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茯苓糕的功效与作用 茯苓的功效与作用

本篇文章给大家谈谈茯苓糕的功效与作用，以及茯苓的功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

• 1、茯苓的三种美味特色吃法推荐
• 2、常吃茯苓糕，可以延缓衰老
• 3、茯苓糕的营养价值
• 4、茯苓糕的功效与作用禁忌 这里告诉你答案
• 5、脾虚的人可自制茯苓糕，吃茯苓糕还有哪些好处呢？

茯苓在我们生活中一直以来都备受欢迎，因为茯苓对于人体的保健功效非常突出，而且茯苓的吃法也有很多种，不同的吃法有着不同的特色，接下来，将为大家推荐茯苓的三种美味特色吃法，希望能给各位朋友们提供一些参考，进一步的了解茯苓这种食材佳品。

茯苓奶

食材：准备适量的茯苓粉、牛奶、蜂蜜；牛奶与茯苓的比例为2：1。

做法：

1、准备一百克茯苓粉放入碗入，分次加入牛奶搅拌均匀，调成糊状；

2、先把糊状的牛奶倒到锅里，倒入剩余的牛奶，混合均匀；

3、开火熬制，一边加热一边搅拌，等到牛奶沸腾了以后再加热2~3分钟关火，放入蜂蜜调味就可以了。

功效：茯苓奶可以很好地调理自己的脾胃，而且能够为身体补充很多的钙质及其他的营养元素。

茯苓鸡蛋羹

原料：准备十克茯苓，鸡蛋2个；

做法：鸡蛋打散放入茯苓上锅蒸；

功效：服用茯苓鸡蛋羹可以健脾化湿。鸡蛋羹中加入茯苓调理脾胃的效果更好，特别是对于肠胃不好的人来说非常适合服用。

茯苓糕

组成：大米粉半斤、熟茯苓粉（25克~50克）、10克泡打粉（或5克干酵母）、绵白糖。

做法：

（1）将绵白糖、熟茯苓粉倒入大米粉中搅匀，加入8两左右的水，搅匀醒制备用。

（册缓2）把锅打开，让锅上气。

（3）取模具，在模具的表面均州亮模匀地涂抹一层植物油。

（4）在醒制好的米粉中加入泡打粉（或干酵母）搅匀，灌入模具中蒸熟即可。

功效：茯苓糕味道比较可口，而且可以滋阴润肺，改善胃口，特别适宜肠胃功能不好的人键态食用。

以上所介绍的这些关于茯苓的吃法大家可以试一试，不仅风味独特，而且具有很好的保健功效，如果不会做的话，不用担心，可以参照上文讲解的方法来进行制作过程还是比较简单的，但是所选择的茯苓必须要保证优质，而且服用的量不可过多。

相传，慈禧太后老年的时候得了心病，整天烦忧，生怕自己就此归西。于是有人劝慈禧太后前去香山法海寺的老方丈求医。

慈禧派人请来老方丈，同时老方丈向慈禧进献了自己亲手制作的茯苓糕，称有养生健身的奇效。

慈禧从此每天进食茯苓糕，果真很好犯心病了，而且头发也渐渐由白转黑了。

当然这只是个传说，真假性我们现在无从汪乱考证罩销，但是茯苓确是有延缓衰老、养心安神的功效的。

茯苓糕的具体做法：

准备材料：

土茯物陵游苓15克、面粉200克、发酵粉3克、泡打粉3克、白糖20克、干果适量

具体做法：

1、将土茯苓打成粉，和面粉、泡打粉、糖混合;

2、将发酵粉和清水混合，倒入面粉中，搅拌成糊，静置发酵;

3、准备一个大容器，抹上油，倒入发酵好的面糊，撒上干果，放入锅中蒸即可。

茯苓糕又名潮糕或软糕，系长方形小条，状如茯苓块，是夏季的一种经济味美糕点。但保藏时间较短，一般都随产随销，隔夜容易发酵变硬。

原料配方

潮米粉16公斤

绵白糖5公斤

黄桂花250克

制作方法

1.制糕粉：将上白粳米用水淘净，去杂质，放在缸内用水浸泡一星期(每天需换水一次)，取出再用清水淋过，稍晾干后，磨成细潮粉。把16公斤潮粉加2公斤绵白糖(或白糖粉)一起拌匀成糕粉。

2.制糕芯：取绵白糖3公斤与桂花擦匀态历即成。

3.制糕坯：先用一块正方形(宽50厘米)有洞孔的木板，放上竹丝帘，再垫上一层糕布(白细布)。并在木板四周装上活动木框(约13厘米)。以上准备妥当后，可用铁丝筛(16眼)将糕粉均匀地筛入木框内，待糕粉近半木框时，另将糕芯也均腔闭李匀筛入，然后仍将余粉把木框筛满，刮平，用刀划成长方形小块，除去活动木框，成为一板糕坯。

4.蒸糕：糕坯制成后，连板一起装入蒸格，每格约装5板，放在灶上蒸约10分钟即熟。

最后，用刀划成长方形小块即成。

茯苓糕

配方：茯苓50克

面粉450克

制作：1．把茯苓烘干，打成粉，与面粉混匀。

2．把茯苓、面粉混匀，加入发酵粉，用清水揉合成面团发酵，发好后制成5厘米见方一块的糕状。

3．把茯苓糕上笼用武火大气蒸熟即成。

食法：每日1次，早餐食用。

功效：健脾渗湿，宁心安神。高血压气虚湿伍迟阻型患者食用。

茯苓肯定很多人都不知道是什么东西，其实它是一种药用价值很高的中药，但是有时候单吃它会觉得味道不好很难吃，这时候就可以将它做成茯苓糕食用，口感又好又很养生，那么茯苓糕有哪些功效与作用禁忌呢？

做法一

配方：茯苓50克 面粉450克。

制作：

1、把茯苓烘干，打成粉，与面粉混匀。

2、把茯苓、面粉混匀，加入发酵粉，用清水揉合成面团发酵，发好后制成5厘米见方一块枯滚的糕状。

3、把茯苓糕上笼用武火大气蒸熟即成。

做法二

材料：面粉 200g、茯苓15 g 、发酵粉3 g、 泡打粉3 g、白糖20 g 、各种干果适量、 清水200 g。

做法：

1、茯苓打成粉，和面粉、泡打粉、糖混合后过筛。

2、发酵粉和清水混合后静置10分钟左右，倒入1中，搅拌成比较稠的面糊。

3、将面糊放于温暖处发酵至2倍大，这种天气40分钟左右就够了。

4、取一个大点的容器，底部及四周抹油，将发酵好的面糊倒入，上面撒些干果，蒸锅里水开了以后蒸25分钟即可。

茯苓糕的功效与作用

茯苓糕的主要功效就是渗湿利水，一些有着脾胃不调情况的人群适当吃一些茯苓糕还能够起到一定的益脾和胃的效果。除此之外茯苓糕对于改善咳嗽有痰的情况也有一定的帮助。

茯苓糕对于美容也有一定的效果，适当吃一些能够起到一定的淡化色斑以及美白皮肤的效果。如果你有便秘的情况，那么也可以通过吃点茯苓糕来改善情况，不过一些人猛旁对茯枝败橡苓会过敏，所以不能够吃。

白粉50克，米粉500克，糯米粉50克，牛奶300克，芝麻适量，干桂花，糖，猪油把买回来的白粉放入料理机里磨成粉，细腻一点，放入盆里，加入米粉和糯米粉，搅拌均匀，可以用牛奶和棉豆浆。牛奶要慢慢加入，均匀混合后，用手揉搓小疙瘩，用筛子搓一遍，用干净的厨房布，用湿水拧在盘子上，醒20分钟。接下来

中药材的功效

，调馅，准备锅，加入芝麻，用小火慢慢炒，继续翻

中药材功效

，防止炒，炒黄就可以了。将芝麻放入碗中，加入干桂花、糖均匀混合，再加入适量的猪油均匀混合，即可调节好。准备蒸锅，铺油纸。

6.轻轻地把肆握醒了的粉铺在里面，铺一层，放牛均匀地铺，最后再铺一层粉，再铺几层，平整整理好开始蒸，锅里蒸25分钟左右就可以了。又香又好吃很好吃茯苓蛋糕的药用功效瞎雹滚如下。食谱：50克，面粉450克，发酵成分适量。制作方法：茯苓干燥，磨成粉，与面粉混合。将可可和面粉混合均匀，加入发酵粉，用水揉面发酵，然后制作5厘米的方形年糕。糕上的笼子用火蒸熟。食用方法：每天一次，早餐。功效：脾透，心平气和。高血压、气虚湿抵抗型患者食用。

年糕通常是买稻村牌的，形状如下。味道可能会让你失望。中间吃的话是很甜很黏的果冻，两边都是不好吃的“纸片”。真的吗.味道不好吃。因为是特产，所以只能硬叫你吞下去。相信我，它不应该像你家乡的蛋糕那么好吃。为了回答这个问题，我去了百度。年糕没有年糕。之所以叫年糕，是因为夹着年糕的两个虾片(没有虾味，还不如糖外面的糯米纸)长得像中药的年糕。

茯苓道医学枣蛋糕，这种枣蛋糕主要由面粉、白色茯苓粉、山药粉、枣、枸杞和一些糖组成，练习也比较简单这种方法也比较简单，容易学，poria粉微研究及预备，加入一些水搅匀，加入红糖做正方形

有什么用

，中间加入红枣，蒸15分钟锅，做poria枣糕，这种口感比较甜，老人小孩都喜欢吃。3.酸枣磨余糕、酸枣糕、又名枣是江西传统的地方名胜之一。以野生植物-红枣为原料，保存水果，去皮去核，加入甘蔗、铜锅浓缩、自然干燥，精制成酸枣糕。枣糕，色泽透明，像南瓜一样美丽，酸甜，营养丰富。以天然野生大枣为原料精制而成，含有新鲜水果固有的维生素、氨基酸、微量元素等营养素，柔软、糯米，口感好。这种枣糕适合比较喜欢酸味的朋友。好吧，我的回答是这里，让喜欢的朋友赞吧。

茯苓糕的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于茯苓的功效与作用、茯苓糕的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

标签：功效   发酵

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