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路边金炖鸡功效与作用 路边鸡的做法

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• 1、炖鸡汤可以放路边荆和莲子吗？
• 2、入伏吃鸡有什么好处
• 3、黄荆(中约鲜)和鸡一起煮汤可以吗？

炖鸡汤是答罩可以放路边荆和莲子的，不仅味道更加的鲜数迟美，放一些莲子莲子还能够健脾理湿益气安神固精薯举李补脾止泻。

入伏吃鸡有什么好处

“起伏吃只鸡，一年好身体。”尤其南方夏季气候炎热溼润，古人认为公鸡有祛溼的作用，这便形成了民间习腊兄洞俗在盛夏中逢伏必吃鸡的习惯，其中又以头伏最隆重。

1、养气补虚改善阳虚，增强体质，以防到了冬天阳气不足。

2、健脾养胃吸收直接，健脾养胃，营养能快速作用到人体。

3、防暑祛溼提高脾胃功能从而帮助身体有效祛溼，调养体质。

4、以热制热利用三伏天进行热养生，补充体内阳气，是驱寒的绝佳时机。

三伏鸡怎么做好吃

原材料： 两斤半左右青年公鸡一只，生姜150克，路边荆，食用盐，山茶油(或者芝麻油)，生抽。

1、路边荆杆茎去皮后放入盛有1000毫升左右清水的锅里，将水熬干至剩余4/5左右，盛出来备用。

2、鸡切块，焯水，备用。

3、热锅，放油，油温八成热后将沥干了水分的鸡块放入锅中爆炒，加入姜片继续爆炒至鸡皮冒焦黄小泡，加适量生抽入味，上色。

4、将之前熬好的路边荆草药水尘枯倒入锅中，根据个人口味放适量盐。盖上锅盖后大火煮开转至小火慢煮。

5、汤汁快熬干的时候，翻炒收汁并关火，盛出来即可使用。

路边荆熬水后煮出来的鸡肉色泽微微泛红，很是诱人。

三伏天怎么健康吃鸡

选鸡：

入伏吃鸡，必须是公鸡，大概在两斤左右的，特别要求鸡要选头冠颜色比较深，颜色鲜艳，能树立起来的那种，这样的鸡才没有生病，且身体属于特别雄起的

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做法：

1、取不到一斤重的仔鸡，公鸡为最好，先将路边荆、紫苏蔸子煎好备用，然后将剁成小块的仔鸡用滚油爆炒，炒至三分熟时，将姜片放入，烹入白酒一汤匙，再行翻炒，加入盐;

2、然后将煎好的路边荆草药水全部倒入锅中，有木耳可同时放入。盖上锅盖，文火慢慢煨，煨至满屋飘起一股奇异香味、汤汁渐干时，便可装盘食用。

吃法：

1、旧时长沙起伏天吃老轮枯姜炒鸡时，很有一番讲究：吃时要将门窗关闭，须穿好长袖衣，将鞋袜整齐穿上，并将裤脚用绳子扎紧，不许用风扇、蒲扇之类的东西，然后倒一小杯酒，慢慢食用

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2、吃得大汗淋漓，意在发散体内蕴寒，防止秋发寒病。伏日吃姜炒子鸡最好三个伏日都吃，如果条件不允许，一般也要吃一个伏日。

你好，朋友

个人认为黄荆和鸡一起煮汤是可以的，

黄荆中有成分可以起到很好的解毒作用，可以起到驱蚊虫叮咬，祛痰祛风的功效。

鸡肉含有蛋白质，脂肪，糖，钙，磷，铁，胡萝卜素，核黄素，尼克酸，烟酸，判早温中益气，保护心血管，提高免疫力，升凳强身健体的功效。

煮出来的汤味道鲜美，

营养价值也是很高的掘笑雀，谢谢。

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标签：路边   作用

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