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葱须泡酒的功效与作用 葱根须泡酒功效与作用

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• 1、葱泡酒的功效 葱须泡酒的功效是什么
• 2、葱须泡白酒有什么功效
• 3、葱须泡红酒有什么功效

葱须泡酒有很好的保健身体的作用，尤其是用葱须泡红酒，有提高免疫力的效果，能够改善身体的血液循环，有一定的美容养颜的作用，在延缓衰老方面也能发挥一定的作用，对于平时有失眠症状的人士来说，在临睡之前可以喝一小杯葱须泡红酒，有很好的镇静安神的作用，有很好的促进睡眠的效果。

葱须经过酒精浸泡后，释放出较多蛋白质、多酚类和多糖类等营养物质，且清除自由基的效果更好。

在烹调时总被丢弃的葱须，多酚、蛋白质和多糖类物质含量较丰富，在清除自由基能力以及免疫调节能力等方面都稳居葱白、葱叶和葱须这三部位之首。

葱须所含的大蒜素，有抗氧化、杀菌的特性，且所含具有抗癌功效的多糖体含量高于葱白和葱叶。白酒泡葱须可以活血化瘀、软化血管、保护心脏，对预防冠心病有一定作用

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扩展资料：

葱不仅是厨房的必备调味品，也是药食两用运用最广的食材，葱全身都是宝，葱白、葱叶、葱须价值各有侧重。

葱白，也就是大葱近根部的茎

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，这是其主要的药用部分，其气味辛辣，性温，现代药理研究表明，葱白有发汗解热的功效，可健胃、利尿、祛痰，葱白所含的葱蒜素对痢疾杆菌、葡萄球菌及皮肤真菌也有一定的抑制作用。

葱叶除了含葱白中所含有的营养成分外，其他许多营养素都优于葱白。例如葱叶中的维C、胡萝卜素、叶绿素、镁的含量，都明显高于葱白。

既可以把它看作是一种调味品，也可以把它当成绿叶蔬菜，由于绿色的葱叶中含有丰富的叶绿素，而叶绿素有一定的解毒消肿的作用。

参考资料来源：人民网-一根大葱三味药?葱的全身都是宝

中医认为红酒泡葱须可以活血化瘀、软化血管、保护心脏，对预防冠心病有一定作用。葱须。葱须所含的大蒜素，有抗氧化、杀菌的特性，且所含具有抗癌功效的多糖体含量高于葱白和葱叶。

但需注意的是，葱须红酒并不能治疗多年的高血压等疾病。食疗只能作为一种辅助方式，针对高血压、心脏病等疾病，还是要及时就医，听从医生的意见。此外，葱须泡红酒也不宜多喝，多喝对身体也无益。

扩展资料

香葱的药用价值

一、解热、祛痰

葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作有；

二、葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。

三、抗菌、抗病毒

葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

四、防癌抗癌

香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

五、防止感冒、头疼、鼻塞

香葱中含有葡萄糖、果糖、麦芽糖等多种糖类物质及少量淀粉和纤维素。

六、治分行头痛

七、对血管硬化，动脉硬化有一定作用。

参考资料来源：人民网—择菜你丢掉的可都是营养宝贝

参考资料来源：百度百科—香葱

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