留给孩子最好的财产！保持自己的运动和健身。例如：散步、跑步、瑜伽、太极、跳舞等，主要是增加抵抗力。

食疗是以养生为基础，通过摄取食物中的各种营养物质，达到营养均衡的目的，养生食疗的主要目的是使身体健康。生命的终极目标是健康，健康是一切的基础。在生活中，我们总是希望自己的身体能健康，少生病，除了医院，无论是过去的贵族皇帝还是现在的老百姓，我们都会去各地打听所谓的“长寿经验”。也有人说他们应该少喝，也有人说他们应该多吃胡萝卜。

饮食养生首先指的是应用食物的营养来防治疾病，促进健康长寿的。

俗话说：“药补不如食补。”所谓食补，就是通过调整饮食来补养脏腑功能，促进身体健康和疾病的康复早罩。同时食补能起到药物所无法起到的作用。

在我国，利用调整饮食作为一种养生健身手段有着悠久的历史，我们的祖先早在2000多年前处于奴隶社会时期的周代就已乱此经认识到了饮食养生的重要性。

在周代的宫廷里已配有专门从事皇家饮食的“食医”，即专门进行饮食调养的医生。魏晋南北朝时期，已有了《食经》，是一部系统论述食物养生功能的经典。

唐代名医孙思邈对饮食养生作了重大贡献，他尤其擅长治疗老年病，著有《惫急千金要方》和《千金翼方》，其中有很大篇幅是论述饮食养生的。

他认为，老年人疾病的治疗哗睁迅，首先要注重饮食。因为食能排邪而安脏腑悦神爽志以资气血，而药性烈，犹若御兵，药势有所偏助，令人脏气不平，易受外患，所以若能用食平疴，适性遣疾，最易收养生之效益。

所谓的饮食养生，就是通过食物来调理身体，从而达到强身健体的目的，在饮食养生的时候，不是是很名贵的高档的补品就可以了，而是要根据自己的身体需要以及经济条件，和你的选择日常饮食，要做到既能够补充营养，又不会让身体挨饿。

中国传统养生 文化 融各种防病、治病、健身、修炼 方法 于一体，它以高亏态中国哲学为理论基础,汇集道、儒、佛、医、武的思想精华，不仅具有健身延年的实用价值，而且映射出中华民族文化品格、民族心理、 思维方式 的特色。下面下面是我为大家收集整理的中国传统养生保健的原理，欢迎大家阅读。

中国传统养生保健的原理

顺应自然,天人相应——中国传统养生的基本理念

在传统医学的理论体系中,顺应自然是养生理念的重要内容,无论是养生保健,还是疾病的康复,所有的方法和机能,都体现着与自然相适应的特点,也充满辩证的观点.

(1)天人相应

中医认为,人生于天地之间,一切生命活动都与大自然息息相关,必须随时随地与其保持和谐一致,这就是“天人相应”的思想.在养生实践中,必须遵循这一基本法则,才能取得良好的养生效果.而“改造自然”、“挑战自然”、“战天斗地”之类的思想和行为,在养生领域是不应提倡的.我们要适应季节、把握时间、顺从地理、适应社会,从而顺应自然,頣享天年.

(2)形神合一

形,是指人的整个形态结构

中药材批发网

,即肌肉、血脉、筋骨、脏腑经络、四肢百骸等组织器官,和气血津液等基本营养物质,是人的物质基础;神,指情志、意识、思维等精神活动,又指生命活动的全部外在表现,是人体功能的反映.这二者的辩证关系相互依存,相互影响,是密不可分的一个整体.神本于形而生,依附于形而存在,形为神之基,神为形之主.

形为基础：“形”是“神”的物质基础,中医的“五神”(神、魂、魄、志、意)、“五志”(怒、喜、思、忧、恐),分别由五脏(心、肝、脾、肺、肾)所生成.“神”需要大量的气血精微濡养.

神为统帅：人体起统帅和协调作用的是心神.生命活动表现出的整体特性、整体功能、整体行为、整体规律,都由神志管理、协调、统一.因此,养生时要以“养性”、“调神”为先.

形神共养：形神共养,即不仅要注意形体的保养和复健,而且还要注意精神的摄养和康复,两者相辅相成,相得益彰,身体和精神都得到均衡统一的发展.

(3)动静互涵

阳动阴静：脏腑器官属阴,以静为特征,功能活动属阳,以动为特征.保持动静协调状态,才能使各器官充满活力,从而推迟各器官的衰老改变.

动静相济：大多数养生家提倡动静结合,以达到形神共养的效果.动静兼修,动静适宜,是中国传统养生的重要原则.

(4)协调平衡

协调人体自身的生理功能状态及其与外在环境之间的相互关系,平衡机体各系统和组织器官间的正常功能,以及机体与外界的物质交换,也是中医养生的重要戚源内容.

中和是养生康复的最高准则.中医所有理论的核心,是《内经》提出的“谨察阴阳之所在而调之,以平为期”,即强调“中和”、协调平衡的观念也是这一思想的体现.

人体的功能失调、对称失衡、状态失稳,是导致人体生理功能低下和早衰、疾病的重要原因.

祛邪是平衡协调的重要环节.中医非常重视“祛邪”,而养生更重视体内正气来祛除病邪,这实际上也是调节平衡思想的反映.

(5)正气为本

现代的养生观念,已经不再仅仅强调补充机体营养物质.真正的健康状态,应该是人体脏腑各项功能的正常运转.正气为本,从中医的观念分析,就是充分发挥和加强脏腑功能,使精微生生不息,废物排泄有序,这才是抓住了养生的根本.只有扶正祛邪,扶正固本才能延年益寿.

传统养生的五大特点

精神养生

《黄帝内经》从医学角度首次提出精神保养可以防病,并依据四时之气空陆的特点来调养精神.精神养生派认为,人的思、虑、智、志、意、魂等均由神所主.因而主张神气清静内守,不宜躁动妄耗;强调少私寡欲,抑目静耳,调摄神志,顺应四时,常练静功,则可抗衰延年,促进健康.

动形养生

《吕氏春秋》率先提倡动形养生,认为经常运动身体,可强身健体.东汉名医华佗模仿虎、鹿、熊、猿、鸟的动作,创编了“五禽戏 体操 ”,作为练身强体之功法.

调气养生

气乃生命之根本和动力,具有“抗邪防病”的功效.气贵在运行不息、升降有常.调养元气之法包括慎起居,顺四时;戒过劳,防过逸;调饮食,和五味;和七情,省言语;习吐纳、行导引等.

固精养生

通过固摄阴精,使之充盈内守,以达养生.强调节情欲以防阴精妄耗,倡导晚婚,通过调七情、少操劳,以保养阴精,固秘阳精,益寿延年.

食疗养生

唐代名医孙思邈为此派宗师,其主导思想是节制饮食,以食疗病,延年益寿.饮食宜清、淡、软、简;忌腻、厚、生冷、杂.邹铉提出：“凡老人有患,宜先以食治……此为养老之大法也.”认为食疗对人体具有调和阴阳、滋养脏俯、补益气血、调节情感等作用,为养生之本.

药饵养生

利用药物调理阴阳、补益脏腑、滋养精血,以达到抗衰老的目的.其观点是以扶持为本,制方原则在于“中和”,认为老人药饵,只可用温平、顺气、补虚、中和之药,并应与食疗结合,一是温养肾气,二是健脾理气,即重在培养先天、后天之本.用药要根据四季气候和年龄阶段的不同特点,因人而异,未病先防,养脾气,填肾精.

上述养生之法各有所长,因此,养生抗衰延寿之本,应根据自身诸方面的条件,选择综合养生方法,方可奏效.

《红楼梦》中的传统养生保健方法

1、感冒采用饥饿疗法

《红楼梦》中，从主子到丫环，一日三餐吃得都很少，感冒伤风时尤其如此，大夫不是开药方，而是让人先“清清净净地饿两顿”，或者要求饮食一定要清淡。

小病不吃药是古人的养生良方。所谓饥饿疗法，不是真的一点都不吃，而是适当地喝些米汤，主要是大米汤，有润五脏的作用。患普通感冒时，可采取饥饿疗法，多喝白米粥，夏天可放点绿豆，冬天加点糯米，中老年人放点山药和枣。对于胃肠型感冒，表现为厌恶油腻的食物、腹泻，可以用白萝卜加盐煮汤喝，连萝卜一起吃下去，有助消化的作用。

2、不过量 饮茶

妙玉曾说过，喝茶“一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了”。不仅茶要小口地喝，红楼梦里，每个人喜欢的茶都不同。贾母吃完油腻的食物后，就不喝六安茶;宝玉吃了面，要喝“女儿茶”。

茶叶中含有鞣酸，大量饮茶会造成体内鞣酸过多，引起胃肠功能失调。六安茶是偏苦的一种绿茶，能清热解毒，不适合老年人;女儿茶其实是普洱茶的一种，促消化、排毒功能强，还有一定的通经作用，适合女性喝。根据体质喝茶很重要。年龄大、寒性体质、胃寒、月经期的女性，都要少喝绿茶。冬天就是普通人也要少喝太浓的绿茶，最好喝红茶。下午2点以后，最晚4点以后，也不要喝浓茶。

3、学会捶背

在《红楼梦》里，丫环给贾母、王夫人捶背的场景比比皆是。这是古代最常见的一种保健方法。

背上有三条重要的经络，沿着脊柱的是督脉，是人体的阳中之阳，两边各距离督脉1.5寸，是膀胱经，关系到人体的五脏六腑。捶背关键是要“轻”，正确方法是五指并拢稍微弯曲，手心为空地拍背，沿着脊柱从上到下，从中间到两边。捶背的时间，最好是下午3点到5点，这是膀胱经值令的时候，养生效果最好。

4、寿从乐中来

贾母去世时83岁，刘姥姥85岁依然健在。两人虽然一富一贫，生活环境有很大不同，但都是高寿，她们的长寿秘诀是什么呢?

贾母的最大长寿秘诀是重视享受天伦之乐，喜欢和全家人一起吃团圆饭，爱热闹，不孤独。刘姥姥多动，生性乐观、幽默，受了戏弄也不生气，有一颗平常心，常常自嘲“端多大碗吃多大饭”，是她长寿的关键。现代人要多学学贾母和刘姥姥的“寿从乐中来”。许多疾病，如胃病、肠炎、高血压、冠心病、癌症等，都和心情有很大关系。现代人最缺乏亲情，子女一般和老人分开住，导致老人很孤独。对此，老人首先自己要想开点，儿女也应多抽时间陪陪父母。老人还要多动，扫地也能延年益寿。

5、豆腐皮包子是“长寿包”

豆腐皮包子是用豆腐皮做皮，木耳、香菇、青菜等做馅蒸成的包子。在清朝曾长期作为贡品，给皇上吃。所以《红楼梦》第8回里，有了宝玉自己舍不得吃，却要留给晴雯的场景。

豆腐皮包子也叫“长寿包”。其中，木耳、豆腐都有降血脂的作用，尤其是豆腐皮，含有很多植物雌激素，有延缓衰老、美容的作用。对于“三高”患者来说，豆腐皮包子是非常好的一道健康菜。

6、酷夏养生法

“夏不敞胸热不晾背”，是《红楼梦》中的酷暑养生法。即使再热，也不能光着上身睡觉，至少要穿个肚兜，保护好胸和肚子;不能睡在太凉的地方，比如石凳子上，否则会睡出病来;三伏天也不要吃冰，顶多是将茶壶浸在井水里，有点凉意就行了。

人体最怕着凉的几个部位是：咽喉，太凉的食物刺激黏膜，会导致咽炎;颈部，着凉容易导致肌肉痉挛;腹部，会引发很多妇科疾病;胃部，造成胃胀、腹泻;肩部和膝部，着凉易伤害关节。不少人喜欢夏天铺凉席，其实凉席最好只在三伏天铺，入伏前和出了伏，就不要再铺了。

7、春天最适合梳头养生

《红楼梦》中很多地方都提到了梳头、篦头。古代养生讲究“春三月，每朝梳头一二百下”。乾隆皇帝活到了89岁，“发常梳”是其养生秘诀之一。

头顶正中最重要的一个穴位叫做百会穴。梳头的作用就是按摩这一穴位，不仅能保养头发，让头发更有光泽、少脱发，还能有助睡眠。梳头时，以百会穴为中心向前或向后梳。现代人时间都比较紧张，所以每次梳10—20下就够了。实在没时间，可以五指张开，稍微用力，从前向后拢过头发，也可起到按摩头皮的功效。

8、火腿炖肘子孝敬老人

红楼梦第16回，贾琏和凤姐请乳母赵嬷嬷吃饭，凤姐怕老人牙口不好，特意让人拿了一碗从早晨就开始炖的烂烂的火腿炖肘子给她吃。

吃肘子有养筋骨的作用，肘子炖得特别烂，里面的饱和脂肪酸会部分变成不饱和脂肪酸，好消化，适合老人吃。此外，老人吃东西，最重要在以下几个字：

烂，因为他们牙口、咀嚼、消化都不好，烂的更有利吸收;

杂，一天最少吃14种食物，包子、饺子，馅以肉、鸡蛋、蘑菇、白菜、豆腐都是很好的食物，调料最好有醋、蒜和姜;

新鲜，老人要少吃冷冻食品和剩菜剩饭;

淡，60岁以上、血压高的老人每天吃盐不能超过3克，肥胖和有心脑血管病的老人，每天吃油不能超过20克。

传统养生保健的原理相关 文章 ：

1. 传统养生保健的方法

2. 传统养生运动

3. 传统的养生保健方法有哪些

4. 食疗养生的中医理论

5. 太极拳的养生机理 太极拳的养生功效

6. 大学生养生保健方法及常识

饮食方面的养生知识

饮食方面的养生知识，随着现在的生活质量逐步提高，越来越多的人也开始注重养生，健康饮食对养生都很多益处，下面大家就跟随我一起来看看饮食方面的养生知识的相关内容吧，希望对大家能有所帮助。

饮食方面的养生知识1

1、合理调配

由于食物的种类多种多样，所含营养成分各不相同，只有做到合理调配，才能保证人体正常生命活动所需要的各种营养。

（1）五味，指辛、甘、酸、苦、咸五种味道。五味与五脏的生理功能有着密切的关系，对人体的作用各不相同。《素问·至真要大论》说：五味入胃，各归所喜。故酸先入肝，苦先人心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入肾。说明五味对五脏有其特定的亲和性，五味调和则能滋养五脏，补益五脏之气，强壮身体。

（2）粗细结合，是指主食中的五谷相杂。五谷，是稻、麦、薯及豆一运扰类食物，含有丰富的碳水化合物，为人体提供了必须的热量和能量。所谓五谷相杂，是说人们每天的主食，不可单一化，应粗粮与细粮相结合，才能符合人体的营养结构，满足人身气、血、津液等物质生成的需要。在五谷中，一般认为上等的粳米、面粉为精细品，而高粱、玉米、大麦之类为粗粮。因此，无论从营养学角度，还是从防病延年的角度来看，都应五谷相杂，粗细结合，否则不仅不能满足人体营养的需要，严重的还会产生脚气病等营养缺乏症。

（3）荤素搭配，是指进食菜肴时，当有荤有素，合理搭配。荤指肉类食物，素指蔬菜、水果等。中医养生学历来是讲究素食的，如《遵生八笺·延年却病笺·饮食当知所忌论》说：蔬食菜羹，欢然一饱，可以延年。但讲究素食，并不等于不芦桐吃荤菜，因肉类对人体尤其是青少年的生长发育，也有着重要的作用。

从现代营养学的角度看，也主张既要荤素搭配，又要以素为主。因荤素食的合理搭配，能满足人们的营养需要。而素食不但有补益的功能，还有疏通胃肠，帮助消化的作用。素食中含有较多的维生素C、维生素E以及大量的纤维素。素食的五大优点，即增加营养有助消化，防止某种营养缺乏症的发生，防止肥胖，有利于血管的疏通，防癌治癌。

（4）寒热适宜，一方面指食物属性的阴阳寒热应互相调和，另一方面指饮食入腹时的生熟情况或冷烫温度要适宜。食物除五味外，还有寒热温凉等不同的性质。

此外，进食时食物的寒热也须讲究，应适合人体的温度。孙思邈更进一步指出：热无灼唇，冷无冰齿（《千金翼方·养性·养性禁忌》）。意即进热食时，口唇不能有灼热感；吃寒食时，也不能使牙齿感觉冰凉。这是因为过食温热之品，容易损伤脾胃之阴液；过食寒凉之物，容易损伤脾胃之阳气。从而使人体阴阳失调，出现形寒肢冷、腹痛腹泻，或口干口臭、便秘、痔疮等病症。

2、食饮有节

食饮有节，是要求饮食不可饥饱无度，并且进餐要有规律，养成定时定量的良好习惯。

（1）中医养生学强调饮食必须要定时、有规律。所谓：食能以时，身必无灾（《吕氏春秋·季春纪·尽数》）。有规律地定时进食，可以保证人体消化吸收过程有节奏地进行活动，使脾胃功能协调配合，有张有弛，维持平衡状态。我国传统的饮食习惯是一日早、中、晚三餐，各餐间隔的时间约4～6小时，这比较符合生理卫生的要求。《养病庸言·六务》说：早餐必在寅卯之间，中餐必在午前，晚餐必在戌前，此精其时也。经现代研究证明，早上7点前后、中午12点前后及晚上6点前后，这三个时间内人体的消化功能特别活跃。

在做到每日饮食定时之外，为了适应生理活动和工作劳动的需要，还必须注意一日三餐的合理分配。一日之内，人体的阴阳气血随昼夜变化而有盛衰的不同。一般来说，白天阳气偏盛，能量消耗多，机体代谢旺盛，需要的营养也必然多，进食可多些；夜晚阳衰阴盛，活动量相对减少，静息入睡而代谢缓慢，进食可少些。

（2）饥饱适度，是指饮旁哗旦食定量要合理适中，不可过饥过饱，否则便会影响脾胃正常的消化吸收功能，不健康不利。中医学认为，维持人体生命活动的物质基础是依赖水谷精微所化生的，若饥而不能食，渴而不得饮，气血生化无源，脏腑组织失其濡养，则会导致疾病的发生。如《灵枢·五味》说：谷不入，半日则气衰，一日则气少矣。反之，饮食过量，或经常摄入过多的食物，或在短时间内突然进食大量的.食物，超越了脾胃正常的消化能力，亦可加重脾胃负担，损伤脾胃功能，使食物积滞于胃肠，不能及时消化，一则影响营养成分的吸收和输布，二则聚湿生痰化热，变生他病。

3、饮食宜忌

饮食宜忌，指饮食调和、饮食卫生、饮食保健等方面的内容，是饮食养生中的重要组成部分。

（1）饮食所宜：一是食宜新鲜。新鲜、洁净的食物，既保持了其中的营养成分，又容易被人体消化吸收，同时还防止了病从口人。二是食宜细软。孔子曾说：食不厌精，脍（kuai，细碎的肉）不厌细。（《论语·乡党》）细软的食物，易于消化吸收，不会损伤脾胃。故《千金要方·养性·道林养性》明确指出：一切肉惟须煮烂。

三是食宜细嚼缓咽。进食时应从容缓和，细嚼慢咽，这对消化有很大帮助。因为在细嚼缓咽过程中，使口中唾液大量分泌，能够帮助胃的消化。

四是食宜专致愉悦。《千金翼方·养性·养性禁忌》中说：食勿大言、饥不得大语。说明古人主张进食时要专心致志，集中注意力，不可一边吃饭一边思考其他事情，或边看书报边吃饭等，如此心不在食，既影响了食欲，纳谷不香，又不利于消化吸收，久之还会引起胃病。乐观愉快的心情可使人食欲大增，并促进胃液分泌，增强脾胃的消化吸收功能。

（2）饮食所忌。《金匮要略·禽兽鱼虫禁忌并治》曾指出：凡饮食滋味，以养于生，食之有妨，反能为害。……不闲调摄，疾病竞起。意思是说人们之所以进食各种食物，是为了滋养身体，但吃了不相适宜的食物，反而会危害人体，导致疾病的发生。因此，饮食养生也应重视其禁忌。

饮食方面的养生知识2

食疗养生的含义

食疗是利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或防治疾病的一种方法。食疗不仅在防治疾病和病后康复方面起到重要作用，并且对儿童的生长发育、妇女的美容养颜、老人的抗衰延年有着很好的促进作用。养生就是根据生命发展的规律，采取能够保养身体、减少疾病、增进健康、延年益寿的手段，以及所进行的保健活动。

中国传统饮食最讲究均衡，就是要保持食物的多样，一般以谷类食物为主，还要多吃蔬菜，水果和薯类。同时每天也要摄入充足的豆制品，还有鱼，肉和牛奶等动物类食物也要适量摄入。首先主副食要保持分明，传统饮食很注重谷物的健康作用，还有新鲜蔬菜和水果也很重要。日常也要记得增加肉类等少量脂肪，同时也要坚持低温烹饪，少吃加工食品。

食疗治病最显著的特点就是有病治病，无病也能提高体质，对人体基本上无毒副作用。食疗有助于疾病的治疗和身心的恢复，它含有人体必需的各类营养物质，不会给人体带来危害。食疗法使用范围比较广泛，主要是针对亚健康的情况，其次才是患病的患者，是起到辅助治疗的作用。食疗法还能使人在享受食物的美味的同时，也起到防病治病的目的。而且还可以根据患者的口味进行不同的烹调加工，使治疗充满营养。

食疗养生的基本原则

(一)整体观念

人与自然是一个统一的整体。应用食疗就应该随着不同的气候、地理、环境、生活习惯等而因时、因地、因人制宜。如春天阳气升发，高血压患者容易发病，此时不宜过食辛热动火的食物，以防止血压升高、大便燥结，可以择用绿色清淡的蔬菜以及荸荠、鸭梨之类的水果。再如，阳虚体质的人，宜食用羊肉、荔枝等温热助阳的食物;阴虚体质的人，宜食用枸杞、银耳等滋阴润燥的食物。

(二)辨证施食

在中医学辨证论治思想的指导下，食疗养生强调了辨证施食。所谓辨证施食，是指根据不同的病证来选用食物，从而调节机体的脏腑功能，促使气血阴阳趋向平衡、稳定。如阳虚畏寒者，宜食羊肉等壮阳温补的食物;阴虚火旺者，宜食银耳、黑木耳等滋阴的食物。

(三)调运脾胃

脾胃功能正常对人体有着重要的作用。脾胃的功能正常，则消化正常、气血调畅、五脏安和，人体就能健康长寿。因此，健全脾胃的生理功能非常重要。在食疗中用于调补健运脾胃的食物或药膳也很多，如糯米、粟米、谷芽、大枣，以及茯苓粥、山药粥等。

(四)食药结合

食疗养生的一个重要方面就是运用食物和药物相结合，经过烹调制作成美味可口的膳食，寓药于食，寓性于味。这种色、香、味、形皆美的食品，供人们享用，以达到治病、保健和强身的目的。例如《金匮要略》所收载的当归生姜羊肉汤，既是药，又是美味佳肴。

食疗涉及的化学原理其实就是增大反应物的浓度，因为归根结底销搜在食疗过程中就是加强营养的补充，让更多的营养摄入以方便人的吸收。这亏斗迅就相当于在化学反应当中将一总化合销此物浓增加，让化学反应更剧烈一样。

饮食做穗携养生顾名思义是通过饮食的调节来达到养生的目的，因为许多的食物当中都有着非常丰富的营养物质，能够起到很好的调养生息的作用。随着现如今环境污染的日益加剧，生活压力不断的增加，生活节奏族毁不断加快不少人都处于一种亚健康的身体状况。当健康状况不良好已经成为了一种普遍现象的时候，养生也成为了一个热门话题，甚至是90后也开始关注的一个话题。

一、预防疾病

养生就是一种能够预防疾病的有效措施，防患于未然往往要比生病的时候在进行治疗有更好的效果。许多的疾病都是由内外的因素所导致的，因此是可防可控的。在中医当中对于疾病的治疗，更加讲求的是通过内调，由内而外的进行调理，由此能够拥有更纯伏加强健的体魄去应对疾病。不少的食物都能够起到养生和调节的作用，例如豆类，坚果类，奶制品等等。

二、提高免疫力

养生这个话题在中老年群体来说十分的热门，因为随着年龄的增长，人们身体的免疫力会开始慢慢下降，身体的机能也会慢慢的衰退。在遭遇一些极端天气时，就容易出现感冒发烧的病症。面对病毒身体的防御系统和免疫机制都不能够很好的发挥作用，这时候养生就能够很好的提高自身的免疫力，起到预防疾病的作用。加上运动的配合，能够起到延缓衰老，延年益寿。

三、改善病症

对于正处于病重之中的患者而言，除了医生的治疗以外，饮食上的调理也非常重要。尤其是三高人群，在饮食方面更应该格外的注意少糖少油是必然的。在日常的生活当中也有不少的食物，能够起到降血压，降血脂的作用。长期保持着健康的饮食习惯，身体状况也会慢慢恢复。

关于食物养生原理和食物养生视频讲座的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

标签：养生   饮食   食物   人体

扫二维码关注公众号“行情趋势”，查年更多中药材价格、行情分析、后市预测、药材功效、偏方、收购信息。