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黄花梦的功效与作用 黄花梦粄

本篇文章给大家谈谈黄花梦的功效与作用，以及黄花梦粄对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

• 1、黄花菜和豆腐一起吃吗 吃黄花菜有什么好处
• 2、中草药：黄花母的功效与作用
• 3、赛葵作用与功效，有什么副作用？
• 4、黄花菜生的可以吃吗

1 黄花菜和豆腐一起吃吗

黄花菜可以跟豆腐一起吃，但一定要把花心弄干净，黄花菜一定要熟食，否则容易引起食物中毒，严重者有可能会有生命危险。

黄花菜为百合科植物摺叶萱草的花蕾,又名金针菜、忘忧草。黄花菜色泽金黄，香味浓郁,食之清香、爽滑、嫩糯、甘甜,常与木耳齐名为“席上珍品”，黄花菜的营养价值也很高。驴肉与黄花菜食物相克：驴肉是金针菜的冤家，金针菜和驴肉相克，所以不能同时食用。

2 吃黄花菜有什么好处

1、健脑作用：黄花菜富含的卵磷脂是机体中许多细胞特别是大脑细胞的组成成分，能增强大脑功能，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞有特殊疗效。

2、美容肌肤：黄花菜所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，从而起到润泽肌肤、延缓衰老的作用。

3、清热解毒：黄花菜有清热、解毒、利湿的功效，还有抗菌免疫功能，并在防止传染方面有一定的作用，而且定期吃些黄花菜还有降肝火的作用。

4、降低血压：黄花菜属高钾、钠低食品，能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。

3 黄花菜不能与什么同吃键握 1、黄花菜不能和地瓜一起吃

吃黄花菜的时候是会有一定禁忌存在的，首先大家吃黄花菜要注意，首先我们大家在吃黄花菜的时候是应该避免搭配地瓜的，如果说我们选择和地瓜吃，这时候很有可能会导致拉肚子的情况出现，这是因为地瓜是粗纤维的食物，黄花菜和粗纤维的食物一同吃，可能会造成腹泻的情况产生，这样对我们健康威胁是非常大的，大家应该避免才行。

2、黄花菜不能和鹅肉一起吃

鹅肉对于我们大家来说都是比较熟悉的，这是很多人都非常了解的一种食物了，首先我们在平时选择吃鹅肉，这样是能够补充身体中的蛋白质存在的，同时大家在吃鹅肉的时候如果和黄花菜一起吃，就很有可能会伤到脾胃了，所以为了避免这种情况出现，建议大家不要把这两者一起吃，否则这样的做法对我们健康影响很大，是会影响我们脾胃健康的。

3、黄花菜不能和柿子同吃

同时大家吃黄花菜的时候还要注意，实际上兄坦大家在吃黄花菜的时候，如果我们选择和柿子一起吃的话，这时候也是会影响我们健康的，这样就很有可能会导致腹泻等情况出现了，所以大家在平时吃黄花菜的时候一定要注意这些问题，造成这些肠胃问题对大家的生活影响是非常大的，这样的情况是大家应该避免的，所以吃黄花菜的时候应该避免这样搭配。

4 黄花菜豆腐瘦肉汤

简介：豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。而黄花菜也是一种有着很高的营养价值,特别对孕妈,宝宝还有中老年人有很好的养生功效.

材料

主料:干黄花菜(即金针菜)30克，豆腐l块，猪瘦肉250克。

调料:食用油,盐(按自己的喜好可以添加调料)

做法

1.干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次；

2.与猪瘦肉一齐放入锅肉，加入适量清水，用猛火煮滚后，改用慢火继续煲1小时羡亮桐，

3.再放入豆腐煲滚10分钟左右，

4.下调味料，即可饮汤食豆腐和瘦内。

小诀窍

黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.

黄花母

(《文山中草药》)

【异名】大地丁草、拔脓消(《广西中药志》)，黄花猛、脓见愁、地膏药(《文山中草药》)，金盏花、单枝落地(《泉州本草》)，生扯陇(《贵州植药调查》)，黄花稔、黄花雾、黄花草、小柴胡(广州空军《常用中草药手册》)。

【来源】为锦葵科植物白背黄花稔的全草。

【植物形态】白背黄花稔

直立多枝半灌木，高0.5～1米。小枝密被星状柔软绵毛。叶互生，长圆状披针形，或菱形，长约1.5～4厘米，宽约1～1.5厘米，先端短尖或 *** ，边缘有锯齿；薄纸质，上面被短的星状毛，下面灰白色，密被星状柔毛；叶柄长约3～6毫米；托叶刺毛状。花单生于叶腋；花柄柔弱，中部以上有节，长约1～2厘米；萼绿色，被星状柔毛，5裂；花瓣5， ，阔倒卵形，先端钝而微凹，基部连合，与雄蕊筒合生；雄蕊多数，花丝合生成管状，无毛，有稀疏的腺状 *** 突起；心皮8～10，围绕中轴成环状，平滑或稍有皱纹，长约2.5毫米，包藏于萼内。蒴果近盘状，直径6～7毫米，成熟时心皮与中轴分离，顶部具2芒。花期11～12月。

生于丘陵地、山坡、海滨、水沟边或路旁。分布云南、广东、广西、台湾、福建、贵州、江西、湖南、湖北等地。

本植物的根(黄花母根)亦供药用，另详专条。

【采集】秋季采收，晒干。

【药材】干燥的全草，长短不一，幼枝被星状柔毛，老枝无毛，有网眼状纹理。叶多破碎，卷缩，完整的叶呈长圆状披针形或菱形，叶面暗绿色，背面灰绿色，被星状柔毛。花生于叶腋， 。气微香，味淡。以干燥、无泥砂者为佳。

产于广东、广西、福建、云南等地。

【药理作用】全草的水-醇提取液能收缩离体朦鼠小肠，并能被抗组织胺药所拮抗；对兔十二指肠的运动并无影响。其叶含大量粘液质，可用作祛痰剂、润滑剂者。本植物不含苦味质、生物碱、挥发油、皂甙及三萜类；也有人报告其中含麻黄碱者。同属植物Sidahumilis对大鼠甲醛性关节炎有抗炎作用。

【性味】甘辛，凉。

①《广西中药志》庆笑："味微酸涩，性凉，无誉谨含毒。"

②《广东中药》："甘，淡。"

③广州部队《常用中草药手册》："甘辛，凉。"

【归经】《泉州本草》："入心、肝、肺、大小肠诸经。"

【功用主治】清热利湿，活血排脓。治流感，感冒，扁桃体炎，痢疾，肠炎，黄疸，痔血晌知，吐血，痈疽疔疮。

①《广西中药志》："清凉拔毒，消肿排脓。叶：敷疔疮，疮疖。"

②《泉州本草》："清热散瘀，凉血止血，治肠痔痼疾，下血。"

③广州部队《常用中草药手册》)："疏风解表，散瘀拔毒。治流感，感冒，扁桃体炎，肠炎，菌痢

中药材图片

，瘭疽疔疮。"

④广州空军《常用中草药手册》："清热利湿，排脓生肌。治黄疸，疟疾，化脓炎症。"

【用法与用量】内服：煎汤，0.5～1两(鲜者1～3两)。外用：捣敷。

【选方】①治劳力过度吐血：鲜黄花母全草二两。合猪瘦肉炖服。(《泉州本草》)

②治关节筋骨痛风：干黄花母全草，每次二两，水煎服。(《泉州本草》)

③治痔疮肿毒，骨折(复位后，小夹板固定)：黄花母鲜叶捣烂外敷患处。(《文山中草药》)

④治湿疹：黄花稔加水炖服。(《闽东本草》)

⑤治外伤出血：黄花稔头适量，捣敷创口。(《闽东本草》)

提醒您：黄花母 此中草药来源于网络，使用前请遵医嘱。

【出处】出自《广西中草药》

【拼音名】Sai Kui

【英文名】Coromadel Coast Falsemallow Herb

【别名】 黄花棉、山黄麻、火叶黄花猛、山桃仔、苦麻赛葵、苦麻、黄花如意、山索血、山茶心、黄花草、黄花虱麻头。

【来源】

药材基源： 为锦葵科植物赛葵的全草。

拉丁植物动物矿物名：Malvastrum coromandelianum (L.)Garcke [Malva coromandeliana L.]

采收和储藏：于秋季采挖全株，除去泥沙及杂质，切碎，晒干；或鲜用。

【原形态】葵 亚灌木状，高达1m。茎直立，疏被单毛和星状粗毛。叶互生；叶柄长1-3cm，密被长毛；托叶披针形，长约5mm；叶片卵状脊渣橡披针形或卵形，长3-6cm，宽1-3cm，先端钝尖，基部宽楔形至圆形，边缘具粗锯齿，上面疏被长毛，下面疏被长毛和星状长毛。花单生于叶腋，花梗长约5mm，被长毛；小苞片线性，长5mm，宽1mm，疏被长毛；萼浅杯状，5裂，裂片卵形，渐尖头，长约8mm，基部合生，疏被单长毛和星状长毛；花 ，直径约1.5cm，花瓣5，倒卵形，长约8mm，宽约4mm；雄蕊柱长约6mm，无毛。果直径约6mm，分果爿8-12，肾形，疏被星状柔毛，直径约2.5mm，背部宽约1mm，具2芒刺。花期几全年。

【生境分布】分布于福建、台湾、广东、海南、广西和云南等地。原产美洲。

【栽培】

生物学特性 喜温暖湿润的气候。稍耐旱，不耐寒。对土壤要求不严，宜以疏松而肥沃的壤上栽培。

栽培技术 用种子繁殖。于春季3-4月，条播，按行距30cm开浅沟，将种子均匀撒入沟内，覆盖薄土，并洒少量水保持湿润。也可直播和撒播。

田间管理 苗高4-5cm时进行间苗，苗高15cm时按株距15-20cm定苗。苗期浅锄表土，清除杂草，追施稀薄人粪尿，以后每月中耕除樱旁草1次，并结合追施复合肥或农家肥，多雨季节注意排水防涝。

【性味】微甘；凉

【归经】肺；肝；大肠经

【功能主治】 清热利湿；解毒消肿。主治湿热泻痢；黄疸；肺热咳嗽；咽喉肿痛；痔疮；痈肿疮毒；跌打损伤；前裂腺炎。

【用法用量】内服：煎汤，10-15g，鲜品60-120g。外用：适量，鲜品捣敷。

【附方】治急性黄疸型传染性肝炎：一、十大功劳叶三至五钱，黄花草五钱。每天一剂，三次煎服。(《全展选编·传染病》)二、黄花棉、三叉枪各一两。加水300毫升煎，每日一剂，分梁局二次服。(广西《中草药新医疗法处方集》)

【各家论述】《广西中草药》：清热利湿，去瘀消肿。治黄疸，痢疾，疟疾，小儿食滞，肺热咳嗽，喉头炎，疮疖，跌打肿痛。

【摘录】《中华本草》

黄花菜不可以生吃。黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。由于黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消除，因此食用时，应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上。

哪些人不适宜吃黄花菜

1、皮肤瘙痒症患者

皮肤瘙痒症患者平时要慎吃食物，黄花菜中的某些成分会引起皮肤瘙痒，导致皮肤瘙痒症患者的病情加重。

2、哮喘病患者

黄花菜属于湿热食物，患有哮喘的人群要少吃慎吃，避免引起病情加重。

3、痰多者

黄花菜中含有大量的花粉、糖类等物质，痰多的人吃黄花菜不利于化痰，平时芦历要避免食用。

4、肠胃病患者

黄花菜虽然属性平和，但不易消化，如果患有肠胃病的人没适量食用的话会引起身体不适的。

黄花菜的营养成分

黄花菜又名健脑菜，含有大量的卵磷脂，同时有和其他蔬菜一样含有丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物和多种维生素(如维生素a、c、胡萝卜素等)等营养成分，较其他蔬菜而言还含有一定的脂肪，经常食用营养价值很高。

黄花菜的功效作用

1、健脑、抗衰老

黄花菜中含有丰富的卵磷脂，而卵磷脂可以改善、增强大脑功能，抗衰老等，因此又有健脑菜一称，所以经常食用可以强健大脑、延缓衰老。

2、降低血压

黄花菜的营养成分可以有效的降低人体内血清胆固醇的含量，所以经常作为高血压患者的食疗用品，有利于高血压患者的病情恢复，经常食用可以显著降低人体血压含量。

3、防治肠道癌瘤

黄花菜中含有抑制癌细胞生长的有效成分，同时还含有大量的粗纤维，这能够促进肠胃排泄，从而达到防治肠道癌瘤的效果。

4、美容养颜

黄花菜中有消炎解毒的成分，所以常吃黄花菜可以抗菌、增强免疫力，还可以滋养皮肤以增强皮肤弹力和光泽，减少皱纹、色斑，有美容养颜的功效。

黄花菜的食谱推荐

1、剁椒黄花陪宏搜菜

做法：准备好新鲜黄花菜1斤，干辣椒30克，油、盐、味精等必须用品，首先将干辣椒剁碎，加入少许盐、白酒和凉开水，用锅将油烧热降温后浇在辣椒上备用，然后将黄花菜洗净放入开水中焯洗3到5分钟，捞出用凉开水泡凉，捞出攥干加适量盐、味精拌匀，再将处理好的辣椒碎均匀撒入即可摆盘食用。

功效：有美容养颜的功效，适合口味重的人群食用。

2、肉丝黄花菜

做法：准备黄花菜150克，猪肉50克，葱、姜、蒜适量，油、盐、糖、料酒等必须用品适当量度，首先将黄花菜泡发、洗净备用，将肉切丝放入水、淀粉腌制片刻并放入少许料酒和盐，然后蒜苗切段，葱姜蒜切碎备用，起锅热油

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，放入肉丝翻炒，加入准备好的葱姜蒜，放入适量生抽，最后加入黄花菜、蒜苗翻炒，出锅前加入适量鸡精炒匀，即可使用。

功效：黄花菜结合营养丰富的肉有滋阴补肾、益气活血、生肌止痛的功效，适合免疫力低下的人群经常食用。

3、黄花菜咸肉粥

做法：准备黄花菜15克，咸肉40克，米60克，芋子50克，油、盐、生抽、葱、姜、蒜等必需品一定量，首先将糯米洗净，浸泡1小时后切段，芋头去皮洗净切丁，咸肉洗净切丁，然后在砂锅中放入适量的水，放入处理好的糯米，大火煮开，再小火慢炖20分钟，在锅中热油，放入姜绝基丝、肉丁、芋头翻炒，待肉变色盛出放入砂锅中，再加入黄花菜、适量料酒，大火煮开再小火慢炖15分钟，为了防止糊锅经常搅拌，最后加入盐、生抽、鸡精、葱花适量，即可食用。

功效：经常食用可以暖肝补气、消肿止痛、缓解胃病、健脾止泻等，食用价值很高，适合肠胃不好的人群经常食用。

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