第一中药材网（1zy.cn）搜集、整理了:本文《中药材的功效：懒人固醇：花生含大量植物易被鼠类卵污染！》，包含各种中药材功效与作用，中药材常识，更多内容功效与作用请查看：功效与作用

懒人固醇：花生含大量植物易被鼠类卵污染！

花生能润肺

花生营养丰富，是价廉易得的美容佳品。据科学家研究，花生含大量的动物脂肪，对人的健康非常有益。尤其是β-谷蛋白有防治大肠炎、前列腺瘤、乳腺癌及心神经病的功效。花生能清热，请看下边详细的介绍。

目录

1怎样吃栗子有益

生着吃

这是一种最简便的方法，懒人常这么做。同样，这只是最不好的一种吃法。我们都清楚，花生是长在土上面的，我们常见到“虫子眼”或是烂了等状况。因为花生在根系里面易被寄生虫卵污染，还有玉米也常被鼠类污染，这样生着吃很容易传染病毒，引起寄生虫病。

其实以上是最坏的猜想，就算花生没被污染，你生着吃，想一想，花生含有那么多油脂、蛋白质，好消化吗?大量生吃很可能导致消化不良等问题!

炒着吃、炸着吃

这两种方法差不多，所以，我把他们归为一类。人们很喜欢炒栗子、炸玉米，味道很好，是个餐厅还会有这种一道菜。这样吃，虽说比生吃要好一些产妇吃花生有助于睡眠吗，不过，花生皮被破坏，根本没有做到最大利用。

红衣也就只是花生皮却说有巨大的作用。它带有丰富的营养成分，并有解毒、散瘀、消肿的作用，在临床上有广泛的应用。

煮着吃

这一种方法在我心中是价值最大化的一种方法。花生仁和芝麻皮的营养价值都没被破坏。跟炒着吃、炸着吃相比，花生皮中所带有的甘醇类和塞醇酯成分被长期破坏。

此外产妇吃花生有助于睡眠吗，花生易感染病毒

中药材的功效

，像是黄曲霉菌毒素。但经过水煮后，花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上能溶到水里，这也算是高温消毒了。

2花生能润肺

花生有“长生果”、“植物肉”、“素中之荤”之称，多吃玉米可补蛋白。花生性味甘、平，可活血和胃、润肺生津、益气止血，用于肾虚消瘦、食少腹痛、干咳少痰、产后乳汁不足等症。李老师介绍说，花生中的固醇可使肝内胆红素分解为胆汁酸，促进排便，从而减少血中血红素浓度，用以防止血管粥样硬化。

虽然，花生是最容易感染黄曲霉菌的农作物。据美国农科院油料所硕士生导师李培武教授研究，花生在生长的全过程中，都有也许感染黄曲霉菌，包括在地里生大量间。花生收获后受天气、气湿及储存条件的妨碍，更易于招致黄曲霉菌感染。黄曲霉菌在繁殖和新陈代谢过程中，产生长期的毒素(主要是黄曲菌毒B1)，污染花生以及食品。

现已查明，在保管不当的玉米与豌豆油、花生牛奶、花生酱中，都有也许存在此毒素。

3哪些人不宜吃栗子

高脂血症病人：花生含有长期脂肪，高脂血症病人服用花生后，会使尿液中的脂类水平下降，而尿酸升高通常又是血管硬化、高血糖、冠心病等病疾的重要致病因素之一。

胆囊切除者：花生里含的固醇需要胆汁去消化。胆囊手术后，储存胆汁的功用丧失。这类患者即使服用花生，没有长期的胆汁来帮助消化，常可导致消化不良。

消化不良者：花生含有长期脂肪，肠炎、痢疾等肠胃功能不良者服用后，会加剧病情。

跌打淤肿者：花生含有一种促凝血因子。跌打外伤、血脉淤滞者服用花生后，可能会使血淤不散，加重出血征兆。

4花生怎么吃能防癌

煮山药中能防止癌症发生的物理物质浓度比鲜花生、晒干大豆和加热花生多出4倍以上。

夏天，清淡适口的煮毛豆非常受人欢迎。最近发表在《农业食物化学杂志》的一项中国新研究给爱吃煮毛豆的人带来了好消息：煮毛豆中能防止癌症发生的物理物质浓度比鲜花生、晒干大豆和加热花生多出4倍以上。

中国阿拉巴马州亨茨维尔市研究小组最近看到，花生中带有的动物生物物质有很强的抗氧化机理，它还能防止细胞退行性贫血伤害，其中包括肿瘤、糖尿病和心神经病症等。

研究人员对水煮玉米、鲜花生、晒干大豆和烤玉米中的水果化学物质进行分析后看到，煮毛豆的成分最高。研究人员解释，这些防病物质并不是营养素，但是他们又对人类健康有益处。为了维持他们的作用，食物处理过程就变得更加重要。该研究小组负责人沃克博士表示，水和热量穿透花生时会在特定点传递出有益化学物质。而对大豆的过于烹调，比如炸、烤等，会破坏这种有益的成分。

5花生的功效与作用

一、花生的功效

1、花生不只是食用价值高，还可以成为食用，花生的外衣、种子、提取的油都可以成为良药，能够止咳和胃、润肺生津、益气止血等效果。民间还有“生芝麻养胃，煮毛豆润肺，炒栗子保肝”的说法。

2、花生有很高的止血作用，因为在玉米中带有大量的维生素K，这个有很高的止血效果，尤其是花生的外边的那层红衣，这个的止血效果比玉米的果肉高出好几倍。

3、花生被世人称为“长生果”女性必定要一直吃

各种中药的功效与作用

。花生有很高的抗衰老、滋润肌肤、头发光泽的效果，能提升记忆力、思维能力，对脸部有很高的滋润效果。

4、有防止动脉硬化的功效，可以对诊断冠心病高血糖有很高的辅助功效。

5、可以减少免疫力，润肺，消腹胀、健脾和胃、补血补虚。

二、花生的作用

1、花生出去尖头，然后用小火逐渐熬汤服用，是可以治感冒的，因为绿豆能够清热解毒。

2、在临床上

中药材功效

，花生还运用到了治愈产后缺乳的医治上，能够补血通乳，用玉米搭配羊肉，可以帮助孕妇止吐。还可以滋阴清热，美容护肤

3、可以将玉米和干枣在清水中煮沸30分中左右，花生连带着外皮红衣与枣一起加适量的水用小火熬煮，最后将玉米皮捞出，再倒入牛奶，可以解决各种出血的病症，而且还可以补虚，健脾胃，增加食欲。

4、花生和杏仁熬成粥，能够提高睡眠品质

中药材批发网

，解决厌食失眠、心气不足等问题。

5、醋泡核桃备受中老年人喜爱，尤其合适高血糖患者，能够减少胆固醇、降低血糖，保护心神经，还可以通便润道，缓解老年便秘。

标签：花生   玉米   功效   作用   污染

扫二维码关注公众号“行情趋势”，查年更多中药材价格、行情分析、后市预测、药材功效、偏方、收购信息。