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鸽子黄豆汤功效与作用 鸽子黄豆汤功效与作用及禁忌

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• 1、鸽子喂黄豆的好处 鸽子喂黄豆的好处简述
• 2、白鸽黄豆汤孕妇可以吃吗
• 3、黄豆炖鸽子汤的做法

1、鸽子吃黄豆好，因为黄豆里边含有优质的蛋白和卵磷脂，对鸽子身体有好处。

2、因为黄豆里边含有抗胰蛋白酶，这种物质能阻止蛋白质的吸收，如果生的吃的情况下，特别容易引起鸽子的腹泻，长期使用的话还容易导致鸽子的慢性中毒！就是鸽子出现这些问题之后，我们很难找到原因，更别提治疗了。

怀孕期间的女性是可以喝鸽子汤的。鸽子汤的营养价值非常丰富，从中医角度来讲具有一定的补中益气、养肝补肾，清热解毒，生津止渴的功效。可以有效的清除孕妇体内的湿热，缓解口舌生疮，并且可以改善因气血亏虚而导致的周身乏力，能够促进肚子里胎儿健康的生长。从营养学的角度来讲，鸽子汤之中含有非常丰富的蛋白质、卵磷脂，钙离子，铁离子，能够促进肚子里胎儿骨骼系统发育，并且可以防止出现妊娠期贫血。

苦瓜黄豆炖鸽子汤

主料：乳鸽1只、苦瓜1个、黄豆50克

辅料：盐少许

烹饪步骤：

1、乳鸽去除内脏和头尾，整个处理干净、黄豆泡发、苦瓜去瓢切大片。

2、乳鸽焯去血水后整只入炖盅（也可以根据个人情况，把鸽斩件）。

3、加入黄豆，加入苦瓜。

4、加入适量清水，隔水炖1小时。

5、炖好的汤水又清又甘又香，给少许盐调味即可。

营养价值：

1、鸽肉壮体补肾、增强活力、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整人体血糖、养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循环。

2、苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲、健脾开胃。苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等成分，食用可为人体补充一定营养

药材功效及作用

。

3、常吃黄豆对增加和改善大脑技能有重要的效能。服食黄豆可令人长肌肤，益颜色，填精髓，增力气，补虚开胃，是适宜虚弱者使用的补益食品，具有益气养血。

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标签：黄豆   鸽子

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